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真食物與食農教育/台中綠食育培訓

食農教育的省思 台中綠食育議題志工培訓組別:第三小樹組 學員:張怡文 因為都市老師的一句話:「不要奔跑、不准玩鬼抓人!」引發了城中國小康以琳老師思考「孩子的教育到底為何?」,激起了她借助在地農村環境推動食農教育的念頭。當主流教育都以學科與才藝為導向的僵化模式運作時,康老師有了不同的作法,帶領孩子實實在在的走到農田,從農耕生活裡踏實的學習。 食農教育的推動是建立在信任孩子的基礎上:相信他們可以做到。這是一個老師與學生互信的過程,而一個好大人的身教扮演,更是整個過程的關鍵所在。老師的實作影片分享中,讓我得到許多感動,孩子切切實實的身體力行,體驗了生命與生活的教育;實作的農耕生活裡,...閱讀全文

食物不浪費/台中綠食育培訓

綠食育之剩食議題感想 台中綠食育議題志工培訓第四組學員 石毓菁 即將邁入夏季的台中,氣候是特別宜人,沒有冬日的空氣污染,映入眼簾的清晰畫面,讓人心情清爽美麗。 踏入教室時,講師Polly已經在前面等候大家,我其實非常期待今天的課程,因為等會兒有陽台種菜的手作活動,這堂課的主題是『剩食』。 其實,說到剩食,我的心情真是忐忑不安,原因無他,從小到大,我就是個標準的剩食者,在這個看似豐裕而又無憂的年代,我一直以為沒吃完的東西豬會幫忙解決,但這些背後居然是有這麼大的問題。 每年全球大約有1/3的糧食被浪費,在亞洲地區我們每人平均浪費了100公斤的蔬菜與80公斤穀物米飯,天阿!我居然浪費了3...閱讀全文

在地飲食文化/台中綠食育培訓

張瑋琦老師談在地食物系統:綠食育培訓課程(4/20) 「自己一年四季都會買蘋果來吃的,請舉手。」 張瑋琦老師在4月20日「在地飲食文化」課程的開場,便發出這個提問。此時,現場大約有五分之一的同學,舉起了手。 「蘋果真的一年到頭都非吃不可嗎?」老師緊接著向學員提出的這個疑問,讓大家遲疑了起來。 「因為小朋友愛吃,而且營養足夠。」有些學員回答了老師的提問。 「各位,一年當中,我只在台灣產蘋果的季節,吃在地的蘋果。」老師表示,蘋果的營養成分,許多在地當令的水果都可以補足,可是要讓蘋果遠渡重洋,一年四季都出現在超市賣場的架上,這樣的農業生產體系,要耗費多少資源?...閱讀全文

夏日手作 減廢DIY:舊衣編織提籃

讓減廢減費,體現在生活中,利用自己動手做,將廢材及棄品,巧思製成獨特風格的生活用品,以及質感小物!閱讀全文

夏日手作 減廢DIY:塑帶巧變身─童玩鞠球

讓減廢減費,體現在生活中,利用自己動手做,將廢材及棄品,巧思製成獨特風格的生活用品,以及質感小物!閱讀全文

夏日手作 減廢DIY:鉤針魔法刷布

讓減廢減費,體現在生活中,利用自己動手做,將廢材及棄品,巧思製成獨特風格的生活用品,以及質感小物!閱讀全文

運用自然原理 打造綠適居

邀請台灣綠適居協會譚海韻秘書長,主講「打造綠適居」,分享案例及基礎的物理原理,從日照、溫濕度、對流改善家居環境,提升人的舒適感,也大幅降低耗電量,達到減碳目的。改善家居環境,應訴求自然的方式,改變建築物內的通風、隔熱、採光狀況,先談節電,再進一步思考再生能源(如:太陽光電)的加乘。閱讀全文

太陽公公來發電——太陽光電兒童繪本推廣活動 (台中場)

深受小朋友喜愛的主婦聯盟綠繪本活動又來了!本梯次的主題是”再生能源——太陽能”,我們有好聽的繪本故事、好玩的體驗遊戲,讓大家可以享受聽故事的樂趣,也能體認到再生能源及節電生活對保護地球環境的重要性,共同思考如何從生活中落實環境保護。名額有限,額滿即止。大家趕快來報名吧~~~閱讀全文

環境電影院 看鏡頭下的廢棄物故事

2016年5月底辦理「環境電影院」活動,選定《塑料成癮》及《垃圾圍城》,各播映兩場,分別安排與談人引導交流。閱讀全文

認識日光力量 一起參與太陽光電

全球暖化、極端氣候等現象日益劇烈,但全球用電需求不會減少,勢必要從傳統能源挑脫,尋找改善高碳排現況的窘境。選擇太陽光電,可獲取更多安全性、自主性、低碳效益、尖峰用電時段因應效益(如中午)、經濟效益(太陽光電可投資),並幫助減緩熱島效應;未來若搭配智慧電網的使用,更為理想。閱讀全文

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