「幸福餐桌 由你把關」系列:他山之石─國外飲食教育

時間: 
2013/11/28 09:30
活動類型: 
教育課程
發佈單位: 
台中分會單位: 
相關的行動議題: 

【幸福餐桌  由你把關】(課程時間原為11/21,臨時異動為11/28,敬請見諒!)

他山之石

國外飲食教育

傳統教育強調五育,我們被鼓勵追求德、智、體、群、美的兼顧,卻疏忽了「食」育的重要性。眺看國外案例,如亞洲的日本、歐洲的英國,其飲食教育概念早推廣已久,從基礎教育做起,學習尊重食物、生命與土地,進而透視整體生產結構,建立在地飲食文化與國民食安防範能力,也大幅降低了飲食危機的發生。辦學的優劣不僅僅從升學率判定,應將校園午餐、食農教育列入觀察項目之中,透過國外食育案例,我們可細細思考台灣本土食育的樣貌與藍圖~

 5田園集體創作大合照,是儀式也是藝術。

日期:2013/ 11/ 21(四) 

時間:上午9:30-11:30

講師:張明純 / 主婦聯盟台中分會副主任、台中市政府校園午餐促進會委員

地點:主婦聯盟台中分會 / 台中市西區三民西路61號2樓

備註:報名單堂收費100元、會友則為50元。

 線上報名 

2013「幸福餐桌  由你把關」系列課程詳細資訊請點此,參考繳費方式及其他詳細資訊,或洽04-2375-5234、huaf@huf.org.tw。自2012年至今開辦三季的系列課程,廣受學員好評,透過認識各項綠色飲食概念,歡迎新朋友、舊朋友參加秋季班,學習如何為自己和家人的健康把關,用吃來友善環境保護土地~

日期

課程

講師

9/5

餐桌幸福從綠食育開始

張明純 / 主婦聯盟台中分會副主任

9/12

揭開加工食品的神秘面紗

謝文綺 / 主婦聯盟台中分會主任

9/26

農藥風險與迷思

張玉鈴 / 主婦聯盟台北總會秘書

10/3

蔬菜中的隱形殺手 ─ 硝酸鹽

張明純 / 主婦聯盟台中分會副主任

10/17

安全飲食從非基改開始

張雅雲 / 主婦聯盟合作社推廣課課長

10/24

認識輻射食材與核災真相

楊淑慧 / 主婦聯盟台中分會執行委員

10/31

飲食文學賞析

魏淑卿 / 主婦聯盟台中分會執行委員

11/7

綠色消費與食材選購

莊俊彥 / 主婦聯盟合作社專員

11/14

土地倫理實務探討(戶外參訪)

謝文綺 / 主婦聯盟台中分會主任

11/21

食器安全與廚房清潔

邱美芳 / 主婦聯盟台中分會執行委員

11/28

他山之石 ─ 國外飲食教育

張明純 / 主婦聯盟台中分會副主任

12/5

樂活餐桌綠廚房

謝文綺 / 主婦聯盟台中分會主任

-相關連結-

 

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