全民共創綠食圈

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作者
文:黃昭儀(本會專員)

綠色行動,需要跟上時代的腳步

近年來,氣候變遷對生活的影響越來越顯著,加上食安事件連年爆發,面對現實的威脅與多變的未來,何處有安心與穩定的食物來源,日後需要怎樣的生活模式,是全民共同關心的事情,也是我們最關切與持續投入行動的議題。

從30年前成立之初,本會從生活出發,持續關心環境與飲食的問題,不斷累積與民眾溝通的經驗與能量。隨著時代的演變,想要觸及且捲動更多群眾一同參與行動,就需要將多年的經驗與不變的初心,轉成適合現代與未來繼續執行的綠色行動方案。因此在2014年起,提出「打造綠色飲食生活圈」(簡稱:打造綠食圈)的倡議行動,並開始思考如何結合數位科技,讓綠色行動更有效與影響力。

綠食圈,不只是「吃」這麼簡單

其實面對極端氣候與食安風險,每個人、每天都有 3 次為自己的飲食負責,將「食」的權力掌握在手上的改變機會。為自己的飲食負責不單指選擇「吃」什麼,而是透過食物將自己的生活一步步連結到更多關心環境與實際付諸行動的農友、店家、場域與團體,讓在城市中孤獨無所依的個人重新連結,成為可以養成氣候變遷調適能力和支持彼此面對食安問題的「綠色飲食生活圈」。因此,綠色飲食生活圈涵蓋很多面向,包含了:

  1. 提供好食材與友善環境商品,並支持減塑與自備容器/購物袋的「綠商店」;
  2. 可以直接與農夫面對面,聊聊耕作大小事、學習農家手路菜的「農夫市集」;
  3. 可以吃到用在地小農、友善耕作、公平貿易或非基改食材做出料理的「綠餐廳」;
  4. 願意減少食物浪費或分享剩餘食材的「食物銀行/惜食分享站」;
  5. 可以獲取更多綠色飲食知識的「食農教育場所」;
  6. 最後,若你想投入支持更多有關環境保護、土地、農業與飲食議題的話,也可參與「友善環境NGO」內的非營利組織或小型企業/工作室/社會企業,與他們一同行動。

開放參與,讓全民一起享綠

為了讓「打造綠食圈」成為全民行動,我們花了近 2 年時間討論和研究,期許找到能讓更多人可以獲得綠食圈資訊的方式。最後決定利用開放街圖(OpenStreetMap)[1]延伸應用的網路地圖平台 uMap [2],讓全民都可以自由瀏覽與下載資料,並於2016年5月底正式對外公開綠食圈線上地圖[3]

公開之初,我們只搜集到以台北市為主的100多個綠食點,為讓大家不只是使用者,而是能成為「打造綠食圈」的一份子,我們同時發起「共創綠食圈-全民找點行動[4]」。為降低參與門檻,我們邀請民眾於網上先填寫有關綠食圈資料的表單,再由本會專員彙整後上傳到地圖平台。

其後,我們收到將近 200 個由民眾主動匯報的綠食點,截至 7 月底綠食圈地圖上已有超過 300 筆資料了!這讓我們看見開放參與和分享的力量,也為「打造綠食圈」行動倡議更有信心。

現在,我們誠意邀請您成為「打造綠食圈」的一份子,一同來繪製屬於全民的綠食圈地圖,讓更多人一起支持友善環境的食物生產與消費方式,建立起屬於在地的「綠色飲食生活圈」。

圖1:打開主婦聯盟綠食圈地圖面,按下,定位所在位置,就可以查看附近的綠食點,點開圖示,就可以看見更多資訊。




[1] 開放街圖是自由而且開源的全球地圖,欲瞭解更多請至OpenStreetMap台灣:https://openstreetmap.tw/

[2] uMap網路地圖平台:https://umap.openstreetmap.fr/zh-tw/

[3] 主婦聯盟基金會綠食圈地圖線上連結:https://goo.gl/sO28Hy

[4] 共創綠食圈-全民找點行動:https://goo.gl/forms/FLUUYMXcud5BWCbv1

 

 

 

 

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