NO.145─ 剩不剩由你

親愛的讀者您好:  

  過去3年幾十場的惜食倡議推廣活動中,我們發現大眾對食物浪費的理解多停留在廚房的廚餘桶或餐盤中的剩餘,對於食物浪費的全貌毫不知情。而且大部份人都認為自己(消費者)絕對不是食物浪費的最大元兇。事實是,台灣超過五成的食物浪費均集中在餐廳及消費者的階段,若不及早改善台灣食物浪費的情況或習慣,他日終有可能影響我國的糧食供應安全。這期電子想跟大家分享我們和大眾一同探討面對台灣食物浪費問題之方法,包括:惜食餐廳計劃、互動遊戲的教育方式、網上惜食專區、健康自煮飲食等。希望大家不管在家裡、學校還是外食都可以把珍惜食物變成一種習慣。

  最後,要跟大家分享一個好康消息,我們已經規劃在全台20個地點進行《明日進行曲》免費放映的活動,非常希望大家可以一同來看這部法國的記錄片。全台還剩10場放映會,快把握名參加的機會。十分期待與您一同暢談我們想要的明天,讓我們的下一代能看見環境的美好一面~~

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主婦聯盟環境保護基金會 敬上

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發行人:賴曉芬                總編輯:呂佳育

編輯群:沈寶莉、吳心萍張玉鈴、鄭婉郁、周于萱、湯琳翔、黃秋瑜、鍾瀚樞、王晴、陳婉玲、蔡宛臻

 

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