「健康料理 綠色廚房」系列:作家開講─飲食文學創作理念分享

時間: 
2013/10/18 09:30
活動類型: 
教育課程
發佈單位: 
台中分會單位: 
相關的行動議題: 

【健康料理  綠色廚房】

作家開講─飲食文學創作理念分享

你或許和她一樣,並非出身饕餮世家、也沒有廚藝名校畢業的背景,更沒有在商業餐廳掌廚的經歷,只是一個很普通、每天為家人張羅飲食、買肉買菜的主婦。
 
但她和你一樣,因為幾千個日子的家常下廚磨練,再加上台灣豐富的物產,即使沒有太高深的功夫,依然可以在家中樸素的廚房裡,為家人烹煮出一道道簡單但富含滋味的幸福料理。
 
在番紅花心中,煮食並不困難,一切源自於一份小小的決心,再怎麼忙,吃飯都是重要且值得學習的事,是最愛護家人之心的事。於是在近期太多毒食物的新聞衝擊著我們的飲食信心時,番紅花告訴我們,每天握有實權、買菜買米的女人,絕對可以匯聚一股溫柔的力量,讓家人吃得溫暖、安心、又有養分。
 
歡迎來聽番紅花分享新書,與她面對面暢談日常烹煮及採買心得,雖然這是首廚房小情歌,但誰說不能大合唱呢?

日期:2013/ 10/ 18(五) 

時間:上午9:30-11:30

講師:番紅花 / 廚房文學類、親子教養類暢銷作家

地點:主婦聯盟台中分會 / 台中市西區三民西路61號2樓

備註:此堂為免費講座。

 線上報名 

2013「健康料理  綠色廚房」系列課程詳細資訊請點此,參考繳費方式及其他詳細資訊,或洽04-2375-5234、huaf@huf.org.tw。透過廚房面面觀,讓下廚變得不同,一改煮菜艱澀無趣的刻板印象,認識食材從土地到餐桌的過程,學習紀錄烹飪的樂趣與感受,實踐主婦們一手握鏟子、一手拿筆的精神~

 

   

講 師

09/27

廚房文學經典賞析I

魏淑卿 / 資深讀書會導讀人

10/04

漫談綠食育

張明純 / 主婦聯盟台中分會副主任

10/11

廚房文學經典賞析II

魏淑卿 / 資深讀書會導讀人

10/18

作家來開講

─飲食文學理念分享

番紅花 / 作家(文學、教育)、部落客

10/25

寫作引導─綠廚手的紀錄

Miru / 上下游新聞市集專欄作者

11/01

料理實作─在地食材應用

張美惠 / 綠色料理家

11/08

食器安全與友善清潔

邱美芳 /主婦聯盟台中分會副主任

11/15

從產地到餐桌
一個有機便當的可能性

宋秉明 / 東華大學環境學院教授

11/22

樂活?綠生活!
─ 社頭自然米傳奇

王秀瑛 / 想想明天工作坊穀友會成員

11/29

綠廚房成果發表

魏淑卿 / 資深讀書會導讀人

-相關連結-

 

For a better experience using this site, please upgrade to a modern web browser.