環教資訊

您在這裡

【新竹非基改培訓】集結共購、共學的力量,推廣非基改議題 | 周家慧/主婦聯盟環境保護基金會;攝影:彭桂枝/新竹非基改培訓學員 (2016/06/20)

【新竹非基改培訓】集結共購、共學的力量,推廣非基改議題 | 周家慧/主婦聯盟環境保護基金會;攝影:彭桂枝/新竹非基改培訓學員 (2016/06/20)

完成了四堂基礎課程,帶大家認識議題與先前曾努力過的行動,接下來兩次課程的設計,則是希望能協助學員們整理課堂所學,並討論後續的行動與學習需求。因此本週由合作社資深夥伴—蘇惠君來擔任分享者,從一塊豆腐談合作社共購力的集結,也帶學員一起回顧課程所學,並練習設計教案。 合作社共購力的集結...(閱讀全文)

廚房的隱形危機/食品添加物培訓 | 主婦聯盟環境保護基金會志工 陳其農 (2016/06/20)

廚房的隱形危機/食品添加物培訓 | 主婦聯盟環境保護基金會志工 陳其農 (2016/06/20)

2016議題推廣志工培訓/食品添加物 委託單位:台灣主婦聯盟生活消費合作社 執行單位:主婦聯盟環境保護基金會 魔鬼藏在細節裡!過去食品科學界為研發成果而驕傲,如今千百種的食品添加物,究竟是食品製造商與廚師的魔法仙丹,還是早已演變成人人害怕的黑心食品原凶?...(閱讀全文)

農業的典範轉移/北部綠食育培訓紀錄7 | 凃琬婷/國立台灣師範大學社會教育系研究生、黃昭儀/主婦聯盟環境保護基金會專員 (2016/06/15)

農業的典範轉移/北部綠食育培訓紀錄7 | 凃琬婷/國立台灣師範大學社會教育系研究生、黃昭儀/主婦聯盟環境保護基金會專員 (2016/06/15)

「2016年綠食育種子解說員培訓課程」是由我們主婦聯盟環境保護基金會與我們的好姊妹主婦聯盟生活消費合作社共同策畫。基金會在「綠色飲食教育(簡稱:綠食育)」的倡議與行動已經累績多年的經驗,一直希望綠食育不只是教育行動,而是能融入日常生活的實踐行動。學員在經過綠食育培訓後成為綠食育種子解說員,...(閱讀全文)

打造綠食地圖 Yes, I CAN/珍食小組X龍安小小農夫課程後記5 | 陳奕蕙/本會實習生、國立臺灣大學政治學系公共行政組學生 (2016/06/15)

打造綠食地圖 Yes, I CAN/珍食小組X龍安小小農夫課程後記5 | 陳奕蕙/本會實習生、國立臺灣大學政治學系公共行政組學生 (2016/06/15)

主婦聯盟環境保護基金會在龍安國小的小小農夫系列主題課程來到了最終回,這次由昭儀帶來關於如何學會辨認友善環境、友善土地的餐廳、商家、農產品販售點的相關內容,希望此課程的引領使孩童更加注意、了解生活中販賣的商品據點,並自主建立起對環境友善的綠色飲食地圖。現代人除了自己下廚之外,外食族更佔有大半的比例...(閱讀全文)

「能源教育基地解說員培訓」第三彈 居家節電輕鬆做 | 林雅惠/本會資深秘書 (2016/06/13)

「能源教育基地解說員培訓」第三彈 居家節電輕鬆做 | 林雅惠/本會資深秘書 (2016/06/13)

  知名心理學家,同時也是《說服心理學(Psychology of Persuasion)》的作者──羅勃特‧西奧蒂尼(Robert B. Cialdini)曾對一個現象感到相當困惑:在加州有 90%的人認同節約用電的重要性,更有98%的人表示願意盡量去節電,但實際上卻只有極少數的人有所作為。...(閱讀全文)

【新竹非基改培訓】非基改豆腐的微革命─主婦聯盟的生活實踐 | 周家慧/主婦聯盟環境保護基金會;攝影:李佳芬/新竹非基改培訓學員 (2016/06/11)

【新竹非基改培訓】非基改豆腐的微革命─主婦聯盟的生活實踐 | 周家慧/主婦聯盟環境保護基金會;攝影:李佳芬/新竹非基改培訓學員 (2016/06/11)

非基改培訓的第四堂課,我們希望能從更貼近生活的層面來談非基改議題,邀請參與主婦聯盟非基改議題推動多年的夥伴—張雅雲來擔任講師,分享主婦聯盟合作社排除基改的努力,如何從生產與消費層面來實踐非基改。這一次課程也安排了料理實作,作為學員日後設計推廣課程的參考。 大豆歷史小小說...(閱讀全文)

【校園自煮】好煮意食堂:早點好試做 | 周家慧/主婦聯盟環境保護基金會;攝影:陳其農 (2016/06/10)

【校園自煮】好煮意食堂:早點好試做 | 周家慧/主婦聯盟環境保護基金會;攝影:陳其農 (2016/06/10)

你有吃早餐的習慣嗎?都吃些什麼?好煮意食堂的第二堂課,要帶大家思考「早餐與全球化」的關聯,並且在學校禁止用火用廚房電器的限制下,也要做出豐盛的早餐!這次邀請分享的講師來自台中「清恬小舖」,社會系畢業的老闆-毅綸雖然年輕,但參與過許多有趣的社區工作,現在因為喜歡吃早餐所以開了早餐店,...(閱讀全文)

好肉好蛋哪裡找? | 主婦聯盟基金會資深專員張玉鈴 台大實習生孫偉菁 (2016/06/08)

好肉好蛋哪裡找? | 主婦聯盟基金會資深專員張玉鈴 台大實習生孫偉菁 (2016/06/08)

 根據行政院農委會統計:國人平均每年每人食用肉品約74公斤、蛋品約17公斤,然而觀察近年來食安事件中肉、蛋品不合格率極高與蔬果殘留農藥比率相當。畜牧業者通常使用抗生素除了用來治療動物疾病,為了預防動物感染細菌及促進生長,也會在飼料中添加低劑量抗生素,因而導致末端消費產品殘留大量動物用藥,...(閱讀全文)

中食盟正式成立 宣示捍衛台灣種子多樣性 | 主婦聯盟環境保護基金會台中分會 (2016/06/07)

中食盟正式成立 宣示捍衛台灣種子多樣性 | 主婦聯盟環境保護基金會台中分會 (2016/06/07)

    (本文同步刊登於主婦聯盟環境保護基金會台中分會6月號月報頭版主題焦點,月報全文PDF檔,請點選文末附件檔案下載,謝謝。)     島嶼夏日的午後,熱浪逼人。     然而在合樸農學市集悉心打造的樹合苑綠建築內,即便沒有空調,天井投射而下的卻是輕盈的日光,以樹影與木構為伴,身處其間,...(閱讀全文)

回家的療癒之旅 | 文:陳慈美(本會會友、生態關懷者協會秘書長) (2016/06/07)

回家的療癒之旅 | 文:陳慈美(本會會友、生態關懷者協會秘書長) (2016/06/07)

▲    圖1:1992年,我和幾個基督徒環保媽媽在艋舺教會舉辦「生活環保示範教學」,希望把主婦聯盟基金會環保媽媽的教學內容,結合重視教育的教會體系。(陳慈美提供) 回家    為邀請賴曉芬祕書長於今年世界環境日期間在環境倫理學之父羅斯頓教授(Holmes Rolston, III)...(閱讀全文)

頁面