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不塑米食-客家豬籠粄DIY

不塑米食 - 客家豬籠粄 DIY 客家人的『粄』,其實就是閩南人說的『粿』,『打粄』是『做粿』的意思。原為華北住民的客家人,南遷後從麵食改以米食為主,於是用糯米皮做成餃子形狀的菜包祭祖,因其圓鼓鼓、胖嘟嘟的外形,與古早時用來裝豬、扛去市集販賣的竹編豬籠極為相似,便稱其為『豬籠粄』。 常見的豬籠粄有原味、地瓜及艾草等口味,由於艾草是常見生長於墓地附近的野草,加上艾草有避邪之意,清明節時最受歡迎的就是艾草口味豬籠粄,也稱之為『艾粄』,在早期,清明節打艾粄幾乎是客家庄家家戶戶必做的事。 * 文字引用出處自由時報廚房生活小知識 【活動日期】 108 年 8 月 28 日 ( 三 ) 14:00-16...閱讀全文

知高圳文化探索之旅

  筏子溪是台中地區農業發展史中最重要的一條河川,當時主要的農村聚落都是倚著這條溪流的兩旁而建,至今仍保留著許多座精美的古老宅院與建築,而位於烏日的知高圳取自筏子溪溪水,沿著大肚山山麓築圳,是臺中南屯、烏日及大肚的農田重要灌溉水源。大肚山麓曾發現多處人類活動的史前遺址,可追溯自 4500 多年前新石器中期牛罵頭文化,而貓霧捒社的番仔井說明該處曾是平埔族聚落,鑑古知今,我們將邀請文史專家黃慶聲老師帶領我們沿著知高圳流域,走訪寶山洗衣窟、春社蕃仔井、彩虹眷村、大肚知高圳步道進行溯源之旅。 【活動日期】: 108 年8 月 11 日(星期日)上午09:00~11:30 【報到時間】: 08:30-...閱讀全文

【專題講座】+【聲景體驗工作坊 】搶救寂靜~傾聽永續城市的聲景脈動

【搶救寂靜~傾聽永續城市的聲景脈動】 現代人的生活充斥著各式聲響,但許多人卻遺忘了如何專注「聆聽」。聽覺被剝奪,取而代之的是對環境的冷漠與抽離,如何關心這裡的生態環境、珍惜生物與文化的多樣性、促進永續環保的社區主張…一切理念都必須真實地站在土地上去理解,去實踐,而如何讓城市的人願意靜下來,重新學習傾聽這片土地的自然與人文的聲音,是非常重要的行動。 日期: 2019/05/19 (星期日) 09:40 ~ 12:00 地點 : 樹合苑 中市北區中清路一段101號 時間 活動內容 09:40 - 09:50 報 到 09:50 - 10:00 引 言 10:00 - 11:30 【專題演講】...閱讀全文

2018綠人生態導覽~草山古圳之旅

2018綠人生態導覽~草山古圳之旅 陽明山區內有許多傳統聚落,迄今仍完整保存著北台灣居民與大自然共處、利用地形開闢的水圳與梯田的風貌,每處都值得您細細探訪。其中士林區的平等里、溪山里一帶,有清代到日治時期開鑿的坪頂古圳、新圳、登峰圳等三條主要水圳及一些不知名的小水圳流經,供應當地居民包括灌溉和飲用水的水源,至今仍維持其功能,是令人驚嘆不已的偉大遺產。 在107年的歲末之際,我們邀請台北的『綠人』引領我們踏查草山的古圳風光,見證先人取水的智慧,透過專業的人文及自然解說,讓我們對身處的土地有更深一層的認識。 百年古圳步道林相茂密,淙淙圳清澈見底,步道與水圳並行,自然生態豐富,...閱讀全文

2018綠人生態導覽~知高圳步道深秋之美

2018綠人生態導覽~知高圳步道深秋之美 位於烏日的知高圳取自筏子溪溪水,是臺中南屯、烏日及大肚的農田重要灌溉水源;而由枕木鋪設完成的知高圳步道即是沿著圳修建,位於烏日區與大肚區之間,步道往返順登好漢坡至學田山,往返約7公里,蜿蜒的圳溝、優美的竹林,盤根錯結的老榕,每一處轉彎都是風景,不需耗費太多體力即可輕鬆走完全程,登高望遠視野絕佳,跟隨綠人們的腳步 ,與家人好友一起來親近這條深具療癒效果的綠色步道。 - 線上報名請按此- 【日期】 2018/11/10 星期六 【時間】 09:00~11:00 【地點】 烏日知高圳步道 【 集合】善光寺停車場 (台中市烏日區中山路三段登寺巷176號) 【...閱讀全文

2018綠人生態導覽~中興大學自然探索

2018綠人生態導覽~中興大學自然探索 中興湖畔的水生鳥類、昆蟲,黑森林的針葉林樹….等生態特色,是親子共遊的好去處。 校園中因種植許多植物,故吸引許多冬、夏候鳥、中低海拔留鳥過境駐足,常可見鳥類動物頻繁活動於校園內,是中部地區容易親近的自然生態觀察地。 跟隨綠人們的腳步,探索台中各角落的自然與人文之美,親子們透過動植物與環境生態導覽,提升觀察力,感受土地的生命脈動與動人故事。 - 線上報名請按此 - 【 日期】 2018/10/13 星期六 【時間】 09:00~11:00 【地點】 中興大學 / 台中市西屯區國光路250號 (惠蓀堂門前集合) 【講師】 主婦聯盟台中分會資深綠人導覽員...閱讀全文

2018綠人生態導覽~百年公園森之歌

2018綠人生態導覽~百年公園森之歌 臺中公園位於臺中市中心,為最具代表性的象徵,也是臺中市唯一自日治時代建設的公園。公園裡保留了砲台山、台灣府城遺跡望月亭、更樓,皆具歷史價值。而在美麗的日月湖旁有著銅色帽簷、雪白亭牆的湖心亭,是公園內最具特色的建築。公園內林木青翠、綠草如茵、風景優美,擁有臺中市最多的百年老樹,爪哇合歡、茄苳、雨豆樹、莿桐、金龜樹、樟樹、鐵刀木、小葉南洋杉…等,不勝枚舉。巨大的樹影之下,見證朝代的更迭,不變的是大樹的風範。 逾百年的臺灣首座西式都市公園典範一臺中公園,公園蘊涵的文化古蹟與生態景觀,就讓綠人帶您深入體驗臺中公園知性之美 。 - 線上報名請按此 - 【日期】...閱讀全文

台中-2018綠人培訓(生態解說人員訓練)

2018綠人培訓系列課程 歡迎喜愛自然的你,透過系列培訓,親近土地、探索生態奧秘。期待您加入綠人行列,投入公園/校園導覽解說,也帶領低碳旅行,並體驗農事,或手作步道~ 綠人,是由主婦聯盟台中分會一群熱愛自然、關懷環境的成員所組成的。為使喜愛自然的朋友可以增進生態保育方面認知,規劃系列課程,對外招募喜愛自然的大眾,培訓生態志工參與社會服務、積極參與社區活動、擴大社區服務。 主婦聯盟台中分會,經常在中興大學、東海大學及中山公園等據點辦理生態導覽解說,帶領親子認識地方人文史蹟、當地環境生態,期望帶動大眾對本土歷史、古蹟、生態的了解與關懷。 時間: 2018/7/7~7/28 四個週六、共八堂課...閱讀全文

綠人活動: 說到做到愛地球之減塑闖關GO!GO!GO!

主婦聯盟基金會台中分會,多年來致力於減少一次性用品減量,跟推廣減少使用塑膠製品。今年度,在地球日當天,本會綠人小組,特別結合MIT興大驗證農產品市集推出一系列減塑闖關活動,邀請喜歡生態與減塑生活的朋友,一同來市集闖關學習。 闖關內容包括: 大樹下說故事、天然包材介紹及使用、無塑童玩、市集尋寶趣等一系列活動等你來同樂,闖關通過後並可獲得愛地球小獎品。 日期:107年4月22日(日) 時間:上午9點到11點 地點:國立中興大學小禮堂 前廣場MIT興大驗證農產品市集 費用:免費 報名:當天現場報名,獎品數量有限,送完為止。

綠人生態體驗-走讀台中之美

都會裡的綠叢林,讓我們一探究竟! 跟隨綠人們的腳步,探索台中各角落的自然與人文之美, 親子們透過動植物與環境生態導覽,提升觀察力, 感受土地的生命脈動與動人故事。 主婦聯盟台中分會於下半年為大家安排了四場有趣的台中走讀活動。 日期 時間 主題與地點 講師 9/23(六) 9-11:00 走讀百年公園之美 賴文華 10/28(六) 9-11:00 中興大學自然探索 謝文綺 11/18(六) 14:30-16:30 知高圳生態導覽 黃美滿 12/23(六) 9-11:00 大樹下說故事@北屯兒童公園 劉美麗 辦理單位 : 主婦聯盟基金會 台中分會 活動費用:7歲以上者(含7歲)為每人150元、...閱讀全文

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