我家有位守護食材與土地的志工媽媽

我媽媽是位很資深的志工，一開始在主婦聯盟基金會綠人組擔任解說員，聽說後來要生寶寶（也就是我啦），就開始很注意吃甚麼東西比較安全，甚至關心食物生產是不是會影響環境？

因為這幾年一直爆出奇奇怪怪的食安問題，所以媽媽她們又聯手推動「綠食育」，說：「這都是為了你們好！」大家可能會好奇，那平常我家怎麼買東西或吃東西，就讓我來分享一下好了。

食材過三關

「民以食為天」，平常我們家烹煮的食材，大都由媽媽來購買，阿嬤來煮。

它們要通過幾個關卡，第一關是「有沒有新鮮」，這是每位媽媽都會注意的。不光是注意製造日期喔，最重要的是看標籤上所列出的成份，是不是有很多的添加物。

小時候， 媽媽都不太允許我們吃零食， 因為我的皮膚容易過敏，她都說：「很多零食添加色素、香精，容易讓你的皮膚癢癢不好受。」想到我那時常常癢到不小心抓破皮，所以多多少少就忍耐一下吧。

想不到我弟弟更絕了，他如果在學校吃了可樂糖或是小果凍，回家馬上被媽媽發現耶！我還以為我媽有甚麼通天本領，想不到她淡淡的說：「你注意看，只要他吃了比較不好的零食，臉上或背上就會起疹子。」哇塞，屢試不爽呢！

可憐我那弟弟只好每次要吃之前，就乖乖的跑來請大人念成份給他聽，只要超過三種色素、香精或是聽不懂的成份，就毅然決然地放棄了！

再來「是不是安全種植的？」，因為大家喜歡又大又漂亮的菜，所以使用很多化肥和農藥，媽媽曾給我看過農民在溫室裡噴藥，結果來不及跑出來的小雞就死掉了，超可憐！這樣農夫不也是很危險嗎？所以，即使有些看起來醜醜的青菜，媽媽依然勸我們，「這種比較安全，我們要支持這樣的農夫喔！」。

第三關是「本土在地最好！」，媽媽甚至希望從產地到餐桌的路程越短越好，所以我那綠手指爸爸就登場了。陽台用花盆種滿九層塔、番薯葉、空心菜及皇宮菜，冬天則是茼蒿、波菜和油菜，不時還有自己發出來的小番茄。早上煮麵時，缺什麼就到陽台剪一剪就好，況且我和弟弟都會煎九層塔蛋呢！

另外，用甚麼東西裝吃的東西也很重要。有時，我早上煎好全麥餅皮想偷懶用塑膠袋裝著出門，媽媽眼睛就瞟過來：「小心塑化劑……」。好啦，用不銹鋼便當裝總可以吧

戶外體驗無價

至於放假時間呢，「讀萬卷書，不如行萬里路」，所以全家常跑去戶外體驗。例如有次到彰化社頭的自然田，撿福壽螺、拔雜草，觀察各式各樣的生物，像青蛙、蝗蟲、蟋蟀，甚至還看過一窩鳥蛋，因為這裡是不施肥、不灑農藥、不追求產量的耕種方式。

很感謝當初提供這塊田的阿榮伯阿公，讓原本很少吃糙米飯的我，後來可以一餐吃兩碗飯，我媽說這樣可以提高糧食自給率（太高深了），而且逢年過節或是新店開張，我家一律送自產自銷的米當禮物，真是太會省了。

小小志工收穫大

雖然有人說：「去做甚麼志工，浪費時間啦！」但我卻不這麼認為，我覺得到主婦聯盟當志工能夠增廣見聞，也可以照顧我們生活的環境，而且在過程中，還會認識更多的好朋友（我就多了很多的阿姨耶），真是一舉數得。大家常說我是主婦聯盟的小小志工，希望我以後還能幫上更多事情！