「健康料理 綠色廚房」系列：料理實作─在地食材應用
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時間
2013/11/01 01:30
【健康料理 綠色廚房】
料理實作─在地食材應用
原來下廚可以這樣玩！
喜愛美食、注重吃得健康的朋友們，皆可運用巧思巧手，將綠色飲食觀念與菜餚融合，呈現出吃當季、食在地的概念。邀請健康料理實踐家張美惠，分享料理烹飪技巧，認識廚房的多元面向～
日期：2013/ 11/ 01(五)
時間：上午9:30-11:30
講師：張美惠 / 健康料理實踐家、台灣護樹團體聯盟發起人
地點：主婦聯盟台中分會 / 台中市西區三民西路61號2樓
備註：報名單堂收費100元、會友則為50元；報名全程收費500元課程費及500元保證金(出席八堂以上退還)、會友僅需繳交保證金。
2013「健康料理 綠色廚房」系列課程詳細資訊請點此，參考繳費方式及其他詳細資訊，或洽04-2375-5234、huaf@huf.org.tw。透過廚房面面觀，讓下廚變得不同，一改煮菜艱澀無趣的刻板印象，認識食材從土地到餐桌的過程，學習紀錄烹飪的樂趣與感受，實踐主婦們一手握鏟子、一手拿筆的精神～
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日 期 |
課 程 名 稱 |
講 師 |
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09/27 |
廚房文學經典賞析I |
魏淑卿 / 資深讀書會導讀人 |
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10/04 |
漫談綠食育 |
張明純 / 主婦聯盟台中分會副主任 |
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10/11 |
廚房文學經典賞析II |
魏淑卿 / 資深讀書會導讀人 |
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10/18 |
作家來開講 ─飲食文學理念分享 |
番紅花 / 作家(文學、教育)、部落客 |
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10/25 |
寫作引導─綠廚手的紀錄 |
Miru / 上下游新聞市集專欄作者 |
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11/01 |
料理實作─在地食材應用 |
張美惠 / 綠色料理家 |
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11/08 |
食器安全與友善清潔 |
邱美芳 /主婦聯盟台中分會副主任 |
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11/15 |
從產地到餐桌 |
宋秉明 / 東華大學環境學院教授 |
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11/22 |
樂活?綠生活! |
王秀瑛 / 想想明天工作坊穀友會成員 |
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11/29 |
綠廚房成果發表 |
魏淑卿 / 資深讀書會導讀人 |
發佈單位
台中分會單位
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