「健康料理綠色廚房」系列：作家開講─飲食文學創作理念分享

時間

2013/10/18 01:30

【健康料理綠色廚房】

作家開講─飲食文學創作理念分享

你或許和她一樣，並非出身饕餮世家、也沒有廚藝名校畢業的背景，更沒有在商業餐廳掌廚的經歷，只是一個很普通、每天為家人張羅飲食、買肉買菜的主婦。

但她和你一樣，因為幾千個日子的家常下廚磨練，再加上台灣豐富的物產，即使沒有太高深的功夫，依然可以在家中樸素的廚房裡，為家人烹煮出一道道簡單但富含滋味的幸福料理。

在番紅花心中，煮食並不困難，一切源自於一份小小的決心，再怎麼忙，吃飯都是重要且值得學習的事，是最愛護家人之心的事。於是在近期太多毒食物的新聞衝擊著我們的飲食信心時，番紅花告訴我們，每天握有實權、買菜買米的女人，絕對可以匯聚一股溫柔的力量，讓家人吃得溫暖、安心、又有養分。

歡迎來聽番紅花分享新書，與她面對面暢談日常烹煮及採買心得，雖然這是首廚房小情歌，但誰說不能大合唱呢？

日期：2013/ 10/ 18(五)

時間：上午9:30-11:30

講師：番紅花 / 廚房文學類、親子教養類暢銷作家

地點：主婦聯盟台中分會 / 台中市西區三民西路61號2樓

備註：此堂為免費講座。

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2013「健康料理綠色廚房」系列課程詳細資訊請點此，參考繳費方式及其他詳細資訊，或洽04-2375-5234、huaf@huf.org.tw。透過廚房面面觀，讓下廚變得不同，一改煮菜艱澀無趣的刻板印象，認識食材從土地到餐桌的過程，學習紀錄烹飪的樂趣與感受，實踐主婦們一手握鏟子、一手拿筆的精神～

日期	課程名稱	講　師
09/27	廚房文學經典賞析I	魏淑卿 / 資深讀書會導讀人
10/04	漫談綠食育	張明純 / 主婦聯盟台中分會副主任
10/11	廚房文學經典賞析II	魏淑卿 / 資深讀書會導讀人
10/18	作家來開講 ─飲食文學理念分享	番紅花 / 作家(文學、教育)、部落客
10/25	寫作引導─綠廚手的紀錄	Miru / 上下游新聞市集專欄作者
11/01	料理實作─在地食材應用	張美惠 / 綠色料理家
11/08	食器安全與友善清潔	邱美芳 /主婦聯盟台中分會副主任
11/15	從產地到餐桌一個有機便當的可能性	宋秉明 / 東華大學環境學院教授
11/22	樂活?綠生活! ─ 社頭自然米傳奇	王秀瑛 / 想想明天工作坊穀友會成員
11/29	綠廚房成果發表	魏淑卿 / 資深讀書會導讀人