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「校園午餐知多少？」講座後記

在 2013-06-19 發表

綠食育志工培訓課程第七堂主題為「校園午餐知多少？」，由台北總會資深秘書陳儒瑋介紹主婦聯盟關心校園午餐的行動歷程與未來計畫，課堂上互動熱烈，學員紛紛分享自己所知道的校園午餐情況與經驗，台上台下交流熱絡。從食育漫畫的怪怪營養午餐談起陳儒瑋首先從第六堂課的主題日本食育漫畫《玄米老師的美味便當》第八集中「奇怪的營養午餐」談起，提到日本小學的午餐菜單會有非常跳 tone奇怪的午餐組合，而在台灣也是一樣，並以北部某國小菜單有卡啦雞腿堡、關東煮、玉米濃湯的組合舉例，台下回應中部某小學也有義大利麵配珍珠奶茶，還有白醬麵、日式無骨雞、比利時鬆餅、廟口豬血湯的跨國料理，反應出菜單設計上的問題...閱讀全文

一座發燒小行星的未來飲食法

在 2013-03-20 發表

「一座發燒小行星的未來飲食法」作者安娜．拉佩親身見證：有機農法不但能夠穩定氣候，為地球帶來生機，更能讓人類擁有一個健康的生活。不僅如此，安娜還發現，原本被認為不能餵飽人類的有機農業，其實能比生技農業生產出更大量的食物。閱讀全文

台中怒批安心內閣無誠信，要求陳冲下台！

在 2012-03-12 發表

2012.3.7 台中市政府前召開「反對有條件開放瘦肉精」記者會手持「反對開放瘦肉精堅持零殘留零檢出」布條，大呼「陳冲下台！」、「反美牛進台中」口號，一群公民團體代表在行政院宣布有條件開放瘦肉精政策後，七日齊聚台中市新市政大樓抗議中央罔顧民眾健康，要求行政院長陳冲下臺，也要求立法院制定瘦肉精「零檢出」標準，而台中市政府要拒絕含瘦肉精的美牛進入，也呼籲消費者拒吃抵制美牛。主婦聯盟環境保護基金會台中分會為了美牛瘦肉精議題，再度串連中部團體一起發出怒吼，一行人手持布條標語，在台中市新市政大樓前高喊反對有條件開放瘦肉精。主婦聯盟台中分會主任楊淑慧表示，政府有條件開放瘦肉精進口，...閱讀全文