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吃自己種的米、讓未來更美好 | 謝文綺 / 台中分會主任 (2014/12/05)
吃自己種的米、讓未來更美好 | 謝文綺 / 台中分會主任 (2014/12/05)
我們與自然農法的相會 今年七月時，台中分會開辦一項全新的課程－自然農法班，把含括環境教育、飲食教育和農事教育三個面向之綠食育的實踐再向前推動一步。這個因緣要從一群綠人志工談起，大夥多年來在從事生態導覽時，深刻體會要讓環境永續便必須要有更積極的行動。在為這個行動的工作坊取名時，...(閱讀全文)
用綠繪本連結土地和餐桌 | 沈寶莉 / 本會秘書 (2014/12/05)
用綠繪本連結土地和餐桌 | 沈寶莉 / 本會秘書 (2014/12/05)
主婦聯盟環境保護基金會利用綠繪本來推動兒童環境教育已三年多了，其中以綠食育綠繪本的活動最受歡迎。我們相信，若孩童能在兒童時期建立正確的飲食概念，讓孩子有分辨食物好壞的能力，將是一輩子受用無窮的保健術。故此，我們透過好聽、又具有關注環境議題的綠食育綠繪本和教案活動，...(閱讀全文)
中藥調理包農藥殘留檢測結果 | 張玉鈴 / 本會秘書 (2014/12/05)
中藥調理包農藥殘留檢測結果 | 張玉鈴 / 本會秘書 (2014/12/05)
中藥調理包農藥殘留檢測結果 檢體名稱 購買地點 檢驗方式 檢驗結果 人蔘雞 藥膳包 全X福利中心 衛生福利部公告 食品中殘留農藥檢驗方法- 多重殘留分析法 五氯硝苯 0.06ppm(沒超標) 五氯苯胺 0.05ppm(超標0.02ppm) 亞滅培 0....(閱讀全文)
自由貿易下的危機與轉機：台灣畜牧業共學之旅 | 張玉鈴 / 本會秘書 (2014/12/05)
自由貿易下的危機與轉機：台灣畜牧業共學之旅 | 張玉鈴 / 本會秘書 (2014/12/05)
2013年起至今，整個台灣陷入一場看不到盡頭的食安風暴中，加上即將大舉進口的各項農產品，到底隱藏多少未知的食安問題？又會對台灣農業產生多大的衝擊？是肥了加工業者或是苦了台灣小農抑或是犧牲國人身體健康？ 根據農委會102年統計：全年國人平均消費豬肉36.3公斤、家禽肉30.6公斤、蛋類17公斤，...(閱讀全文)
這一年，我們朝向綠食生活圈邁進 | 賴曉芬 / 本會秘書長 (2014/12/04)
這一年，我們朝向綠食生活圈邁進 | 賴曉芬 / 本會秘書長 (2014/12/04)
食安風暴連環燒。許多人都好奇問我們：還會燒多久？燒完就安心了嗎？對這樣的提問，我不禁苦笑。 一來，我們不是食安專家。二來，經過多年的關注與行動，素人媽媽團反被社會大眾與食安難民當成是專家團體、尋求解救之道？這表示二十年來，「飲食」這件事，明明是生活中的要事，但卻與自身越來越疏遠；而在危機發生時...(閱讀全文)
淺談環境荷爾蒙-打造無毒的家 | 王秀瑛/主婦聯盟環境保護基金會台中分會執委 (2014/12/04)
淺談環境荷爾蒙-打造無毒的家 | 王秀瑛/主婦聯盟環境保護基金會台中分會執委 (2014/12/04)
由《失竊的未來》談起 《失竊的未來－生命的隱形浩劫》原文於1996年在美國出版、1999年1月出版中譯本，作者有三人，分別是Theo Colborn 與John Peterson Myers (動物學博士)、Dianne Dumanoski(波士頓郵報記者)。內容重點包括野生動物的研究、...(閱讀全文)
「阿平的菜單」看見食物的真相－248農集活動後記 | 鄭婉郁 / 主婦聯盟環境保護基金會 (2014/12/03)
「阿平的菜單」看見食物的真相－248農集活動後記 | 鄭婉郁 / 主婦聯盟環境保護基金會 (2014/12/03)
如果有天，媽媽說：「讓你管理這個家，由你來煮飯，當家做主一天。」你會怎麼處理這一天呢？《阿平的菜單》就是這樣的一個故事，媽媽放一天假，讓阿平當家做主一天，買任何他想要的食物，如果你是阿平，你會想怎麼煮這一天的三餐呢？ 10月18日我們在天母248農集舉辦「聽故事逛市集」活動，繪本就是《...(閱讀全文)
補錯-傷財更傷身——中藥材檢測不可不知 | 張玉鈴 / 本會秘書 (2014/12/03)
補錯-傷財更傷身——中藥材檢測不可不知 | 張玉鈴 / 本會秘書 (2014/12/03)
一到11月天氣漸漸轉涼，街頭餐廳開始紛紛推出藥膳食補料理，家中餐桌上也有機會出現藥香四溢的佳餚。這顯示台灣人愛吃藥膳並堅信吃補可以強身健體，而且這些燉補大部分都是平常可以當料理食用，不用特別請教中醫師看診，藥材與食材也容易買到，超市還有方便使用的藥膳包可以購買，...(閱讀全文)
