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[合作社]實踐就是最好的批判：麥田狂想曲4.0

在 2011-04-01 發表
當前台灣持續低落的「糧食自給率」，應該同等於目前「人口出生率」負成長，以國家安全策略的對等位階，策略地結合民間自主消費團體與非營利組織投入輔導資源，暢通加工與銷售的滯礙，明確訂定出國家短、中、長提升「糧食自給率」的具體目標數據，而不是農委會用華麗的辭藻、口號所堆疊的書面報告。 因美援而改變的飲食習慣 1954年美國政府選定268所國小學童，辦理麵食營養午餐，這也是當時美國小麥生產過剩向第三世界所推廣的「麵食運動」，這就是以美國小麥為首的麵食製品逐漸成為主食背後原因，也讓我們重新省思美援的歷史定位。而國民政府在政治時局穩定後，由台灣省農林廳透過農會系統，鼓勵農民在秋冬裡作時節，擴大種植黃豆、...閱讀全文

一種生活態度的轉變：樸門永續生活設計課程

在 2011-04-01 發表
參加大地旅人環境工作室所辦的第三屆「 樸門永續設計專業基礎課程 (Permaculture Design Course ，簡稱PDC) 」遇到許多背景迥異的同學，但其中仍有些相似的特質，例如多數人都有個田園夢、或是對環境的變化感到關心，希望透過課程能獲得一些啟發。而自己會參加PDC只是單純的覺得到了該吸收一點新知的時候，要說permaculture是什麼很新穎的概念其實也不至於，只是臺灣在討論permaculture的人群才開始蔓延而已，但透過這次的課程倒真的讓自己長了不少見識。 Permaculture是結合永久持續的(permanent)與農耕(agriculture)、文化(...閱讀全文

我們要非核家園：320反核大遊行

在 2011-04-01 發表
日本發生了芮氏規模九級的強震，引發了海嘯，造成重大的傷亡，滾滾黑潮排山倒海地淹沒了道路和房舍；煉油廠大火，核電廠爆炸，更是令人不寒而慄。歐盟27個環境部長14日在布魯塞爾舉行會議，同意並呼籲對核能安全加強對話。日本核電廠事故將改變世界核能觀。 長期以來，環保團體秉持對台灣環境永續的堅持，主張『非核家園』就是希望台灣人民能免於核災恐懼的威脅。今日我們面對日本發生此嚴重的核災事件，除了同表哀悼之外，是否也應該深刻反思，台灣未來應該更為堅持非核家園的走向。 回想2010年12月10日主婦聯盟和台灣環保聯盟、貢寮自治會、綠色公民行動聯盟、綠色消費者基金會等台灣環保團體，...閱讀全文

福島核災系列報導之二：廢核就無需壯士死守

在 2011-04-01 發表
馬政府反應慢半拍　料敵從寬 日本福島核電廠發生爆炸，造成輻射外洩以來，台灣政府無論在撤僑、入境檢測輻射、檢驗日本進口農產品等應變措施上，全都慢半拍，許多因應作為似乎全未到位。而在世界各國紛紛著手檢驗核電廠安全及重新檢討核電政策之際，馬政府面對社會大眾所提出的疑慮、對國內電廠頻傳的弊案漏洞、之前的防災演習如演戲、關於核災發生時完整的應變計畫，全都提不出令人民滿意的答案。看在大眾眼裡，更是人心惶惶，如何相信政府所說的「安全無虞」呢？ 核災不再遙遠 過去我們認為蘇聯車諾比和美國三哩島的核災距離很遠，包括距離和時間，但現在我們的鄰國日本發生嚴重的核電事故，台灣隨時因氣候風向受到輻射塵的威脅，...閱讀全文

感謝捐款人！「疼惜土地 守護健康」勸募報告

在 2011-04-01 發表
本會首次進行公開勸募活動，勸募所得總計為1,794,147元，扣除勸募活動支出約25.6萬元（佔所得14%），約有155萬元將用以進行蔬果檢驗、解說員培訓與飲食環境教育講座等工作，以及秘書處一名工作人員薪資和行政開銷。所有捐款明細已在官網公布徵信，並於會訊刊載，未來勸募所得支出運用也將秉持資訊公開原則透明化。閱讀全文

福島核災系列報導之一：從日本核災看台灣核電管理

在 2011-04-01 發表
如果一個國家或地區發生9級大地震、被大海嘯侵襲、或發生核能電廠大爆炸，都是非常嚴重的事件，而日本在最近發生「三合一災難」，其引起的震驚和後續的影響，都是可列世界第一的災難。台灣位處日本最鄰近國家之一，受到世界災難的波及，哀矜勿喜，感同身受，也要做些事情來減輕災難的後遺工作。 地震和海嘯的受難者，只會在事件發生的當地人事物，人們能做的大概就是捐助協力。但是核能電廠發生爆炸，隨著地球轉動，氣體流動，輻射塵會持續飄散，擴散的區域，要嚴密追蹤。蘇聯車諾堡在1986年發生核能災變，其輻射塵飄到歐洲，讓德國、奧地利等國家銷毀暴露在外的蔬菜水果，以避免人民食用，累積危害。即使鮮奶，也全數倒掉，...閱讀全文

揭開基改食品安全的謊言(手冊版)

在 2011-04-01 發表
跨國生技公司，以及與生技公司形成利益共同體的若干學者都宣稱，基改食品實質上與傳統食品沒有兩樣，不用擔心，吃起來很安全。但是這幾年來越來越多的真相被揭發，我們現在已經知道，基改食品的安全審核存在嚴重的漏洞，長期吃基改食品後果堪慮的證據也越來越多。消費者還能夠忽視這個問題嗎。 基改食品會吃死人。有些人會吃營養補充劑，其中可能含有細菌作成的一種氨基酸，叫做色氨酸；一般而言是沒問題的。20年前日本昭和電工公司就利用基改細菌來合成色氨酸，增加其產能。美國人上千人服用吃了該產品，就得了嗜酸細胞過多症，導致約1,500人長期癱瘓、37人死亡。美國與澳洲兩家生技公司作出了基改豆，老鼠吃了得病，...閱讀全文

舞動綠色「森」命力~再生衛生紙產業、政策與環境座談會

地點：台灣大學農業陳列館3F（台北市羅斯福路四段一號，從新生南路側門進入) 主辦單位：主婦聯盟環境保護基金會 舞動綠色「森」命力～環保紙產業、政策與環境座談會 時間 議程及主講人 13：00～13：30 報到 / 靜態展示參觀 13：30～13：40 主持人：呂美鸞 / 主婦聯盟環境保護基金會 秘書長 致歡迎詞：陳曼麗 / 主婦聯盟環境保護基金會 董事長 13：40～14：00 【一】從資源循環型社會談再生衛生紙運動 主講人：陳曼麗 / 主婦聯盟環境保護基金會 董事長 14：00～14：30 【二】 如何善用「企業社會責任」以促進「環境資源管理」 主講人：陳春山 /...閱讀全文

[主婦綠學苑]：2011年3月份活動快訊

在 2011-03-10 發表
3月份綠學苑活動快訊 3/11(五) 10:00~12:00 「環境‧學習‧中心」的這些人那些事 3/11(五) 19:00~21:00 綠袖子沙龍(13)－Lily的女性塗鴉牆 3/16(三) 19:00~21:00 綠背包(2)－『千里長征在緬甸』閱讀全文

從圍爐吃火鍋談蔬菜硝酸鹽

在 2011-02-01 發表
圍爐吃火鍋　小心過量攝取硝酸鹽 在冷颼颼的寒冬裡，熱呼呼的火鍋是最受歡迎的，尤其是大年夜全家團圓圍爐桌上的重要主角，可是火鍋中常見的大白菜、高麗菜和茼蒿等葉菜卻可能含有高量硝酸鹽，雖然熬煮後菜中硝酸鹽因高溫釋出而減少，但釋出的硝酸鹽全都溶入火鍋湯裡，變成一鍋「硝酸鹽高湯」！ 而年菜中常見的長年菜(芥菜)、宴客菜經常做為襯底盤飾的青江菜，經常是高硝酸鹽含量的葉菜，此外，象徵好彩頭的白蘿蔔則是唯一容易累積硝酸鹽的根莖類蔬菜，過年期間也是不可少的食物。因此在不知不覺中，我們可能攝取遠超過WHO所建議的每人每日硝酸鹽容許量（約200mg），因而提高自身的健康風險！...閱讀全文

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