進食，就是把自然轉化成文化的過程。從這本書宏觀而又細緻的帶領讀者走入他的思考，融入他的世界，從他的眼睛中我們從新檢視世界，而這一切的第一步就是從我們的餐桌上的食物開始。 而書中詩化的筆法讓人宛如身歷其境，不論是作者在耕田除草的辛勞，逛超級市場的零瑯滿目，甚至是屠宰場宰殺動物的痛苦，到森林的迷茫與稚嫩，都躍然紙上，而每一篇章中總是能出現值得讓人合起書本思考許久的字句，讓人真的配服他思考體系的完整與連貫。 我從小學開始，外婆就去慈濟當志工，她對我們也總是要叨念著環保、不要浪費等等，但我不曾花時間去了解這些行為背後的邏輯思考，面對外婆的掛念與要求，總是虛應故事的多，直到後來有空開始閱讀各類雜書，...
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