低碳飲食

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腹朋小食光Foodporn Time/節能料理秀

在 2016-04-18 發表

說好要做節能料理，怎麼開始講低碳飲食啊？還說吃飯也能救地球？那不就每個人都做得到嗎？看著我們的腹朋之星們廚藝越來越精進，一個電鍋就能在宿舍辦桌，還能講出採買跟料理過程該注意什麼，實在是太驚人的成長，越來越精采的課程還有兩堂，開始期待最後的辦桌趴啦！閱讀全文

尋找「真食物」，別把地球給吃掉了！

在 2014-02-11 發表

《一座發燒小行星的未來飲食法》（Diet for Hot Planet）這本書提供了我們看待當今食物生產體系一個具備高度與穿透力的大格局視野。閱讀全文

暖化、壽命與飲食：記陳惟華醫師講座後記

在 2013-11-01 發表

地球暖化越嚴重，我們及子孫將越來越難生存。他提到世界銀行專家分析，畜牧相關產業所排放的溫室氣體，佔所有人為排放溫室氣體的51%以上，也就是說，畜牧業可以說是造成地球暖化最大的元兇。閱讀全文

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