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世界糧食日：共同維持糧食安全與營養 | 陳曼麗/主婦聯盟環境保護基金會董事長 (2013/10/02)
世界糧食日：共同維持糧食安全與營養 | 陳曼麗/主婦聯盟環境保護基金會董事長 (2013/10/02)
台灣的糧食自給率，只有33%，可能很多台灣人都不知道。看到市場擺滿五顏六色的蔬果，一片糧食無缺，豐衣足食。唯有些農地休耕，甚至被移轉為工業用地，很多消費者也不清楚這些變動對台灣的影響有多大！有土斯有財，有農地才有糧食，彼此關聯密切，連動著社會維生基本系統。 1945年，第二次世界大戰結束，...(閱讀全文)
【台南】綠繪本夏令營限定場 了解飲食守護健康 | 主婦聯盟環境保護基金會台南分會籌備處 (2013/10/01)
【台南】綠繪本夏令營限定場 了解飲食守護健康 | 主婦聯盟環境保護基金會台南分會籌備處 (2013/10/01)
由「爺爺的肉丸子湯」、「班班愛漢堡」、「阿平的菜單」、「都是放屁惹的禍」和「愛吃青菜的鱷魚」等食育綠繪本和魔法小遊戲，讓24位小朋友大口吃飯大口吃菜，甚至學會主動向添加物、色素說不！ 8月24日、25日一連兩天，由台南分會的高雄綠繪本小組成員發起的『2013綠繪本夏令營高雄限定場』，...(閱讀全文)
【生活環保系列課程-手抄紙x蟑螂藥】教你從日常小事實踐環保生活 | 主婦聯盟環境保護基金會 (2013/10/01)
【生活環保系列課程-手抄紙x蟑螂藥】教你從日常小事實踐環保生活 | 主婦聯盟環境保護基金會 (2013/10/01)
今年秋天，主婦聯盟環境保護基金會的志工媽媽們，睽違4年再度推出叫好又叫做的生活環保系列課程，隨即獲得熱烈的迴響。 首先登場的環保蟑螂藥，只要用洋蔥、奶粉及硼酸，讓你輕鬆擺脫化學殺蟑劑所帶來的環境與健康危害。 雖然過程當中，因為太多人同時磨洋蔥，學員們瞬間都淚流滿面(我想是因為過程太過環保而感動吧...(閱讀全文)
【合作社】從消費力量支持在地農糧自主 | 李建緯／主婦聯盟生活消費合作社企畫部專員 (2013/10/01)
【合作社】從消費力量支持在地農糧自主 | 李建緯／主婦聯盟生活消費合作社企畫部專員 (2013/10/01)
台灣近年來除了食品安全問題備受關注之外，最常被提出就是「提高糧食自給率」，其中可以看到台灣的主食作物，除了每年本土生產供給120萬多公噸稻米外，平均每年進口小麥120萬公噸、大豆(黃豆)255萬公噸及玉米510萬公噸，雖然其中大豆與玉米大約八成是供油品加工與牲畜飼料使用，...(閱讀全文)
第二期知食志工結訓，留下滿滿全麥饅頭香的回憶！ | 主婦聯盟環境保護基金會 (2013/10/01)
第二期知食志工結訓，留下滿滿全麥饅頭香的回憶！ | 主婦聯盟環境保護基金會 (2013/10/01)
為提供一般上班民眾參與機會，特地於7月下旬週末上午舉辦今年第二期志工培訓，課程除了延續第一期認識食品添加物、基改科技爭議及蔬菜硝酸鹽議題之外，更增加食物桌遊及飲食綠繪本等較為活潑的親子活動。 期末分享則是實踐手感烘培概念，大家一起捲起袖子做饅頭，彼此分享心得，留下滿滿全麥饅頭香的回憶...(閱讀全文)
食在難安 綠食育教你識食自保 | 主婦聯盟環境保護基金會台中分事務所 (2013/09/26)
食在難安 綠食育教你識食自保 | 主婦聯盟環境保護基金會台中分事務所 (2013/09/26)
近日食安事件頻傳，繼毒澱粉之後，陸續出現毒布丁、甲苯擦拭紙餐盒、假天然的香精麵包，到越南米混充臺灣米、茶飲含糖過量、屢見不鮮的蔬果農藥超標，以及日本輻射污染海產的危機，在在都讓消費者心驚不安，擔心在不察之下，誤有害健康的不良食物。然而壞消息是，這些已爆發的食品風暴，恐怕只是冰山一角！...(閱讀全文)
【實習筆記】排名背後的意義－為什麼「蚯蚓第一，人類第六」？」 | 黃昭儀 / 國立台灣師範大學環境教育研究所 (2013/09/17)
【實習筆記】排名背後的意義－為什麼「蚯蚓第一，人類第六」？」 | 黃昭儀 / 國立台灣師範大學環境教育研究所 (2013/09/17)
到底為什麼蚯蚓是第一，人類只排第六呢？科學記者羅伊德（Christopher Lloyd）根據物種的生存時間長短、對地球的影響、演化的成功程度和地理環境的散布等多項指標來檢視地球歷史中所有生命形式的成功程度，排名地球上的百大物種，其中蚯蚓從各種生物中脫穎而出，成為百大之首，此百大名錄記錄在《...(閱讀全文)
主婦下午茶之想想明天自然田 | 黃惠琇/主婦聯盟環境保護基金會台中分會秘書 (2013/09/16)
主婦下午茶之想想明天自然田 | 黃惠琇/主婦聯盟環境保護基金會台中分會秘書 (2013/09/16)
9/12的主婦下午茶聚會，延續前兩次《夏子的酒》漫畫的分享。此次想想明天工作坊召集人慧昭分享如何讓年輕的農友進入農耕體系，與《夏子的酒》內容相互呼應的是鄉村年輕人口外移的問題。用什麼方法讓年輕的人力留在鄉村，如何在農友、土地與收成間形成一種良性的經濟生態循環，是這次討論的重點。...(閱讀全文)
“飽餵”地球的青年力－2013全球青年農業高峰會 | 黃昭儀/台灣師範大學環境教育研究所 (2013/09/16)
“飽餵”地球的青年力－2013全球青年農業高峰會 | 黃昭儀/台灣師範大學環境教育研究所 (2013/09/16)
根據統計資料預測，全球人口將在2050年達90億，人口的激增，糧食需求也隨之大幅增加。目前全世界約有十億人口正處於缺乏營養及糧食不足的饑荒之中，人口壓力帶來的糧食問題，對他們來說是雪上加霜。加拿大四健會關心全球糧食議題，選在創立一百周年來舉辦全球青年農業高峰會YOUTH AG-SUMMIT...(閱讀全文)
