秘書處

您在這裡

自由貿易下的食安/台中綠食育培訓

自由貿易協定一定要接受嗎? 台中綠食育培訓課程學員 第一組:龔南珍 參加合作社的學習過程中,玩過一種遊戲 。每個人自選一個國家做代號 ,再選一項自己喜歡的物品, 接下來分兩階段, 玩交換禮物的遊戲 。 第一階段:每個人只能和被選中的四個大國交換禮物 ;計時5分鐘,時間到 。計算每人交換禮物的次數 ,統計總和 。 第二階段 :每個人可以任意選擇和任何國家交換禮物;計時,統計總和。 哪種方式可以增加貿易的次數呢?大家一定都猜對了,是第二種方式! 我覺得好開心!再一次證明,〝自由〞選擇,果然是種聰明、正確、適合人類的方式。 自由萬歲 !! 不過,不只斯斯有兩種,其實,自由也有兩種 。...閱讀全文

農業的典範轉移/台中綠食育培訓

覺醒:聆聽郭華仁老師講課有感 台中綠食育議題培訓課程第三組小樹組學員 張怡文 前言 看完小女創作之「孔夫子蛋黃哥」的故事內容提到:孔夫子蛋黃哥通過時光機來到公元2866年.....,我提出了疑問:「公元2866年地球有可能不存在了,因為沒有適合生命存活的條件,也就是說可能沒有大自然了!」小女回答:「吼!孔夫子蛋黃哥的祖先早就移居到另一個星球啦!他的星球完全沒有使用過農藥土地非常健康....」言猶在耳的想像力,今天郭華仁教授提到英國物理學家史帝芬霍金最近提出的觀點:未來人類可能移民到外太空,但在之前人類有可能已被自己的科技給毀滅;而「大崩壞」的作者賈格.戴蒙點名的三項科技是:核子戰爭、基因改造...閱讀全文

大專生減塑創意生活徵件競賽─初審入圍名單公告

本會辦理「大專生減塑創意生活徵件競賽」,鼓勵大專生發揮創意,實踐減塑生活;3月底報名截止時,全台共33個隊伍報名,6月17日成果報告繳交截止時,共19個隊伍繳交完成。學生們的點子及表現相當多元,不論自身實踐、店家配合、校園推動、社區行動、影響生活圈等,皆讓人眼睛為之一亮! 根據「成果報告完整性」、「執行效益」、「創意」、「可延續性」等指標,評選出十個入圍隊伍,公告入圍名單。閱讀全文

真食物與食農教育/台中綠食育培訓

食農教育的省思 台中綠食育議題志工培訓組別:第三小樹組 學員:張怡文 因為都市老師的一句話:「不要奔跑、不准玩鬼抓人!」引發了城中國小康以琳老師思考「孩子的教育到底為何?」,激起了她借助在地農村環境推動食農教育的念頭。當主流教育都以學科與才藝為導向的僵化模式運作時,康老師有了不同的作法,帶領孩子實實在在的走到農田,從農耕生活裡踏實的學習。 食農教育的推動是建立在信任孩子的基礎上:相信他們可以做到。這是一個老師與學生互信的過程,而一個好大人的身教扮演,更是整個過程的關鍵所在。老師的實作影片分享中,讓我得到許多感動,孩子切切實實的身體力行,體驗了生命與生活的教育;實作的農耕生活裡,...閱讀全文

食物不浪費/台中綠食育培訓

綠食育之剩食議題感想 台中綠食育議題志工培訓第四組學員 石毓菁 即將邁入夏季的台中,氣候是特別宜人,沒有冬日的空氣污染,映入眼簾的清晰畫面,讓人心情清爽美麗。 踏入教室時,講師Polly已經在前面等候大家,我其實非常期待今天的課程,因為等會兒有陽台種菜的手作活動,這堂課的主題是『剩食』。 其實,說到剩食,我的心情真是忐忑不安,原因無他,從小到大,我就是個標準的剩食者,在這個看似豐裕而又無憂的年代,我一直以為沒吃完的東西豬會幫忙解決,但這些背後居然是有這麼大的問題。 每年全球大約有1/3的糧食被浪費,在亞洲地區我們每人平均浪費了100公斤的蔬菜與80公斤穀物米飯,天阿!我居然浪費了3...閱讀全文

在地飲食文化/台中綠食育培訓

張瑋琦老師談在地食物系統:綠食育培訓課程(4/20) 「自己一年四季都會買蘋果來吃的,請舉手。」 張瑋琦老師在4月20日「在地飲食文化」課程的開場,便發出這個提問。此時,現場大約有五分之一的同學,舉起了手。 「蘋果真的一年到頭都非吃不可嗎?」老師緊接著向學員提出的這個疑問,讓大家遲疑了起來。 「因為小朋友愛吃,而且營養足夠。」有些學員回答了老師的提問。 「各位,一年當中,我只在台灣產蘋果的季節,吃在地的蘋果。」老師表示,蘋果的營養成分,許多在地當令的水果都可以補足,可是要讓蘋果遠渡重洋,一年四季都出現在超市賣場的架上,這樣的農業生產體系,要耗費多少資源?...閱讀全文

夏日手作 減廢DIY:舊衣編織提籃

讓減廢減費,體現在生活中,利用自己動手做,將廢材及棄品,巧思製成獨特風格的生活用品,以及質感小物!閱讀全文

夏日手作 減廢DIY:塑帶巧變身─童玩鞠球

讓減廢減費,體現在生活中,利用自己動手做,將廢材及棄品,巧思製成獨特風格的生活用品,以及質感小物!閱讀全文

夏日手作 減廢DIY:鉤針魔法刷布

讓減廢減費,體現在生活中,利用自己動手做,將廢材及棄品,巧思製成獨特風格的生活用品,以及質感小物!閱讀全文

運用自然原理 打造綠適居

邀請台灣綠適居協會譚海韻秘書長,主講「打造綠適居」,分享案例及基礎的物理原理,從日照、溫濕度、對流改善家居環境,提升人的舒適感,也大幅降低耗電量,達到減碳目的。改善家居環境,應訴求自然的方式,改變建築物內的通風、隔熱、採光狀況,先談節電,再進一步思考再生能源(如:太陽光電)的加乘。閱讀全文

頁面

Subscribe to 秘書處