麥田狂想曲——台灣小麥的故事

「小麥」為萬榖之王，全球年產量約在5億8千萬噸以上，加工用途廣泛，與稻米同為維繫人類生存的主要糧食之一。但在西化飲食文化的影響下，我們越來越多食用小麥製品，如麵包、麵條等。但你知道你在吃的小麥製品，它們用的麵粉是從哪裡來的嗎？全部都是進口的嗎？

在台灣的中部，喜願小麥從2007年便開始努力回復台灣本土小麥的契作計畫「麥田狂想」——他們透過實地的觀察紀錄、諮詢訪談，奠立對小麥農作管理的基礎。後來更希望實踐「在地農糧、在地加工、在地消費」，希望大家可以吃到在地的小麥、甚至是全穀食品。

究竟台灣適合種小麥或全穀雜糧嗎？復耕的過程又有什麼辛酸故事呢？種全穀對台灣農業或土地有何幫助呢？為更了解台灣小麥和堅守友善耕作的故事，我們特意邀請了喜願小麥的施明煌總兼到來分享他們和台灣小麥的故事。只此一場，誠意邀請大家到來參與。

日期：2014年12月25日(四)

時間：10:00-12:00

地點：主婦聯盟環境保護基金會總會(台北市汀州路三段160巷4號5樓之1)

費用：本會志工/會友每位50元，一般民眾每位100元[現場繳費]

名額：25名

報名網址：https://goo.gl/z6HZIb

聯絡人：02-2368-6211*12 沈小姐