年夜飯，您在哪裡圍爐？

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在 2012-01-09 發表

作者

呂美鸞／主婦聯盟環境保護基金會秘書長

農曆新年即將來到，因為選舉在即，感覺年味似乎淡了。但是選舉是一時的，過了14日，一切恢復平常。尋常百姓家家戶戶就要忙著大掃除張羅採買年貨，除舊佈新迎接新的一年。

年夜飯又叫做圍爐，燒得旺旺的火爐，表示一家子人畜興旺的意思。吃年夜飯的時候，慢慢的吃彼此祝福長長久久。所以不論在外工作有多麼的忙碌，離鄉背井的遊子們，總是希望能趕在除夕前回到自己家中，好好地吃一頓圍爐年夜飯慶團圓。

隨著社會的生活型態改變，誰來負責烹煮除夕夜大餐呢？台灣現在流行上館子吃年夜飯，近些年來，坊間餐廳飯店總會兼顧傳統與創新吸引顧客上門，或推出外帶年菜的服務，體貼忙碌的現代婦女，協助婆婆媽媽們應付除夕年夜飯。那麼，移居在老人住宅或安養機構的長者，他（她）們的年夜飯在哪裡吃？又是和誰圍爐團圓呢？

家有一老如有一寶，但是，長者隨著身體機能退化和各種疾病的出現，需要長期照護的情形，變成家庭『愛的負擔』。根據經建會的估計，民國120年，台灣65 歲以上的人口將接近總人口的20%。

前些時候，本會銀領關懷小組參訪臺北市政府委外經營的「中山老人住宅暨服務中心」，該中心提供老人住宅、老人服務及日間照顧3合1的服務。老人住宅近80位長者入住，除居住環境外，並設有娛樂視聽室、健身房、閱覽區等多樣的休閒活動空間；日間照顧中心提供54位輕、中度失能或失智長者日間照顧服務；努力以活耀老化為目標，推展終身學習理念。

「養兒防老」盼的不就是老年時能有子女來照顧奉養，如今這樣的照護模式，隨著家庭型態的改變，家庭中已經沒有足夠的成年子女，能夠承擔父母、長者的照護工作。不論是移居老人住宅或是安養機構，逢年過節思念家人故鄉也是人之常情，殷殷期盼能與子孫家人見面團聚！那份期盼，有多少長者可以如願以償？又有多少人只能默默地深藏心裡，無奈的接受與其他長者共享除夕年夜飯的選擇。