幸福餐桌系列「核事知多少─認識輻射食材風險」

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時間
2013/04/19 01:30

【幸福餐桌  由你把關】

核事知多少─認識輻射食材風險

鑑於311日本福島核災事件,擬想像一塊位於地震帶上的土地,若不幸也發生核變災難,將會一步步發生什麼事?輻射能量自災區向南北擴張、輻射塵無止盡逸散、農牧漁產皆將遭受超標汙染,方圓百里內的居民儘管撤退後,卻也無法免於受輻射食材之苦。遭輻射汙染,輕則嘔吐暈眩,重則患白血病、甲狀腺癌,與這塊土地一同慢慢淪陷...
4/19(五)上午9:30於本會2F(西區三民西路61號),邀請中台灣廢核行動聯盟副召集人楊淑慧,介紹輻射基礎概念、來源,
談恐遭汙染的食材風險、防範措施,並就台灣政府訂定放射能容許標準政策,檢視其把關情形。從另一個角度思考台灣核電真相及能源問題,也藉由認識輻射議題,為自己與家人添加一層防護~

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日期

課程

講師

3/8

餐桌幸福從綠食育開始

呂玉鈴(主婦聯盟台中分會環教講師)

3/15

農藥風險與迷思

張玉鈴(主婦聯盟台北總會環教講師)

3/22

揭開加工食品的神秘面紗

呂玉鈴(主婦聯盟台中分會環教講師)

3/29

蔬菜中的隱形殺手 ─ 硝酸鹽

張明純(主婦聯盟台中分會環教講師)

4/12

安全飲食從非基改開始

郭華仁(台大農藝系教授)

4/19

認識輻射食材與核災真相

楊淑慧(主婦聯盟台中分會環教講師)

4/26

飲食文學賞析

魏淑卿(資深讀書會導讀人)

5/3

食器安全與廚房清潔

邱美芳(主婦聯盟台中分會環教講師)

5/10

他山之石 ─ 國外飲食教育

張明純(主婦聯盟台中分會環教講師)

5/17

綠色消費與食材選購

莊俊彥(主婦聯盟合作社專員)

5/24

土地倫理實務探討(戶外參訪)

謝文綺(主婦聯盟台中分會環教講師)

5/31

樂活餐桌綠廚房

謝文綺(主婦聯盟台中分會環教講師)

 

-2012系列課程紀錄相關連結-

 

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