IFOAM基因改造的立場-基改工程與基改生物

基因改造生物體已經成為大眾關切的議題，包括農作物以及整個環境生態都會受到基因改造的重大影響。基因工程被宣稱為人類在科學技術上的重大發展，因為這樣的知識，科學家可以讓自己的「能力」跟自然界億萬年才得到的結果是一樣有影響力。然而，基因改造工程所製造出來的新物種，直接或間接衍生出種種對人類飲食安全及社會制度的影響，我們必須對這項知識抱持非常謹慎的態度。

基改工程可能會有哪些問題呢？目前至少可從環境與食品安全面、經濟公平面、及社會永續面這三個角度來看。

首先，就環境與食品安全方面而言：基因改造後的生物或者食品，會污染原有非基因改造的生物基因庫。除了在人體的代謝上可能因異物種基因，而造成協調體內微生物的消化及免疫功能出現問題外，也可能造成自然界食物鏈中出現跳躍基因無法預期的重組。日後更可能產生非實驗室刻意作為，卻在自然界中大量累積或繁殖的基因「外來種」，這都不是目前技術所能解決的問題。

就經濟公平性來看：基因改造工程技術，造就了科技新貴，然而這些科技新貴以及授權基改技術後的跨國公司所取代的，將會是以傳統農業耕作維生的農民。推動基因改造技術的科學家宣稱，基改技術將創造另一次的綠色革命，解決當前的糧食問題。然而，這一波的綠色革命付出的代價是已開發國家把持基改技術專利，而開發中國家的農民失業，以及開發中國家的人民成為基改技術的實驗白老鼠。如同上一波綠色革命，這個模式仍造成世界不平等的發展模式，開發中國家終究要面臨受制於有技術授權的國家以及公司的悲劇。

再從社會永續面來看：大量使用基改食物或生物體，將改變人類數千年來的農耕習慣。一旦這個習慣被改變，將無法回歸與自然環境共存並取得食物的舊有狀態。在印度以及非洲，人類學家已經觀察到，大規模改變傳統生產模式或改以基因改造的種子，已經造成農民漸漸喪失傳統農業以及與農產品加工相關的基層技術。這些技術在科學家眼中看來也許不夠進步，但卻是該社會依賴其環境特質發展出來的傳統生態知識（Traditional Ecological Knowledge）。這些知識在聯合國教科文組織中被認定為應該是受到保護的傳統知識遺產。現在卻可能因為基改技術的「入侵」，而受到摧毀喪失。綜合前面所說農業基改工程以及基改生物對於農業生態勢必產生嚴重衝擊，與有機農業所倡議對整體環境採取友善不破壞的立場，也存在衝突與矛盾。

IFOAM對基因改造工程與基改生物的立場

IFOAM（國際有機農業運動聯盟）於2005年針對基因改造技術，以及基改生物發表立場堅定的宣言。

以下是摘譯自IFOAM的部分宣言。【翻譯自Ecologyand Farming Jan-Aug. 2005】

農業的基因改造引發的問題

基於農業基因改造技術對於有機產品所帶來的經濟以及生態環境的危機，IFOAM對於農業基因改造技術持反對立場。IFOAM認為，農業的基因改造工程會引起，或可能引起以下問題：對環境造成負面以及無可回復的影響，製造出自然界中不曾存在，以後也無法召回的生物種類，對耕種作物，生態系，以及動物造成污染，對農場生物體外的環境也造成污染，農夫和消費者將喪失自由選擇權，違背農夫基本的財產權益，並危及其經濟自主，與永續發展的原則不相容，對人類健康造成不可忍受的威脅。依據這些理由，IFOAM要求禁止各種基改農產品。然而我們仍不能忽略基改產品正被廣泛使用的事實。IFOAM也對此採取必 要立場：

針對基改農產品做標示

由於越來越多的消費者並不想消費基改農產品，但是有些慣行農業以及非農業來源的商品，還是可能在有機產品中出現，為了確保在有機產品中不會出現基改作物。IFOAM要求對基改農產品進行強迫與全面性標示。

有機農業應排除基改工法

IFOAM反對有機農產品在製造過程使用基改工程。這個禁止範圍包含基改的植物、動物，以及微生物。同時也包括基改的生物質例如酵素或氨基酸，不論他們是否可以從最終產品中分離。IFOAM接受有機生產者在世界體系的一環的事實，同時也了解無法與污染源或全球性的發展完全隔離。某些有機生產系統確實也已經間接受到基改工程影響，比如：廚餘堆肥的使用就可能受到有基改食物廚餘的影響；動物的糞便堆肥也可能因為有基改的芻料而影響；或者在食物發酵製造過程中受到基改程序或者酵素的影響，這些都是在之前所沒有出現過的問題。IFOAM的立場是拒絕有機生產中的基因改造。

IFOAM主張完全禁止基改工程

若要避免基改作物污染，唯一最可靠的保證就是禁止，這也是IFOAM堅持的立場。由於許多基改作物已經上市或者進入田間實驗程序，在這種情況下，應將重點放在減少污染的風險。政府應該制定法令規範基改製造者對其產品的污染責任，並且建立合宜的安全隔離區，如果情形許可，IFOAM同時也支持建立無基改農區或者國家。

原文刊載於主婦聯盟231期會訊(2009.2.1)