綠色迎春 年節系列講座

時間: 
2014/01/10 09:00
活動類型: 
教育課程
發佈單位: 
台中分會單位: 
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【年節系列講座】

歲末年終之際,家家戶戶即將展開年終大掃除工作,也為年菜逐步構思,雖將忙碌,卻也歡欣沉浸在迎接新氣象的年味中。如何輕鬆又兼顧環境地打掃?如何美味健 康又低碳地準備年菜?歡迎前來了解綠世代的清潔妙方,交流飲食文化新觀點,為年節增添新意趣味,原來講求環保與健康並不難,從生活小地方做起,一路自蛇年享綠到馬年喔!

(地點皆位於本會2F教室 / 西區三民西路61號)

從營養學的角度,提醒傳統餐桌常見年菜食材和配料對我們的健康影響;就綠食育概念,分享從食材選購、油品使用到烹調保存的撇步,全家吃得滿足無負擔,讓年後的話題不再是減肥的煩惱~

→ 2014/1/10(五) 10:00-11:30

孫珮淳  主講 / 資深營養師

面對頑強的廚房油漬、浴室汙垢,你還要繼續忍受化學洗劑的刺鼻嗆味嗎?讓我們依配方將橘皮製成酵素清潔劑,輕鬆去污不費力,質地天然不傷手,又能將果皮廢物再利用,一舉二得~

→ 2014/1/16(四) 10:00-11:30

孫珮淳  主講 / 資深營養師

汙染往往從清潔後開始,化學合成洗劑帶走髒污,卻流入河川造成環境荷爾蒙風險,傷害也將透由食物鏈及環境回到人類自身。學習用廢油製成肥皂,看它在家事清潔、衣領袖口展現絕佳的洗淨力,減少瓶瓶罐罐的耗損,減廢也減費!

→ 2014/1/16(四)13:30-15:00

陳麗美 主講 /本會資深志工

近年盛行外帶年菜,耐熱塑膠真的安全嗎?年節蒸粿、佛跳牆常見使用塑膠碗、保鮮膜等,又隱藏什麼樣的風險呢?吃不完的年菜究竟要用什麼容器保鮮才安全?過 年期間烹煮美食或旅遊外食之際,如何注意餐具材質,減少攝入有害物質,過個健康好年?來認識不同的食器與其正確使用之道。

→ 2014/1/17(五)10:00-12:00

林淑甯 / 環境教育人員

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