【專題演講】主題二：有機淨零核心課-資源循環利用

【主題二】有機淨零核心課-資源循環利用

主講人：台中區農業改良場陳俊位研究員

       農業生產過程或是採收後無有效再利用的資材就統稱為：農業廢棄物，以往隨意堆積影響衛生與農村景觀，處理起來也需要再增加生產成本。若是能思考如何再利用，達到資源循環目標，就能大大減少農業廢棄物處理費用並增加附加價值，因此，改良場投入心力進行研發與試驗，現在經過再利用的開發，有效轉化這些資源廢棄物成為高經濟的資源物質後要正名為：農業剩餘資材。

       其中，臺灣每年產生之菇包生產剩餘木屑高達15.6萬公噸、廢棄稻稈175萬公噸，若能妥善加值應用，就能符合全球減廢零廢的訴求，為永續循環盡一分心力。台中區農業改良場目前針對農業剩餘物質再利用技術開發與應用項目有：

• 稻殼菌種接種劑之開發
• 生物性堆肥之開發技術
• 功能性微生物製劑之開發
• 菇類剩餘物質開發多用途產品
• 農業剩餘物質循環場域之應用

    配合上圖5種製劑結合開發出各種作物栽培施用技術套組

    以菇類剩餘物質開發多用途為例：使用過的菇類舊介質經過適當處理就可以成為

• 菇孢菌-促進稻草分解
• 保暖保濕與耐淹資材-利用堆肥產生的溫度，冬季時為果樹根部保暖保濕，例如番石柳與冬季網室苦瓜運用。
• 分解與抑病資材-果樹枝條修剪下的廢棄枝條，可灑上接菌種的菇包，就地加速分解，因為含有放線菌也能促進果樹新根發育良好，降低新根被線蟲感然的機會。

• 覆蓋資材-乾旱缺水時，是一個有效保水減少水分蒸散的田間覆蓋資材，內涵豐富微生物也能抵抗淹水時的逆境。

• 雞隻飼養飼料開發-菇類下腳料配合微生物製作成飼料添加劑

• 雞舍抑菌墊料開發-利用在除臭墊料，添加進雞舍可以有效降低臭味並加速雞糞發酵分解，減少堆肥時間。

• 促進植物生長農業循環資材開發

      台中市興隆社區荔枝耐候循環示範場域，就是充分利用鄰近菇寮每年剩餘的菇包經過本場協助輔導進行有效再利用，不僅解決廢棄物處理問題更有效增加作物產量與品質並直接提高農民收益。

       以大家都在談碳匯部分，施用可增加土壤碳匯及有機質含量。菇包木屑含有45-47%有機碳、90%有機質，均高過常用的雞糞，很值得開發利用。善用微生物與農業剩餘物質，可以存肥、藏碳、含水於田，達到農業資源循環利用的功能。