年夜飯,您在哪裡圍爐?

作者: 
呂美鸞/主婦聯盟環境保護基金會秘書長

農曆新年即將來到,因為選舉在即,感覺年味似乎淡了。但是選舉是一時的,過了14日,一切恢復平常。尋常百姓家家戶戶就要忙著大掃除張羅採買年貨,除舊佈新迎接新的一年。

年夜飯又叫做圍爐,燒得旺旺的火爐,表示一家子人畜興旺的意思。吃年夜飯的時候,慢慢的吃彼此祝福長長久久。所以不論在外工作有多麼的忙碌,離鄉背井的遊子們,總是希望能趕在除夕前回到自己家中,好好地吃一頓圍爐年夜飯慶團圓

隨著社會的生活型態改變,誰來負責烹煮除夕夜大餐呢?台灣現在流行上館子吃年夜飯,近些年來,坊間餐廳飯店總會兼顧傳統與創新吸引顧客上門,或推出外帶年菜的服務,體貼忙碌的現代婦女,協助婆婆媽媽們應付除夕年夜飯。那麼,移居在老人住宅或安養機構的長者,他(她)們的年夜飯在哪裡吃?又是和誰圍爐團圓呢?

家有一老如有一寶,但是,長者隨著身體機能退化和各種疾病的出現,需要長期照護的情形,變成家庭『愛的負擔』。根據經建會的估計,民國120年,台灣65 歲以上的人口將接近總人口的20%。

前些時候,本會銀領關懷小組參訪臺北市政府委外經營的「中山老人住宅暨服務中心」,該中心提供老人住宅、老人服務及日間照顧3合1的服務。老人住宅近80位長者入住,除居住環境外,並設有娛樂視聽室、健身房、閱覽區等多樣的休閒活動空間;日間照顧中心提供54位輕、中度失能或失智長者日間照顧服務;努力以活耀老化為目標,推展終身學習理念。

「養兒防老」盼的不就是老年時能有子女來照顧奉養,如今這樣的照護模式,隨著家庭型態的改變,家庭中已經沒有足夠的成年子女,能夠承擔父母、長者的照護工作。不論是移居老人住宅或是安養機構,逢年過節思念家人故鄉也是人之常情,殷殷期盼能與子孫家人見面團聚!那份期盼,有多少長者可以如願以償?又有多少人只能默默地深藏心裡,無奈的接受與其他長者共享除夕年夜飯的選擇。

以中山老人住宅暨服務中心為例,今年農曆除夕夜,老人住宅已有50位長者登記,將回去與家人圍爐吃年夜飯,意即約有28位必須留在中心,與眾長者建立新的夥伴家人關係,一起圍爐吃年夜飯。

走筆至此,對於社會變遷家庭解構,想到這也可能是我們的未來路,心情沉重起來,『新年快樂』,突然變得有一點奢求。看似無情的社會現象,卻充滿著無奈無助的親情牽絆,面對高齡化社會的來臨,如何度過一年復一年,大大小小的民俗團圓節慶,「移居在外」的長者,自我療癒鄉愁是一門必修課題!

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