【國產非基改飼料座談會】路遙知馬力-推廣非基改飼料之路

作者: 
整理:黃昭儀 / 本會志工

【國產飼料非基改 產官民座談共同為本土雜糧開拓新出路】

台灣每年進口大量的玉米和大豆作為飼料原料,這些進口雜糧幾乎全是基改作物,飼料的需求助長了外國基改作物的種植,更嚴重拉低國內的糧食自給率,若能夠以本土非基改的雜糧取代進口貨製作飼料,將會帶動本土雜糧的種植增加,促進國內農業發展,也保障消費者的健康與安心。長期推動非基改運動的主婦聯盟環境保護基金會及台灣無基改推動聯盟,舉辦「國產非基改飼料座談會」,會中邀請到農政與農技單位、牧場與飼料業者,以及消費者代表,各以其經驗從本土雜糧的育種與栽種、替代進口飼料的可行性與成本,到市場端的消費者態度提出務實的建言,期待藉由產業鏈上各個角色的對話與意見交流,共同為國產非基改飼料的發展開闢出路。


路遙知馬力-推廣非基改飼料之路

 

本座談第二場邀請到一個年輕的雞肉品牌「18養場」來分享他們團隊在使用國產非基改飼料時,所遭遇到的困境,以及就生產者的角度來看台灣非基改飼料產業的潛力。

18養場呂翰駮副理在開始分享時,就以兩種豆漿/豆腐來請大家選擇,並在標示基改/非基改後再請大家選擇一次,在還沒標示之前,聽眾是依豆漿豆腐的口味嫩度等個人喜好來選擇,但是標示後現場聽眾都要選擇非基改產品,因此當市場看見民眾對標示基改的需求,所以目前市場上,從豆漿、豆腐至醬油等黃豆加工品,從小店家至大廠商都會競相標示產品是非基改。可是難道沒有人在意肉品是否為非基改飼料飼養嗎?

在台灣的市場上,大部分肉品都是用基改飼料飼養,在過去消費者沒有任何選擇,因此18養場就是要推廣「非基改飼料飼養」的概念,讓民眾「有得選」,他們堅持用非基改榖物搭配日月潭紅玉紅茶做飼料,想提供對地球友善又可以美味的食材。

除此之外,18養場強調以高科技且低密度養殖,不使用藥物,全程無施打抗生素與生長激素,希望動物吃的食物,就跟人能吃的東西一樣,因為如果讓動物吃基改作物飼料,最後還是人會把吃基改飼料的動物吃下肚。所以18養場認為既然畜產動物最終是人要吃下肚的食物,為何牠們所吃的食物卻是人不能吃的呢?這也是18養場的經營理念之一,讓動物和人們吃得一樣好,就能讓人們吃得安心。

呂副理表示基改榖物對人體健康有疑慮,有過敏跟致癌風險,對環境也有影響,還有破壞生態的疑慮,同時在國際間,基改作物種植也帶來了社會負面影響,基改種子大廠孟山都公司在基改作物種子販賣時,都會配套販售除草劑等產品,基改種子昂貴,在印度常有農民貸款買種子,但因天候或收成不如預期就還不出來,導致傾家蕩產,最終印度農民自殺新聞頻傳。

國際間也發現基改作物對生態系有不良影響的案例,在歐洲就發現種植基改作物後,蜜蜂開始死亡,蜜蜂扮演授粉重要角色,因此影響需要蜜蜂授粉的植物生長與繁衍,研究後發現這是因為基改作物所搭配使用的農藥影響了蜜蜂的生態,進而引發一連串的連鎖反應,造成生物多樣性下降。

瞭解基改的影響與讓動物與人們都吃到好食物的想法,就要開始實踐,但一開始就遇到挫折了,全台灣找不到一家有生產非基改飼料的飼料商,因此18養場只好自己投入製做專屬飼料,並在與飼料廠商的合作之下,成功開發非基改飼料配方,更加入南投在地特色產業-茶,讓18養場品牌更獨特性。

為了讓消費者對產品更具信心,也對自己生產品質的把關,18養場加入了產銷履歷制度,並且秉持著讓消費者「有得選」的理念,因此在產銷履歷資料登錄的飼養方式與特色上都有標示出是以非基改飼料飼養的雞肉產品。不過呂副理也表示,因為在法規制度上,並沒有強制或建議廠商標示出所使用的飼料配方或主原料,所以目前在市場上並無法容易區別出畜產品是使用哪一種飼料,儘管有產銷履歷系統可以查詢,但是在販售時,也無法直接在產品外包裝上看出差異,希望日後政府或民間團體能夠發起使用飼料基改非基改標示相關機制。

本此座談也有政府相關部會官員參與,期待他們能將呂副理的意見帶回去,相信如果有好的法規機制,與有意識的消費群眾,非基改飼料飼養的畜產品在台灣是有市場潛力的。

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