秘書處

您在這裡

首頁

【全食物利用術】扣子的果皮釀造工作坊

上不封頂，下不保底地愛著。 肯為食物花時間是一種生命態度，說明你有認真對待自己。 肯為生活花時間是一種生命狀態，說明你在親自活著。 – 寇延丁 – 【全食物利用術】扣子的果皮釀造工作坊 寇延丁，大家都喚她「扣子」，是來自中國泰安的自由作家，也是公益工作者，她自稱是村莊裡的釀酒師傅，我們則稱她是「果皮釀造的祖師爺」！透過家庭廚房釀造，扣子將台灣水果的滋味發揮到淋漓盡致，她運用驚人的創意與反覆的實驗，將原本被我們視為農業廢棄物的部分，諸如果皮、果棉、果核，果絲，隔膜等等，利用糖的轉化，釀造出不僅是可以吃，還是很好吃的美味佳釀。 釀酒之後的水果，我們用冷漬的方法繼續加工，變成各式各樣的冷漬果醬、...閱讀全文

【綠食育活動】暑期親子共讀共享的蛋蛋幸福

【綠食育活動】 暑期親子共讀共享的蛋蛋幸福 小朋友吃過雞蛋，但是看過母雞生蛋的環境嗎？ 想知道什麼是「快樂雞」和「快樂蛋」嗎？ 「東海‧食農教育基地」有一群生活在大樹下的快樂雞， 每天自由自在地在室內和戶外，覓食休憩或散步奔跑； 牠們每天生出健康好吃的「快樂蛋」， 很受小朋友和大朋友的歡迎哦～ 今年暑假，邀請您帶小朋友，一起來基地，共讀繪本「想生金蛋的母雞」、 參觀自然舒適的雞舍、瞭解什麼是以「雞」為中心的雞舍設計， 一起撿雞蛋、認識有趣的雞蛋常識和互動遊戲、以及蛋的料理實作。 本活動深具教育性、啟發性，但名額有限，敬請把握機會！ 【活動對象】凡有興趣的親子家庭（小孩須有大人陪同） 【...閱讀全文

【友善田間小旅行】手作香噴噴堆肥大蛋糕

【友善田間小旅行】手作香噴噴堆肥大蛋糕 您知道厚土種植法嗎？堆肥也可以很科學、乾淨、環保，甚至帶有來自大自然的健康香味，透過多層次堆疊方式將我們 葉菜、樹枝、生廚餘 等等，使廚餘變成養活土壤整體生態，不僅僅是可供種植用，更重要的是讓生態圈多樣化回饋大地，本活動邀請大家共同了解如何，讓您環保又食在安心!! 【活動時間】 9月21日(六) 9：30～11：30 【活動地點】 東海.食農教育基地(台中市西屯區國際街60-2號東海漁村後面農地，可直接停車至農地旁) 【活動內容】 活動時間 活動內容 9 ：00～9：30 開開心心來報到 9 ：30～10：10 堆肥一點都不臭！認識廚餘變黑金 10 ：...閱讀全文

友善田間小旅行：苦苦甘甘的麻芛

友善田間小旅行：苦苦甘甘的 蔴芛 台中獨一無二的特色早餐『蔴芛』您聽過嗎? 蔴芛可是最消暑退火的夏日☀聖品啊~~ 也許您聽過蔴芛， 也喝過蔴芛湯， 但您可曾摸過它的莖葉？ 看過它長得多高嗎？ 去年主婦聯盟台中分會特地辦了一場從土地到餐桌的麻芛小旅行，受到熱烈迴響。 現在，又是麻芛盛產的季節，我們依然邀請大小朋友，一同來認識這項蘊含著台中故事的特有作物！ 【活動時間】6月15日(六)9：30～12：30 【活動地點】東海.食農教育基地 (台中市西屯區國際街60-2號東海漁村後面農地，可直接停車至農地旁) 【活動內容】 活動時間 活動內容 9：00～9：30 開開心心來報到 9：30～10：20...閱讀全文

一起來做彩虹湯圓吧！

這麼繽紛多彩的圓仔，全部都是天然色素做成的？ 不要懷疑！拒絕化學人工添加物，口中的食物也能有如此耀眼的五彩繽紛喔！ ※本活動適合三歲以上兒童及成人參加。 主辦單位：主婦聯盟台中分會 -報名由此去- 時　　間：2019/04/18(四) 09:30-11:30 地　　點： 本會2F教室（台中市三民西路６１號） 費　　用： 成人200元，小孩150元， 13歲以下 兒童報名需至少一名成人陪同參加 。 注意事項： 1.請於報名後 三日內 繳費並來電或Mail告知，報名後若無法前來，請務必提前告知； 2019/04/11號後告知，恕無法退費 2.未滿3歲之幼兒不收費，但因現場可能有熱水或尖銳物品，...閱讀全文

【綠繪本@小大 愛地球一起來】

【綠繪本@小大 愛地球一起來】 主婦聯盟台中分會最受歡迎的綠繪本說故事活動，即將來到推動親子共讀的搖籃---小大繪本館。 歡迎大朋友、小朋友一起來聽故事，想想地球的美好，思考人類要如何跟萬物共生共榮。這次將透過繪本故事，讓大家知道地球的美、地球生病了、動物夥伴有危機，並且邀請大家共同想想我們能做些什麼？ 歡迎大朋友小朋友準時來小大繪本館報到，聽主婦聯盟說綠繪本、聊聊如何愛地球： 日期 時間 綠繪本名稱 108/03/16(六) 10:30~11:30 多多社長告訴你一個森林的故事＆嘰哩咕嚕碰 108/04/20(六) 10:30~11:30 阿平的菜單 & 香蕉的秘密 108/06/...閱讀全文

零廢棄交換日市集

生活中物品的舊回憶， 就讓我們許它一個新未來， 讓二手物品顯現新價值！ 活動當天以二種方式進行交易: 1. 現金交易 --所得收入我們將回捐給主婦聯盟環境保護基金會。 2. 以物易物 --和攤主交易即可。 現場攤位： ​ 免費商店 ：為了讓免費的商品發揮最大值， 請 攜帶9-10月的發票 兌換免費商店的物品 （馬克杯、購物袋、保冰袋、環保杯）。 義賣區 ：廚房用品、冬季外套還有婦幼用品， 舉凡媽媽包、孩童衣物、玩具、繪本CD文具等。 歡迎大小朋友們前來挖寶做公益喔！

2018綠繪本媽媽培訓系列課程

【2018綠繪本媽媽培訓課程】 喜好童書、喜愛說故事的媽媽們，邀您共享綠繪本饗宴，認識經典繪本、切磋說故事技巧、分享教案研發創意，開闢兒童環境教育的新視野，在孩子心田上種下愛地球的幼苗。 好 消 息 !!! 本課程有【臨托安排】，歡迎媽媽們帶著孩子來報名參加! 每位小朋友臨托費用，每堂課收費NT$50，當天上課前收。 時間 : 2018/09/27 ~ 11/22 每星期四09:30~11:30 共九堂課 地點 : 本會2F教室(台中市西區三民西路61號2樓) 費用 : 全程課 / 會友800元、非會友1200元、每人保證金500元 單堂課 / 200元、不需保證金。 說明 : 課程結束後，...閱讀全文

【綠繪本嘉義布袋采風行~來一碗活力滿滿打氣粥】

【綠繪本嘉義布袋采風行~來一碗活力滿滿打氣粥】 你吃過布袋海濱小鎮的《打氣粥》嗎？ 彩綢認識布袋這群有志氣的農漁友，常常互相打氣勵志。這是真實發生在我們土地上的故事，大家都被陽光曬得黝黑，但臉上常常是靦腆的笑容，默默的努力著，堅持以健康的方式照顧土地，守護大自然的生命。從產地到餐桌，他們提供安心安全的食材，豐盛了我們的餐桌。　　高蹺鴴會來這裡繁衍，黑面琵鷺會來覓食，燕鷗會來休憩，布袋周邊是讓牠們安心的所在，所以造就了豐富的生態景觀。《打氣粥》真的是一本從土地長出來的繪本，讓我們了解農漁友素樸踏實的耕耘，和環境共生，觀照著「身土不二」的生活態度。 透過綠繪本嘉義布袋采風行，...閱讀全文

說蔬菜 話性別

在 2018-06-24 發表
文 呂木蘭/主婦聯盟台中分會副會長 喜歡吃蔬菜嗎？ 冬天或過年圍爐吃火鍋時，妳／你會搭配蔬菜嗎？是否必備「茼蒿」呢？妳／你知道這個香氣四溢的茼蒿，有個通俗的台語別稱，叫做「打某（妻）菜」嗎？為什麼這麼好吃的蔬菜─茼蒿，會被稱為「打某菜」呢？ 社區長輩說，「打某菜」的由來，是指從前有個先生，叫太太買茼蒿回來煮。原本一大把的茼蒿，熱水汆燙之後，軟化縮小，茼蒿只剩一小碟。先生懷疑太太偷吃，於是打了太太一頓。 蔬菜茼蒿，其實沒有性別之分。但是「打某菜」的故事，卻呈現了家庭暴力與性別暴力的畫面。先生懷疑太太偷吃，於是使用暴力，教訓太太；顯示家庭中男尊女卑的地位不平等；...閱讀全文

頁面

Subscribe to 秘書處

捐款支持場地租借訂電子報