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打造食物森林 找回食物主權

(本文同步發表於主婦聯盟台中分會2015年10月號月報,文末附件處可下載本期月報PDF檔) 為什麼孩子學校午餐的白米,必須添加化學保鮮劑? 國立台灣大學農藝系退休教授郭華仁老師表示,當人們拋棄了食物的自主權,將餐桌上的一切全權委託給食品業者時,雖然省卻了「惱人的前處理以及麻煩的倒廚餘」,卻必須面對工業化的食品產製流程中,種種未必違法卻又讓人擔心的添加物。 [1] 確實,當我們習於接受在忙碌,快速的都市生活下,通常以消費的方式輕易打發的飲食形態時,面對或許經過層層外包,食材來源和處理過程更為繁複的學校團饍,更缺乏參與、監督的能力與動力。 在這樣的時代,我們有可能逆風而行,在當代城市中開展一種「...閱讀全文

無塑論壇平台  交流塑化風險、減塑實踐及回收現況 (下)

氾濫使用塑膠製品的台灣,正面臨塑化污染環境及健康的危機。本會於5/31在維他露基金會館辦理「減廢無塑 低碳生活」論壇,邀集相關學者、公部門人員及實踐者分享,分為「塑化毒害風險」、「減塑生活實踐」、「政策執行與回收實況」三主題,分別探討環境荷爾蒙及塑化劑風險、實踐無塑生活的方式及呈現塑膠回收的現況,透過此平台讓大眾可交流、提問。閱讀全文

無塑論壇平台  交流塑化風險、減塑實踐及回收現況 (上)

氾濫使用塑膠製品的台灣,正面臨塑化污染環境及健康的危機。本會於5/31在維他露基金會館辦理「減廢無塑 低碳生活」論壇,邀集相關學者、公部門人員及實踐者分享,分為「塑化毒害風險」、「減塑生活實踐」、「政策執行與回收實況」三主題,分別探討環境荷爾蒙及塑化劑風險、實踐無塑生活的方式及呈現塑膠回收的現況,透過此平台讓大眾可交流、提問。閱讀全文

樂活綠生活 歡迎參加讀書會(2018更新)

在晨曦讀書會、向日葵讀書會、歌唱班中,覓得樂活時光~閱讀全文

離開的哲學 -生命記事本

從不同角度來談生死、聊善終,探討平靜離開的哲學與美學,藉由講座介紹《生命記事本》一書,看如何用「生命記事本」來記錄生命中的點點滴滴,也讓它成為最後與親人之間溝通、傳達的橋樑。閱讀全文

節能廚房-低碳飲食製作

節能廚房-低碳飲食製作 節省能源非難事,只要有心,人人都能隨手做到,每日一餐,每餐需要花費多少能源處理?別小看每天一餐所省下來的能源,只要養成習慣,"省水、省電、省瓦斯就是節能,少鹽、少糖、少油就能多健康。"少了浪費,多了健康,「節能廚房」就在我家。6/5(五)下午2點由甘霖基金會資深志工、長青大學講師嚴素真老師示範低碳飲食,歡迎大家報名參加。 活動名稱:節能廚房-低碳飲食實作 時間:6/5(五)下午2-4時 地點:主婦聯盟環境保護基金會台中分會2樓教室 報名方式:親洽、電洽04-2375-5234、 huaf@huf.org.tw 備註:本次活動免費參加,請自備水杯、餐具。

【徵人】主婦聯盟台中分會招募議題專員

主婦聯盟台中分會徵求一位關心環境與食安議題、具資訊整合分析、文字論述能力,以及專案企劃執行專長的夥伴!閱讀全文

就要校園午餐非基改 台中主婦階段性成功

校園午餐搞非基行動團隊」發起的行動,在全台灣共有168位候選人簽署,承諾當選後將確實監督相關行政單位,推動國中小學使用非基改豆製品食材列為規範,提供給孩子安全無風險的非基改飲食。令人振奮的,六都直轄市皆有候選人響應,除了當選的新北市朱立倫市長並未簽署之外,其餘五都的直轄市長均承諾未來會推動基因改造食品退出國中小學的校園午餐。在未來,本會將藉由前往各學校單位進行環境教育宣導時,說明基因改造食品的風險,也與市府相關單位、市議會溝通,盼能先改變常見於菜單中的基因改造豆製品,甚至進一步推動基因改造食物與食品管制立法規範,讓台中市的食安更上一層樓!閱讀全文

【徵人】主婦聯盟台中分會招募行政秘書

主婦聯盟台中分會徵求一位關心環境、認同本會理念,具備行政執行能力且樂於學習的夥伴! 此次招募行政秘書一名,主要任務為會務、專案、活動之行政、聯繫、宣傳、執行等工作。我們希望應徵者是個學習力強、執行力高,熟悉文書軟體及網路運用,且能與人合作,樂於接受挑戰的人,具文案撰寫、活動報導、海報設計能力佳,有在NGO工作的相關經驗更好~閱讀全文

最浪漫的事:伴孩子跟著繪本一起冒險去!

綠繪本講師玉珮也是愛冒險的熱血媽媽之一。演講時,她讓大家共同在「冒險」兩字上腦力激盪。現場一位小學的學生卻將冒險兩字定義為「好玩」,不僅一反辭典裡頭「危險」的定義,也與大人所發想的相關詞截然不同。或許正是因為大人與小孩的思考大不同,繪本的存在才如此重要,因為大人可藉由繪本共讀,一起跟著孩子去看世界、隨作家的想像力去冒險、重新探索生命。或許很多人都沒想到,與孩子跟著繪本去冒險,竟是如此浪漫的事。閱讀全文

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