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惜食資訊 | 主婦聯盟環境保護基金會 (2017/07/10)

惜食資訊 | 主婦聯盟環境保護基金會 (2017/07/10)

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輻射食品─反核戰線下的延伸戰場 | 文:湯琳翔(本會研究員) (2017/06/22)

輻射食品─反核戰線下的延伸戰場 | 文:湯琳翔(本會研究員) (2017/06/22)

  日本消費者連盟是一個老牌的反核團體,即便持反核立場,根據他們的經驗,如果食用比國家檢驗標準更嚴格的食物,再輔以體內輻射累積量的檢查,發現體內劑量並沒有明顯的增加,可見重點並不是產地,而是殘留的劑量。   輻射食品─反核戰線下的延伸戰場 去年底,民進黨政府考慮開放壢木、群馬、...(閱讀全文)

懶人料理「一鍋菜」,節能省碳輕鬆上菜 | 文:南部辦公室 (2017/06/15)

懶人料理「一鍋菜」,節能省碳輕鬆上菜 | 文:南部辦公室 (2017/06/15)

  為了推廣「在家自己煮,才能根本解決食安問題。」南部辦公室召集人王南琦在臉書成立了「芭辣花愛百元料理」社團,希望集結眾煮夫煮婦的創意與廚藝,鼓勵大家分享餐桌上的安心料理好讓新手上路的「在家自己煮」更容易。因為食安事件頻傳,外食的朋友紛紛開始重拾鍋鏟,也讓社團在很短的時間衝破一萬人!...(閱讀全文)

氣候變遷下的農業現場 | 文:潘嘉慧(主婦聯盟合作社企畫部專員) (2017/06/15)

氣候變遷下的農業現場 | 文:潘嘉慧(主婦聯盟合作社企畫部專員) (2017/06/15)

▲圖1:近年來極端氣候變異,增加了農業生產的考驗,不論是蔬果減產或突然爆量都讓站所工作夥伴和社員十分有感。(圖:主婦聯盟合作社提供)   2016年年初霸王級寒流來襲,當電視媒體報導民眾追雪的畫面時,許多農漁業者只能無奈地面對極端氣候接連帶來的損失。...(閱讀全文)

明日進行曲,面對未來的一帖藥 | 文:吳心萍(本會主任) (2017/06/15)

明日進行曲,面對未來的一帖藥 | 文:吳心萍(本會主任) (2017/06/15)

▲圖1:年初,一部來自法國且討論氣候變遷的紀錄片《明日進行曲》登陸台灣,這是一部由母親的擔憂開始,慢慢成為尋找孩子未來面對氣候變遷之種種可能答案的影片。(圖:亮點國際影業提供) 想到環境紀錄片,我們可能先想到的是高爾的《不願面對的真相》或是李奧納多的《當洪水來臨前》,這兩部影片赤裸裸,...(閱讀全文)

主婦三十回娘家——記30週年餐會及活動花絮 | 文:沈寶莉 ( 本會資深專員 ) (2017/06/15)

主婦三十回娘家——記30週年餐會及活動花絮 | 文:沈寶莉 ( 本會資深專員 ) (2017/06/15)

▲ 圖1:志工們自編自導自演的行動劇場,在2週內完成排練及錄影。雖然大家都是劇場素人,但齊心合作力量大,一個小時內完成一鏡到底的錄影工作。圖為「330週年行動劇團」成員、本會董事會及秘書處之合照。(攝影:鄭婉郁)   看著攝影師傳來的30週年餐會影片檔,感覺好像是昨天的事。回想起來,...(閱讀全文)

女力三十,轉動世界 | 文:周于萱(本會專員) (2017/06/15)

女力三十,轉動世界 | 文:周于萱(本會專員) (2017/06/15)

  ▲圖1:3月24日我們以國際論壇的方式,一同回顧及展望我們在嚴峻氣候變遷影響下各種可行的行動方案和規劃。當天共有300位來自全台不同地方的新舊好友參與我們的活動。(攝影:陳婉玲)   一群有志保護環境、改變社會的志工媽媽們,從挨家挨戶的宣導垃圾分類開始,一步步接觸更多、...(閱讀全文)

陪伴培力教育局 成為食農教育政策操盤手 | 文:張明純(台中分會會長、本會常務董事) (2017/06/15)

陪伴培力教育局 成為食農教育政策操盤手 | 文:張明純(台中分會會長、本會常務董事) (2017/06/15)

  若說從推動落實食安各項政策、轉向食育政策的推進,已開創了另一個新局面的話,與台中市教育局簽訂「106-108台中市校園食農教育總體計畫」合作備忘錄,絕對是一個嶄新里程碑的開始。   台中分會在3月21日的台中市午餐輔導委員會上,和教育局完成了「106-108台中市校園食農教育總體計畫」...(閱讀全文)

「基因編輯」還是要視為「基因改造」 | 文:郭華仁(本會顧問、台灣大學農藝學系名譽教授) (2017/06/15)

「基因編輯」還是要視為「基因改造」 | 文:郭華仁(本會顧問、台灣大學農藝學系名譽教授) (2017/06/15)

▲圖1:一般蘋果切丁放一陣子後,可能會因為氧化而變成褐色,但透過基因編輯也可以讓蘋果丁久放而外表仍然不變色。可是,基因編輯真的沒有風險嗎?(圖:Pezibear@pixabay.com)   基因改造作物從1996年開始,全球種植面積快速成長,但是近3年的成長遲緩,面積佔全球耕地一成之後,...(閱讀全文)

複雜的真相─—日本食物輻射污染訪調之旅 | 文:湯琳翔(本會研究員) (2017/06/15)

複雜的真相─—日本食物輻射污染訪調之旅 | 文:湯琳翔(本會研究員) (2017/06/15)

  ▲圖1:去年12月12至17日,本會與綠色公民行動聯盟的成員一同前往日本了解核災至今食物受到污染的狀況,共拜訪12個相關民間團體,上圖為那須希望之寨的輻射檢測所。(圖:湯琳翔)   去年底政府計畫開放日本4個縣(茨城、櫪木、群馬、千葉)的食品進口,由於政府準備的風險溝通資訊不夠嚴謹,...(閱讀全文)

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