2019惜食環境教育巡迴講座

時間: 
2019/06/29 13:00 to 2019/08/16 17:00
活動類型: 
活動資訊
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相關的行動議題: 

2019惜食文化環境教育巡迴講座

今年本會與行政院環保署、環境資源研究發展基金會,合作盛大舉辦北、中、南、東共 8 場不同主題的免費惜食講座,首場就在本周六(6/24)!

請各位對惜食感興趣的朋友們千萬不要錯過,我們邀請到小農、美食家、營養師、團膳專家、專欄作家等跟我們一起分享如何減少食物浪費!

我們將在以下 8 場講座中與各位分享,惜食的不同面向、實踐方式與未來趨勢:

【從學校到社區的惜食飯桌 】 終了

時間:6月29日(週六)13:00-17:00
地點:有心食堂(台中市南區國光路361號)
講者:陳明信(台北市餐盒食品商業同業公會 理事長)、廖佳倫(華美社區剩食廚房 執行長)

【一起來吃ㄆㄨㄣ?!從惜食議題看永續飲食的國際趨勢與實踐】 額滿

時間:7月5日(週五)13:00-17:00
地點:Grow Life 靠過來(台北市中正區新生南路一段160巷18號之1號)
講者:黃尹宣(扌合 創辦人)、郭又甄(舞春食農工作室 共同創辦人)

【有機農夫市集與保存食料理】

時間:7月12日(週五)13:00-17:00
地點:主婦聯盟合作社美術館站(高雄市鼓山區美術北三路227號)
講者:黃俊誠(水花園有機農夫市集 秘書長)、張維真(YaYa綠廚房 創辦人)

【環境永續的在地小農經濟】

時間:7月13日(週六)13:00-17:00
地點:長腳的店(宜蘭縣員山鄉惠好村惠民路134號)
講者:鄭秀娟(主婦聯盟環境保護基金會副董事長)、吳紹文(宜糧號 創辦人)、田菁(月見學習農園 OVANH)、游勝淵(游樂園有機農場)、王奕立(奕大實業社)

【營養均衡,來自農田】

時間:7月26日(週五)13:00-17:00
地點:松園小屋(宜蘭縣宜蘭市進士路26-1號)
講者:陳可為(糧心聚落 創辦人)、姚茶瓊(臺北慈濟醫院營養科 前營養師)

【友善農耕,食得安心】

時間:7月27日(週六13:00-17:00   
地點:黑潮海洋文教基金會(花蓮縣花蓮市中美路81號)
講者:廖美菊(花蓮有機生態農場 負責人)、陳秀卿(中廣花蓮電台 台長)​​​​​​

【吃在地,吃安心:從產地到餐桌的食材之旅】 額滿

時間:8月15日(週四)13:00-17:00
地點:有心食堂(台中市南區國光路361號)
講者:張維真(YaYa綠廚房 創辦人)、郭旭英(有心溯源餐廳平台 執行長)

【臺灣、韓國與歐洲:不浪費新食代】

8月16日(週五)13:00-17:00  
地點:主婦聯盟合作社美術館站(高雄市鼓山區美術北三路227號)
講者:黃俊誠(水花園有機農夫市集  秘書長)、蕭佩均(大享食育協會《韓國食刻》專欄作者)

 

部份場次還有廣受好評的「惜食料理示範
歡迎舊雨新知一起跟我們互動、交流

凡參加任一場講座,皆可獲得《環境教育學習時數4小時》!

每場都只限40人,快進入有興趣的場次卡位吧!

報名連結:
https://forms.gle/WxrfsnkbKtbKvybk6

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