2019惜食環境教育巡迴講座
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2019惜食文化環境教育巡迴講座
今年本會與行政院環保署、環境資源研究發展基金會，
請各位對惜食感興趣的朋友們千萬不要錯過，我們邀請到小農、
我們將在以下 8 場講座中與各位分享，惜食的不同面向、實踐方式與未來趨勢：
【從學校到社區的惜食飯桌 】 終了
時間：6月29日(週六)13:00-17:00
地點：有心食堂（台中市南區國光路361號）
講者：陳明信（台北市餐盒食品商業同業公會 理事長）、廖佳倫（華美社區剩食廚房 執行長）
【一起來吃ㄆㄨㄣ？！從惜食議題看永續飲食的國際趨勢與實踐】 額滿
時間：7月5日(週五)13:00-17:00
地點：Grow Life 靠過來（台北市中正區新生南路一段160巷18號之1號）
講者：黃尹宣（扌合 創辦人）、郭又甄（舞春食農工作室 共同創辦人）
【有機農夫市集與保存食料理】
時間：7月12日(週五)13:00-17:00
地點：主婦聯盟合作社美術館站（
講者：黃俊誠（水花園有機農夫市集 秘書長）、張維真（YaYa綠廚房 創辦人）
【環境永續的在地小農經濟】
時間：7月13日(週六)13:00-17:00
地點：長腳的店（宜蘭縣員山鄉惠好村惠民路134號）
講者：鄭秀娟(主婦聯盟環境保護基金會副董事長)、吳紹文（宜糧號 創辦人）、田菁（月見學習農園 OVANH）、游勝淵（游樂園有機農場）、王奕立（奕大實業社）
【營養均衡，來自農田】
時間：7月26日(週五)13:00-17:00
地點：松園小屋(宜蘭縣宜蘭市進士路26-1號)
講者：陳可為（糧心聚落 創辦人）、姚茶瓊（臺北慈濟醫院營養科 前營養師）
【友善農耕，食得安心】
時間：7月27日(週六13:00-17:00
地點：黑潮海洋文教基金會（花蓮縣花蓮市中美路81號）
講者：廖美菊（花蓮有機生態農場 負責人）、陳秀卿（中廣花蓮電台 台長）
【吃在地，吃安心：從產地到餐桌的食材之旅】 額滿
時間：8月15日(週四)13:00-17:00
地點：有心食堂（台中市南區國光路361號）
講者：張維真（YaYa綠廚房 創辦人）、郭旭英（有心溯源餐廳平台 執行長）
【臺灣、韓國與歐洲：不浪費新食代】
8月16日(週五)13:00-17:00
地點：主婦聯盟合作社美術館站（
講者：黃俊誠（水花園有機農夫市集 秘書長）、蕭佩均（大享食育協會《韓國食刻》專欄作者）
部份場次還有廣受好評的「惜食料理示範」
歡迎舊雨新知一起跟我們互動、交流
凡參加任一場講座，皆可獲得《環境教育學習時數4小時》！
每場都只限40人，快進入有興趣的場次卡位吧！
報名連結：
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