【校園自煮】師大飲食生活月-自煮運動三部曲
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││自煮活動三部曲
我們有多久忽略了自己吃下的是什麼?
我們有多久沒有好好坐下來吃一頓飯?
我們漸漸地與自己的食物和這片土地疏遠,因為住宿或外宿的關係,自煮或共煮實屬不易,我們成了「外食族」,放棄了選擇食物的權力
有時我們因為忙碌就忽略了均衡飲食的重要性,有時早上起得太晚,索性早餐、午餐一併解決。在寢室裡邊吃著泡麵、餅乾,或麥片邊滑手機,等著下一堂課,已成為習慣。雖然新聞裡常常報導著食安問題,但是對我們大學生而言似乎是遙遠又或是無力的
這次「自煮活動三部曲」給我們一次選擇的機會,讓我們一同找回飲食自主權!!
││課程內容介紹
第一場:自煮晨操 : 早餐進行曲
時間:11月16日(三) 晚上 7:00~9:00
議題:自煮經驗與友善環境綠餐廳經營理念分享
料理:蛋料理、兩用特調抹醬、生菜(挑選)以及麵包,利用不同材料搭配出多層次的早餐
講師:hi, 日楞 Ryou Caf'e老闆娘-狄佳瑢
地點:hi, 日楞 Ryou Caf'e(浦城街24-1號)
第二場:自煮宣言 : 省剩宿食公約
時間: 11月21日(一) 晚上 7:00~9:00
議題:食物不浪費,談剩食議題與格外品
料理:馬鈴薯燉肉升級台灣味地瓜版+品嘗好米飯
講師:格外有意思-其農(議題)、薛小館(料理)
地點:女一宿舍空間
第三場:自主代號: 米食行動
時間:11月28日(ㄧ) 晚上 7:00~9:00
議題:從米食到餐桌上的氣候變遷,深入瞭解吃飯這件事掀起的環境危機
料理:三米治動手做+一鍋飯搞定三餐料理法示範(菜飯大變身)
講師:綠食育培訓志工-小咖、主婦聯盟-昭儀
地點: 古風小白屋(雲和街72巷9號)
││合作商家
主婦聯盟環境保護基金會
hi, 日楞 Ryou Caf'e
綠點點點點 (古風小白屋)
格外有意思
薛小館
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