環教資訊
您在這裡
【合作社】從消費力量支持在地農糧自主 | 李建緯／主婦聯盟生活消費合作社企畫部專員 (2013/10/01)
【合作社】從消費力量支持在地農糧自主 | 李建緯／主婦聯盟生活消費合作社企畫部專員 (2013/10/01)
台灣近年來除了食品安全問題備受關注之外，最常被提出就是「提高糧食自給率」，其中可以看到台灣的主食作物，除了每年本土生產供給120萬多公噸稻米外，平均每年進口小麥120萬公噸、大豆(黃豆)255萬公噸及玉米510萬公噸，雖然其中大豆與玉米大約八成是供油品加工與牲畜飼料使用，...(閱讀全文)
第二期知食志工結訓，留下滿滿全麥饅頭香的回憶！ | 主婦聯盟環境保護基金會 (2013/10/01)
第二期知食志工結訓，留下滿滿全麥饅頭香的回憶！ | 主婦聯盟環境保護基金會 (2013/10/01)
為提供一般上班民眾參與機會，特地於7月下旬週末上午舉辦今年第二期志工培訓，課程除了延續第一期認識食品添加物、基改科技爭議及蔬菜硝酸鹽議題之外，更增加食物桌遊及飲食綠繪本等較為活潑的親子活動。 期末分享則是實踐手感烘培概念，大家一起捲起袖子做饅頭，彼此分享心得，留下滿滿全麥饅頭香的回憶...(閱讀全文)
食在難安 綠食育教你識食自保 | 主婦聯盟環境保護基金會台中分事務所 (2013/09/26)
食在難安 綠食育教你識食自保 | 主婦聯盟環境保護基金會台中分事務所 (2013/09/26)
近日食安事件頻傳，繼毒澱粉之後，陸續出現毒布丁、甲苯擦拭紙餐盒、假天然的香精麵包，到越南米混充臺灣米、茶飲含糖過量、屢見不鮮的蔬果農藥超標，以及日本輻射污染海產的危機，在在都讓消費者心驚不安，擔心在不察之下，誤有害健康的不良食物。然而壞消息是，這些已爆發的食品風暴，恐怕只是冰山一角！...(閱讀全文)
【實習筆記】排名背後的意義－為什麼「蚯蚓第一，人類第六」？」 | 黃昭儀 / 國立台灣師範大學環境教育研究所 (2013/09/17)
【實習筆記】排名背後的意義－為什麼「蚯蚓第一，人類第六」？」 | 黃昭儀 / 國立台灣師範大學環境教育研究所 (2013/09/17)
到底為什麼蚯蚓是第一，人類只排第六呢？科學記者羅伊德（Christopher Lloyd）根據物種的生存時間長短、對地球的影響、演化的成功程度和地理環境的散布等多項指標來檢視地球歷史中所有生命形式的成功程度，排名地球上的百大物種，其中蚯蚓從各種生物中脫穎而出，成為百大之首，此百大名錄記錄在《...(閱讀全文)
主婦下午茶之想想明天自然田 | 黃惠琇/主婦聯盟環境保護基金會台中分會秘書 (2013/09/16)
主婦下午茶之想想明天自然田 | 黃惠琇/主婦聯盟環境保護基金會台中分會秘書 (2013/09/16)
9/12的主婦下午茶聚會，延續前兩次《夏子的酒》漫畫的分享。此次想想明天工作坊召集人慧昭分享如何讓年輕的農友進入農耕體系，與《夏子的酒》內容相互呼應的是鄉村年輕人口外移的問題。用什麼方法讓年輕的人力留在鄉村，如何在農友、土地與收成間形成一種良性的經濟生態循環，是這次討論的重點。...(閱讀全文)
“飽餵”地球的青年力－2013全球青年農業高峰會 | 黃昭儀/台灣師範大學環境教育研究所 (2013/09/16)
“飽餵”地球的青年力－2013全球青年農業高峰會 | 黃昭儀/台灣師範大學環境教育研究所 (2013/09/16)
根據統計資料預測，全球人口將在2050年達90億，人口的激增，糧食需求也隨之大幅增加。目前全世界約有十億人口正處於缺乏營養及糧食不足的饑荒之中，人口壓力帶來的糧食問題，對他們來說是雪上加霜。加拿大四健會關心全球糧食議題，選在創立一百周年來舉辦全球青年農業高峰會YOUTH AG-SUMMIT...(閱讀全文)
我讀綠繪本：《好一個瓜啊！》 | 沈寶莉/主婦聯盟環境保護基金會 (2013/09/16)
我讀綠繪本：《好一個瓜啊！》 | 沈寶莉/主婦聯盟環境保護基金會 (2013/09/16)
近年「假日農夫」、「半農半x」的風氣盛行。即使無法租地或返鄉種田，不少都市裡的人都開始嘗試在自家陽台種點香草、蔬菜，一嘗農耕之樂。現在，就連小孩也可以在學校跟著老師打理園圃、菜園，或跟著父母到農田裡去當小幫手。農耕一事，可算是沒有年齡界限呀！ 這次我要為大家介紹的繪本，便是描述一個愛吃速食、...(閱讀全文)
從災區國談核電(「地震國告別核電 日台研究會」後記) | 秘書 林雅惠 (2013/09/15)
從災區國談核電(「地震國告別核電 日台研究會」後記) | 秘書 林雅惠 (2013/09/15)
從災區國談核電 「地震國告別核電 日台研究會」後記 9月14日，在台北文創聆聽日本前首相菅直人與反核律師河合弘之、地震國告別核電日台研究會成員陳弘美，分享311核災前中後的經驗與核電優劣。希望能給擁有三間老舊核電廠的台灣有所參考。 在活動開始，陳弘美便談到，在距福島核電廠40...(閱讀全文)
基改食物退出校園午餐事件簿 | 主婦聯盟環境保護基金會 (2013/09/12)
基改食物退出校園午餐事件簿 | 主婦聯盟環境保護基金會 (2013/09/12)
2013年5月，本會舉辦「校園午餐 要營養不要飼料」記者會，要求飼料級基改黃豆退出校園午餐；6月，教育部發函全國教育局指示各級學校校園午餐避免使用基因改造(玉米及黃豆)食品；9月，高雄市議會召開「體檢高雄市校園午餐」公聽會，此為台灣首次在公部門層級討論基改作物和校園午餐問題。...(閱讀全文)
