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「綠食育」定義初探 | 黃嘉琳/主婦聯盟環境保護基金會 (2013/01/02)

「綠食育」定義初探 | 黃嘉琳/主婦聯盟環境保護基金會 (2013/01/02)

「綠食育」定義初探[1] 「綠食育」一詞在主婦聯盟基金會的使用上始於運動層面的推展,針對飲食安全、消費意識、親子教育等主題的關心與倡議,包含反對高風險美國進口牛肉、呼籲合理化施肥以降低蔬菜中硝酸鹽含量、「反基改作物」的宣導和解說、從家庭開始注重飲食教育等等。 農耕、畜牧、...(閱讀全文)

第一次做日式飯糰就上手─節能廚房DIY | 主婦聯盟環境保護基金會 (2013/01/02)

第一次做日式飯糰就上手─節能廚房DIY | 主婦聯盟環境保護基金會 (2013/01/02)

(感謝好姐妹YUKI提供家鄉道地的飯糰作法) (閱讀全文)

2012糟糕的食物廣告(3)-達美樂"健康披薩(smart slice)到校園方案" | 資料提供/ YALE RUDD CENTER (2013/01/02)

2012糟糕的食物廣告(3)-達美樂"健康披薩(smart slice)到校園方案" | 資料提供/ YALE RUDD CENTER (2013/01/02)

前言:YALE RUDD CENTER選出的2012年最糟糕的食物廣告,挑選其中幾項於2013年1月份電子報刊出。 達美樂披薩的聰明切片企劃(smart slice program)宣稱提供"較健康'並'符合學校午餐營養標準'的批薩給加入合作計畫的學校。...(閱讀全文)

2012糟糕的食物廣告(1)-偽裝成兒童APP遊戲的不健康食物廣告 | 資料提供/ YALE RUDD CENTER (2013/01/02)

2012糟糕的食物廣告(1)-偽裝成兒童APP遊戲的不健康食物廣告 | 資料提供/ YALE RUDD CENTER (2013/01/02)

前言:YALE RUDD CENTER選出的2012年最糟糕的食物廣告,挑選其中幾項於2013年1月份電子報刊出。 華爾街日報最近指出,有許多以不健康食物為主的孩子APP遊戲正在流行。其中顯示了眾多遊戲功能的食品,如糖果、冰淇淋、熱狗、薯條及漢堡等等...。...(閱讀全文)

2012糟糕的食物廣告(2)-可口可樂和麥當勞贊助2012年夏季奧運會 | 資料提供/ YALE RUDD CENTER (2013/01/02)

2012糟糕的食物廣告(2)-可口可樂和麥當勞贊助2012年夏季奧運會 | 資料提供/ YALE RUDD CENTER (2013/01/02)

前言:YALE RUDD CENTER選出的2012年最糟糕的食物廣告,挑選其中幾項於2013年1月份電子報刊出。 廣告一  可口可樂和麥當勞贊助2012年夏季奧運會 作為2012年夏季奧運會的贊助商,可口可樂與麥當勞運用五花八門的方式影響兒童和青少年。 可口可樂贊助奧運聖火傳遞,並透過"...(閱讀全文)

對於基改作物,不斷萌生的疑慮(Growing Doubt) | 影片提供/GREENPEACE (2013/01/02)

對於基改作物,不斷萌生的疑慮(Growing Doubt) | 影片提供/GREENPEACE (2013/01/02)

當我們還不斷爭執食用基改作物對人體健康有什麼影響的同時,它從一開始種植時就已問題叢生。 被基改農田圍繞的小學,空氣瀰漫著不斷噴灑的除草劑,想像那個畫面和身處其中的學童是何般模樣? 如果你是一個想投入並遵循傳統耕種技術的農夫,一轉身發現種子的來源、...(閱讀全文)

非基改購物指南 | 主婦聯盟環境保護基金會 (2013/01/02)

非基改購物指南 | 主婦聯盟環境保護基金會 (2013/01/02)

雖然目前仍未有對人體進行基改食品的健康風險評估研究,卻有越來越多的動物研究顯示吃基改的食物會危害其健康,包括造成生長障礙、引發腫瘤、阻礙生殖等。美國環境醫學院也建議醫師應指定病患食用非基改的食品。儘管持不同立場的科學家爭論不休,消費者應該更加謹慎,學習自保。 那些食品可能含有基改成份?...(閱讀全文)

公平貿易散步去~記地球樹與繭裹子之行 | 陳儒瑋/主婦聯盟環境保護基金會 (2013/01/02)

公平貿易散步去~記地球樹與繭裹子之行 | 陳儒瑋/主婦聯盟環境保護基金會 (2013/01/02)

  2012.12.19公平貿易店鋪參訪活動 公平貿易是一個基於對話、透明及互相尊重的貿易活動夥伴關係,志在追求國際交易的更大公平性,以提供更公平的貿易條件及確保那些被邊緣化的勞工及生產者的權益(特別是南半球)為基礎,致力於永續發展,公平貿易組織則積極的參與支持生產者、...(閱讀全文)

我們需要什麼樣的飲食教育法? | 陳儒瑋/主婦聯盟環境保護基金會 (2013/01/02)

我們需要什麼樣的飲食教育法? | 陳儒瑋/主婦聯盟環境保護基金會 (2013/01/02)

  2012.12.25立法院飲食教育法草案公聽會 應姚文智委員辦公室之邀參與「飲食教育法(草案)」立法院公聽會,在歷時2個半小時的討論中,聽到了來自民間團體、學者、營養師、政府官員及團膳業者的意見,我一面忙著抄筆記一面在想著,若要達成”促進國民瞭解個人終生健康及國家永續與食物之相互依存關係,...(閱讀全文)

主婦之友大募集!- 讓「主婦EAT起愛 幸福力量∞大」 | 主婦聯盟環境保護基金會 (2013/01/02)

主婦之友大募集!- 讓「主婦EAT起愛 幸福力量∞大」 | 主婦聯盟環境保護基金會 (2013/01/02)

主婦之友大募集!「主婦EAT起愛  幸福力量∞大」   即日起捐款 1,200 元以上,成為主婦聯盟環境保護基金會的年度會友(主婦之友), 請以行動支持主婦聯盟的環保倡議及公益發聲, 匯集我們疼惜土地、守護家人的心願,讓幸福的力量無限放大。   行動方式:   1....(閱讀全文)

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