小小飲食達人 | 許靖敏/食再好玩輔導員 (2010/02/01)

小小飲食達人 | 許靖敏/食再好玩輔導員 (2010/02/01)

  二女兒的出生,讓我決定留職停薪並自己料理起一家的三餐,這也促成我加入了主婦聯盟生活消費合作社,進而接觸到環保健康食物的訊息,關心起飲食安全的議題。   學習新知,當然要從改變家人過去的飲食習慣開始實踐,並設法影響家人。過程中,我注意到孩子生活周遭環境處處充滿著不當食物的陷阱,例如,學校的「...(閱讀全文)

人民不能不知-美國牛傷台灣心 | 陳曼麗/主婦聯盟環境保護基金會 (2009/12/01)

人民不能不知-美國牛傷台灣心 | 陳曼麗/主婦聯盟環境保護基金會 (2009/12/01)

台灣人最近對美國牛肉很感冒!夾著外交談判,台灣與美國簽訂的「美國牛肉輸台議定書」居然同意帶骨牛肉、絞肉、內臟輸入台灣。當全國人民知道這樣的結果,全面反彈。台北市長郝龍斌、台北縣長周錫偉、台南縣長蘇煥智,不分藍綠,堅持萬萬不可。 台灣人民和土地的保護,政府豈有妥協的空間?政府說:如果你擔心,...(閱讀全文)

全民動員-2009反對美國牛肉進口紀實 | 張佳怡/主婦聯盟環境保護基金會 (2009/12/01)

全民動員-2009反對美國牛肉進口紀實 | 張佳怡/主婦聯盟環境保護基金會 (2009/12/01)

公投連署展現公民力量 10月下旬,衛生署發布即將開放美國牛肉進口的消息,引起輿論嘩然,消基會隨即聯合主婦聯盟基金會、主婦聯盟合作社以及董氏基金會發起「要求否決衛生署在98年11月開放美國30月齡已下帶骨牛肉、絞肉、牛內臟、牛脊髓之政策」公投連署活動,要在這兩週內衝破公投第一階段門檻,...(閱讀全文)

人民不能不知-揭開進口美國牛肉真相 | 陳順勝/長庚醫學院醫學系神經醫學教授 (2009/12/01)

人民不能不知-揭開進口美國牛肉真相 | 陳順勝/長庚醫學院醫學系神經醫學教授 (2009/12/01)

美台不平等談判亞洲國家除日本之外,包括台灣與韓國,對應美國而言都是相對科學弱勢國家,因而在做美牛進口這種需高度科學證據的談判居於非常不利的地位。因為我們提不出本土的科學證據,只好引用美國農業部提供的數值,根本就是不平等的談判。 衛生署2003年12月24日起開始禁止美國牛肉進口,...(閱讀全文)

壯遊‧熱血‧變強 | 曾治淮 / 高雄餐飲學院廚藝科 (2009/10/01)

壯遊‧熱血‧變強 | 曾治淮 / 高雄餐飲學院廚藝科 (2009/10/01)

  你知道30元可吃到什麼樣的午餐嗎?你知道要怎麼在路旁攔車嗎?   暑假裡,教會的學生團契發起一項「壯遊計畫」。任務:做一件有意義的事情,吃午餐;目的地:台中南方的大里市(我們的營隊位於遙遠的北屯清泉崗呢!);可攜帶的配備:30元(禁止任何通訊器材)。   就這樣,...(閱讀全文)

【書介】《大地,非石油》+《生物剽竊》+《生物多樣性的早餐》 | 陳思穎 (2009/08/01)

【書介】《大地,非石油》+《生物剽竊》+《生物多樣性的早餐》 | 陳思穎 (2009/08/01)

  1492年,是世界圖像開始轉變的關鍵年代;事隔500年,我們對此仍未省悟,儘管後果已經威脅到人類的發展。 1492年是哥倫布「發現」新大陸啟動大航海殖民時代的開端。在1492年之前,人類的社會是君王專制,朕即國家;500年後,君王專制政體都被推翻了,被殖民的國家在二次世界大戰後也紛紛宣告獨立...(閱讀全文)

搶救灣寶 保留優質農地 | 陳曼麗 / 主婦聯盟環境保護基金會董事長 (2009/08/01)

搶救灣寶 保留優質農地 | 陳曼麗 / 主婦聯盟環境保護基金會董事長 (2009/08/01)

  你知道『灣寶』在哪裡嗎?   灣寶里,位於苗栗縣後龍鄉。灣寶里因農地物理條件佳、生產力高,作物以西瓜、雜糧為主,而且社區長期致力於有機農業推展,獲得了文建會社區總體營造及經濟部有機生態藝術村輔導計畫補助。因為灣寶西瓜有特色,連續八年,灣寶社區都舉辦「灣寶西瓜節」,今年第一名的西瓜,...(閱讀全文)

為何反對基改作物?-談基改作物與無基改農區(下) | 陳思穎/綠色陣線協會 (2009/04/01)

為何反對基改作物?-談基改作物與無基改農區(下) | 陳思穎/綠色陣線協會 (2009/04/01)

科學家和企業家說,基改作物是增加產量、抗病蟲害、抗除草劑、解決糧荒的良藥;然而,過去自然界中從未出現這樣跨越物種藩籬的新作物,如今大肆種植,對生態、人體健康造成的危害究竟多嚴重,誰也不能打包票。單一基因,不僅威脅生物多樣性,更讓原本維繫遺傳資源多樣性的傳統農民受到專利權的威脅。 「無基改農區」...(閱讀全文)

不一樣的咖啡-來自墨西哥南部,公平貿易與生態永續的故事 | 陳思穎/綠色陣線協會 (2009/02/01)

不一樣的咖啡-來自墨西哥南部,公平貿易與生態永續的故事 | 陳思穎/綠色陣線協會 (2009/02/01)

咖啡的故事得從國際貿易說起。不對等的貿易,一方面是龐大資金的喊價交易市場,再多的利潤也無法填補商人們的貪心,另一方面是無數的咖啡小農一貧如洗、窮苦潦倒;而森林倒下,取而代之的是單一種植的咖啡,土地飽受農藥和化肥的摧殘,千千萬萬的生物,及無辜的咖啡農就此受到毒害。...(閱讀全文)

台灣首座無基改農區-銀川米無基改農區宣告記者會 | 張佳怡/主婦聯盟環境保護基金會 (2009/02/01)

台灣首座無基改農區-銀川米無基改農區宣告記者會 | 張佳怡/主婦聯盟環境保護基金會 (2009/02/01)

2008年11月28日是一個值得紀念的日子。這一天,在花蓮富里,由主婦聯盟環境保護基金會、主婦聯盟生活消費合作社、綠色陣線協會及銀川永續農場四個單位,分別代表環境保護、消費者與農友團體,成立了台灣第一個「無基改農區」。 據調查,台灣過去並沒有任何作物區正式宣告為無基改農區,...(閱讀全文)

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