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農業的典範轉移：由慣行到有機 | 文：郭華仁（台灣大農藝學系名譽教授，本會農業顧問） (2015/12/03)
農業的典範轉移：由慣行到有機 | 文：郭華仁（台灣大農藝學系名譽教授，本會農業顧問） (2015/12/03)
近年氣候變遷與糧食安全受到全球矚目，聯合國貿易和發展會議集合了全球 63 位專家在 2013 年提出報告，指出世界糧食問題解決之道乃是由目前的工業化農法與全球化糧食體系的「典範」轉移到生態有機農法、小農、與地產地消的在地糧食體系。 什麼是典範轉移? 典範轉移（paradigm shift...(閱讀全文)
基改食品全標示終於上路 | 周家慧 / 本會資深秘書 (2015/12/03)
基改食品全標示終於上路 | 周家慧 / 本會資深秘書 (2015/12/03)
從生產者串連、消費者教育，到基改食品標示 主婦聯盟環境保護基金會與台灣無基改推動聯盟自2002年起關注基改議題，從無基改農區串連、消費者教育，到推動基改食品標示，希望能呼籲更多民眾關心吃下肚的食物，掌握食物自主權。 近年食安風暴頻繁，基因改造食品的管制也開始納入《食品安全衛生管理法》。...(閱讀全文)
2014-15主婦的食育立法進度報告 | 賴曉芬 / 本會秘書長 (2015/12/03)
2014-15主婦的食育立法進度報告 | 賴曉芬 / 本會秘書長 (2015/12/03)
10 月的最後一天，我們被找去國家教育研究院討論12年國民教育課綱中，如何透過環境教育，讓各階段學子理解環境倫理、永續發展、氣候變遷與資源循環等重要概念。 眾聲喧嘩、此起彼落！怎麼讓孩子不只是知道，而且在更年幼時，即能習慣簡約、簡樸的綠色生活呢？我當場表示：《食農教育基本法》...(閱讀全文)
眾志成綠 繪出自己的節能綠活圖 | 主婦聯盟環境保護基金會台中分事務所 (2015/12/03)
眾志成綠 繪出自己的節能綠活圖 | 主婦聯盟環境保護基金會台中分事務所 (2015/12/03)
眾志成綠 繪出自己的節能綠活圖 能源與生活息息相關，我們受其影響，但經過巧思與盤點，也能掌握使用的主權。七月份邀請荒野保護協會講師，帶領「節能綠活圖」工作坊，認識全球暖化概念、學習電器設備檢測方法、了解節能綠色生活地圖繪製方法，也思考生活節能的種種應用。 氣候變遷帶來的衝擊...(閱讀全文)
吃在地 餐桌上拯救未來 | 主婦聯盟環境保護基金會台中分會 (2015/12/03)
吃在地 餐桌上拯救未來 | 主婦聯盟環境保護基金會台中分會 (2015/12/03)
吃在地 餐桌上拯救未來 民以「食」為天，「食」與我們息息相關。除了攸關我們的健康，也與糧食危機、環境環環相扣。飲食與人和環境到底有什麼密切的三角關係？七月份邀請觀樹教育基金會裡山塾環境教育學習中心江進富主任，分享「餐桌上拯救未來」講座，從在地糧食自給率、全球氣候變遷、台灣農業困境談起。...(閱讀全文)
【食農六式】第五式：Steak Lesson | 陳其農/主婦聯盟環境保護基金會秘書；攝影/灶腳工作室 (2015/12/02)
【食農六式】第五式：Steak Lesson | 陳其農/主婦聯盟環境保護基金會秘書；攝影/灶腳工作室 (2015/12/02)
伴隨著卡滋卡滋作響的油鍋聲，一陣香味撲鼻，主婦聯盟環境保護基金會的辦公室正在進行一場牛排料理實作，而穿梭其中的參與者，則是一群年輕學生。過程中，當平底鍋裡的牛排在火焰的碎練下，逐漸從生肉轉變為熟食，我們不只是烹調食物，...(閱讀全文)
【國語日報】食育小學堂：吃在地 食當季 | 主婦聯盟環境保護基金會 (2015/11/30)
【國語日報】食育小學堂：吃在地 食當季 | 主婦聯盟環境保護基金會 (2015/11/30)
【食農六式】第四式：包餃同樂會 | 周家慧／主婦聯盟環境保護基金會；攝影：灶腳工作室 (2015/11/23)
【食農六式】第四式：包餃同樂會 | 周家慧／主婦聯盟環境保護基金會；攝影：灶腳工作室 (2015/11/23)
食農六式除了要教大家「自煮」能力之外，也希望能讓大家認識同樣關心農業與食物議題的夥伴，因此第四堂課安排了戶外參訪，拜訪「好人會館」與「紹興社區」。 「好人會館」曾發起許多幫助農民解決崩盤蔬果的行動，例如在高麗菜盛產時發起水餃運動會，因此在好人會館的參訪行程，就先從動手包水餃開始！...(閱讀全文)
【社區食農課程】在萬華．好好吃：玉米大變身 | 鄭婉郁／主婦聯盟環境保護基金會 秘書 (2015/11/23)
【社區食農課程】在萬華．好好吃：玉米大變身 | 鄭婉郁／主婦聯盟環境保護基金會 秘書 (2015/11/23)
「今天有吃玉米了嗎？」修玲老師在台北牛乳大王的社區食農教育課程中，一開口就拋出了這個問題，孩子們努力想著回答：「沒有耶」、「稀飯加玉米」、「玉米濃湯」、「昨天有吃過」…老師繼續問：「那沒有吃到的人真的沒有吃到玉米嗎？」疑…老師為什麼這樣問呢？老師，你到底在賣什麼關子啊。 老師接著秀出了幾張照片，...(閱讀全文)
【食農六式】第三式：好生活・「蛋」定 | 周家慧／主婦聯盟環境保護基金會；攝影：灶腳工作室 (2015/11/20)
【食農六式】第三式：好生活・「蛋」定 | 周家慧／主婦聯盟環境保護基金會；攝影：灶腳工作室 (2015/11/20)
食農六式第三堂課，邀請了生產者來帶大家認識「雞」跟「蛋」，另外也邀請了一位實作講師來教做「蛋料理」。 第一階段課程先由「全家農牧行」的盧蔚瑋登場，阿瑋原先在飼料場工作，因緣際會之下，決定投入家禽養殖這條路。而過往在擔任飼料廠業務時，看到大多數的養殖場為了節省成本與空間，讓大量的雞隻擠在高溫、...(閱讀全文)
