「健康料理 綠色廚房」系列:從產地到餐桌 一個有機便當的可能性

時間: 
2013/11/15 09:30
活動類型: 
教育課程
發佈單位: 
台中分會單位: 
相關的行動議題: 

【健康料理  綠色廚房】

從產地到餐桌  

一個有機便當的可能性

教室課、烹飪課、田園課、生命教育以及農村生活體驗,竟能全數融合出現在大學校園課程中。環保教授的好點子,讓學生們多了「土地」這位老師,分享打造校園綠色廚房的心路歷程,讓我們反思在生活中訂做一個有機便當的可能性~

日期:2013/ 11/ 15(五) 

時間:上午9:30-11:30

講師:宋秉明 / 東華大學環境學院教授

地點:主婦聯盟台中分會 / 台中市西區三民西路61號2樓

備註:報名單堂收費100元、會友則為50元;報名全程收費500元課程費及500元保證金(出席八堂以上退還)、會友僅需繳交保證金。

 線上報名 

2013「健康料理  綠色廚房」系列課程詳細資訊請點此,參考繳費方式及其他詳細資訊,或洽04-2375-5234、huaf@huf.org.tw。透過廚房面面觀,讓下廚變得不同,一改煮菜艱澀無趣的刻板印象,認識食材從土地到餐桌的過程,學習紀錄烹飪的樂趣與感受,實踐主婦們一手握鏟子、一手拿筆的精神~

 

   

講 師

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漫談綠食育

張明純 / 主婦聯盟台中分會副主任

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廚房文學經典賞析II

魏淑卿 / 資深讀書會導讀人

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作家來開講

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寫作引導─綠廚手的紀錄

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料理實作─在地食材應用

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食器安全與友善清潔

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11/15

從產地到餐桌
一個有機便當的可能性

宋秉明 / 東華大學環境學院教授

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王秀瑛 / 想想明天工作坊穀友會成員

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綠廚房成果發表

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