2013【健康料理 綠色廚房】系列 拿筆握鏟美味開課

時間: 
2013/09/27 09:30
活動類型: 
教育課程
發佈單位: 
台中分會單位: 
相關的行動議題: 

【健康料理  綠色廚房】

廚房是誕生美食的搖籃,是聚攏全家人,營造幸福時光的園地。而一成不變的廚務,還能延伸至何處呢?

系列課程分享文學賞析、寫作、綠色飲食概念及料理實作,透過廚房面面觀,讓下廚變得不同,一改煮菜艱澀無趣的刻板印象,改變原有的消費思維,增進全家人的生活品質。

認識食材從土地到餐桌的過程,學習紀錄烹飪的樂趣與感受,實踐主婦們一手握鏟子、一手拿筆的精神。

 

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講 師

09/27

廚房文學經典賞析I

魏淑卿 / 資深讀書會導讀人

10/04

漫談綠食育

張明純 / 主婦聯盟台中分會副主任

10/11

廚房文學經典賞析II

魏淑卿 / 資深讀書會導讀人

10/18

作家來開講

─飲食文學理念分享

番紅花 / 作家(文學、教育)、部落客

10/25

寫作引導─綠廚手的紀錄

Miru / 上下游新聞市集專欄作者

11/01

料理實作─在地食材應用

張美惠 / 綠色料理家

11/08

食器安全與友善清潔

邱美芳 /主婦聯盟台中分會副主任

11/15

從產地到餐桌
一個有機便當的可能性

宋秉明 / 東華大學環境學院教授

11/22

樂活?綠生活!
─ 社頭自然米傳奇

王秀瑛 / 想想明天工作坊穀友會成員

11/29

綠廚房成果發表

魏淑卿 / 資深讀書會導讀人

 

▶ 時間:2013/9/27-11/29每週五上午9:30-11:30 (共十堂課程)

▶ 地點:主婦聯盟環境保護基金會台中分事務所(台中市西區三民西路61號2F)

▶ 費用:單堂100元(主婦之友50元);報名全程1000元(含保證金500元、出席八次以上退還)主婦之友僅需繳保證金。

▶ 繳費:親繳或劃撥(帳號/21404287、戶名/主婦聯盟台中分事務所)

▶ 詳情及報名請洽04-2375-5234、huaf@huf.org.tw

 

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