台北總會

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「本會無政治代理人,也不受任何政黨與利益左右」聲明稿

本會從未推派任何政治代理人,所有立委在立院的提案及發言皆屬其個人立場與言論,絕對不能代表本會,陳曼麗立委亦然。本會對各項議題的關注與立場,不會因任何個別成員或會友投入任何政黨活動而改變初衷。閱讀全文

【校園自煮】來做吧! 我的小農飯盒

▌「來做吧! 我的小農飯盒」開始報名啦 ▌ 報名表: https://goo.gl/SL44Kq (已額滿)   登登登!小農飯盒睽違已久的第一場實體共煮活動要來啦! (灑花)   首發場我們邀請到成立於2013年的國北教學生自煮團隊 「灶腳(Zao Ka)工作室」,來跟大家分享他們當初自行在校內創立廚 房的初衷,以及一路至今對於校園自煮的收穫與困難;同時 也邀請到好夥伴「香料廚房」的秋鴻阿姨來教大家如何搭配 當季食材的特性,將美味的小農飯盒從無到有的料理出來, 同時也讓大家協力動手做出屬於自己的好吃飯盒!   在節氣【小雪】的日子,歡迎大家一起來吃飯聚聚。:)   #小農飯盒動手做   #...閱讀全文

「三天拼十場,是公聽會還是跑程序?」--針對日本核災區食品開放公聽會的提問

對於蔡政府處理日本核災區食品此具爭議之社會議題,竟以臨時召開公聽會這種只走程序、便宜行事的方式應對,避免社會多造對話、任意玩弄民主程序的行徑,我們表達嚴正抗議。閱讀全文

針對政府擬鬆綁日本五縣市進口食品管制之聲明

近日有關新政府不斷釋放出日本福島五縣市食品可能解禁之方案,也正與國會立委進行政策說明,本會基於一貫關注福島核災與國人食安的立場,提出聲明。閱讀全文

香料VS香精/食品添加物培訓

相對便宜的人工香料隨然較為安定適合加工使用,但是經常會使消費者遺忘真正食物的原本氣味。閱讀全文

【校園自煮】師大飲食生活月-自煮運動三部曲

││自煮活動三部曲 我們有多久忽略了自己吃下的是什麼? 我們有多久沒有好好坐下來吃一頓飯? 我們漸漸地與自己的食物和這片土地疏遠,因為住宿或外宿的關係,自煮或共煮實屬不易,我們成了「外食族」,放棄了選擇食物的權力 有時我們因為忙碌就忽略了均衡飲食的重要性,有時早上起得太晚,索性早餐、午餐一併解決。在寢室裡邊吃著泡麵、餅乾,或麥片邊滑手機,等著下一堂課,已成為習慣。雖然新聞裡常常報導著食安問題,但是對我們大學生而言似乎是遙遠又或是無力的 這次「自煮活動三部曲」給我們一次選擇的機會,讓我們一同找回飲食自主權!! ││課程內容介紹 第一場:自煮晨操 : 早餐進行曲 時間:11月16日(三) 晚上...閱讀全文

【新竹非基改培訓】教案製作與輪講,將硬知識轉化為生活實用資訊

為期一年的議題解說員培訓課程,除了增進學員對議題的認識之外,如何將議題重點轉化為可以對外解說的素材,也是課程的重要目標之一,因此,下半年課程的重點即在於教案設計與推廣,透過教案討論、實作、試講共4堂課,協助學員發展出一套可以對外推廣的教案與教材。 什麼是好的解說 非基改議題在推廣時常會遇到的困難是,很多民眾會覺得不要買就好了,對於基改的風險與影響不見得願意多了解,且基因改造涉及健康、環境、技術等多個層面,議題門檻相對較高,因此在推廣時,便需要將資訊轉換為較貼近生活的內容。 在教案製作的第一堂課,我們邀請了曾任職於裡山塾的蔡嘉恆老師來分享解說與教案製作的原理,...閱讀全文

【社區綠生活】食物不浪費

台灣在食物浪費上情況也十分嚴重,每人每天的浪費量相等於一個國民便當 ,若一個便當以80元計算,每人每年就浪費掉29,200元閱讀全文

甜蜜的危機/食品添加物培訓

隨著食品技術的進步,現在有數不清的糖。如果以製作方式區分,可以分成天然糖、精製糖、人工糖等。閱讀全文

[活動後記 ]小觀音山登山步道 X 水花園農夫市集

海馬颱風雖然沒來台灣,但是卻將所有的雲都給帶走,讓一早的集合就在秋老虎的侵襲下,大汗淋漓的開始今天的步道走踏,這個活動的初衷乃希望可以藉由隨處可及的走踏景點,讓民眾也試著從走踏中了解自家所居住的環境、人文,加深對居住土地的相依性,因此我們22號安排的地點,就在基金會後方的自來水園區內,舊名為虎空山,現為小觀音山生態登山步道,這塊區域,是目前公館區域僅保有的一塊原始生態林,也讓民眾在走踏中同時了解減碳以及這塊土地的歷史。 在集合時,璧如老師要大家猜看看入口的植物是甚麼,原來璧如老師當天所戴的項鍊,就是入口的植物水黃皮,原來種子也可以做為飾品,不僅美麗又環保。 台北中正區觀音山因南麓有座落「...閱讀全文

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