台北總會

基因科學，或是基因醫學，一直是這幾十年來引領大家對科技期盼之焦點。 對於現今基因科技之演進，追本溯源必須由遺傳學之起源開始說起：現代遺傳學的奠基者是孟德爾，一個奧地利的修道士和科學家，於十九世紀中期以豌豆之雜交觀察實驗闡述了所謂遺傳之現象，但經過了一百年之探究與追尋，我們才找到並證實了所謂遺傳物質之存在，也就是大家熟知的DNA，直到現在，我們已經清楚的知道，所謂基因，就是一串DNA密碼所構成。 隨著基因分析技術之進步，在公元兩千年也完成了所謂基因體計劃，也就是說，把過去我們視為上帝生命密碼之DNA序列解構出來。閱讀全文

本土黃豆產量極少，絕大多數需仰賴從美國、巴西等國進口。依據衛生署所公布的資料，台灣每年從國外進口230萬噸以上黃豆，其中超過九成是基因改造黃豆，也就是業者口中俗稱的「飼料黃豆」。美國等地及其他出口對象如歐洲等國，並不作為食用用途，而是生產來當成飼料或搾油用的，搾油之後所剩下的豆粕、豆粉也拿來餵食牲畜。不但種子是基改的，大量施灑除草劑的農作方式、貯存場所及運送過程，都用飼料等級處理，控管流程與食品級非基改黃豆截然不同。閱讀全文

隨著愈來愈多食品被查出問題，民眾不禁質疑：「我們還能吃什麼？」不安的情緒加深，不少有識之士開始思考我們是否也需要如日本一樣，訂定一部「食育基本法」。閱讀全文

每天打開水龍頭，水哇啦啦的流出來。每天按下電源制，各種各樣的電器便立時充滿了生命。 我是一個在城市長大、且受過高等教育的人，但對於這些理所當然的背後，卻是一無所知。這次跟著基金會到桂山發電廠和翡翠水庫，讓我驚嘆生活裡的種種方便，原來都是由無數人長年累月的付出所成就著的。我慢慢明白到，所謂節能、省電、省水，除了是愛護地球資源，使她能永續發展外；環保，原來也可以是一種在我們了解別人的辛勞，願意看見別人付出後的一種真實回饋！ 最令我印象深刻的活動是登上翡翠水庫的壩頂，聽著解說員精彩而豐富的解說時，我才了解到水源的乾淨原來要靠十分多人的努力維護。為了大台北地區的用水，幾百戶長年住在山裡、作山種植的人...閱讀全文