低碳生活，從吃做起

　　氣候變遷導致的極端氣溫，不只是大衣派不上用場，更嚴重的衝擊是極端氣候在各地衍生的災害。主婦聯盟首次將能源教育列車開往北投！募集吃吃喝喝、聊能源的夥伴～期望找到對環境有相同理念的在地夥伴，邀請學員一起發展專屬的節能減碳行動！第一堂課「低碳生活，從吃做起」邀請基金會資深講師陳淑宇老師，一起來幫助大家用吃認識「低碳生活」、開啟永續未來的想像！

　　開場先由助教姵璇詢問大家覺得「最耗電的家電是什麼呢」？並透過問卷了解大家的用電習慣及對能源的認識，緊接著以四個問題重點整理陳淑宇老師的分享：

• 台灣便宜電是哪裡來的？

許多人都沒想過原來發電原料有98%來自進口，且才知道核能發電並非如想像的佔比高，僅佔不到10%（2017年僅佔8%）

• 居家節電為什麼重要？

我們更從夏季尖峰用電65%來自住商部門切入，而夏季冷氣的使用佔43.1%更是主要的用電來源

• 低碳生活的宗旨是？

不勉強、不忍耐、不花大錢、不改變舒適生活

• 到底要怎麼節電？

1.盤：盤點居家用電、先了解自己用電習慣

2.找：找出吃電怪獸（可能是特定家電、某個生活習慣）

3.改：逐步改變用電習慣、執行節電計畫

　　邊玩邊學習，透過電費單九宮格，大家都發現從來沒有仔細看過電費單，原來上面有那麼多資訊可以讓自己知道自家用電的狀況。

　　變頻冷氣到底有沒有比較省？講師自己的經驗先從自家的兩台舊式冷氣更換成變頻分離式冷氣，電費單一來自己也嚇了一大跳，比去年同期省了256度電，接著開始食髓知味，再把另外兩台的舊冷氣也更換，帳單一來赫然發現少了400多度，又開始把腦筋動到媽媽的家，前後換了冰箱及冷氣，結果達到比去年同期省40%的電。

　　針對廚房的用電是否可以節能省電，先回去試算使用不同的廚具煮飯，分別耗費多少能源及電，從數據看出來，我們發現使用分燒鍋是最省電的，但是必須由時間換取，最耗能的就屬砂鍋，需要花費許多時間及能源。

　　瓦斯其實也算是省能源的一種烹飪方式，而現在的家庭結構也趨向人數少的小家庭，所以才發展出電鍋料理，最後用低碳料理完美的結束這堂課。