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抗菌防螨 竞是無法規管理規範的黑洞?

主婦聯盟環境保護基金會與上下游新聞市集一同召開記者會,公布上下游新聞市集針對市售35個品牌宣稱具有「抗菌」或「防螨」功能的洗衣精的調查,以國內外一般做為農藥、環境衛生用藥和病蟲害防治的化學成份「百滅寧(Permethrin)」為檢驗標的物,一款防螨抗敏洗衣精檢出內含百滅靈,不同批次的數值分別是76.3PPM、37.8 PPM與44.6PPM。 此一消息引起國內消費者普遍關心,固然因為在新聞操作上,「農藥」、「殺蟲劑」摻入洗衣精等標題字眼令人驚心,但其實是誤打誤撞地闖進一個以洗衣精為例、國內商品管理的大黑洞:標榜抗菌防螨的洗衣精,竟然無法規管理規範。閱讀全文

災後「視」界-311福島核災千日後揭密

311日本大地震發生後,截至今年12月4日剛好滿千日,許多重建工作仍然在進行中。強震的重創看似已逐漸平息,然而,核電廠的輻射污染卻持續存在,甚至影響加劇。311大地震後即致力研究日本輻射調查工作的木下黃太(Kinosita Kouta)先生,在6號下午受主婦聯盟之邀,為大家揭穿日本輻射汙染真相。木下先生近年來持續在核電廠附近的幾個縣做輻射測值,更走訪30年前同樣發生核輻射污染的烏克蘭,為的就是讓世人知道日本核污染的嚴重程度,已經逐漸逼近車諾比核災的程度。 演講一開始,木下先生秀出一張日本地圖,上面繪出由東南向西北某項嚴重程度的色塊。木下先生指出,那是日本鯰魚受核輻射汙染的指標。...閱讀全文

【實習心得】水花園農夫市集:一位僑生的蔬菜中文課

可是我有一點困難,就是當有客人要買菜時,他們會問到我要如何處理這道菜能做成好料,我會有困難回答,因我中文能力還很差,連他那的菜中文名稱我也不曉得,而且我又不知如何炒菜,所以這些就是我覺得服務最失敗的一方面。閱讀全文

【實習心得】水花園農夫市集:快跟我們同重的一籃菜

還記得那天去幫忙提菜的時候,每籃菜都快跟我們一樣重了,在手足無措的情況下,負責的伯伯熱心的叫我們分工合作然後用推車推,於是上百公斤的菜就完全毫不費力地被我們搬到賣菜的地方了。「一、二、三!小心小心!等等左轉哦!停停!!慢點慢點!」,三個人戰戰兢兢、小心翼翼的護著菜籃前進,這時候我深刻的體會到何謂”分工合作”?如果那時候我們各搬各的菜,或許搬到市集早就結束了還沒搬完吧!而且手大概也脫臼的差不多了!閱讀全文

【實習心得】水花園農夫市集:一堂飲食的課

到了有機市集幫忙,我兩次做的都是切水果讓別人試吃,當初完全不知道開口,從來沒做過像這樣的工作,慢慢的摸索,回想每次別人拿試吃給我時,大多會說的話,漸漸地有客人靠近,為我撿去一個個放在盤子的柳丁釋迦。我很有緣份的,兩次去都為同一家農場幫忙,第一次農場的主人沒來,只是代賣,才知道他們久久才來台北一次。閱讀全文

募集年度捐款人

現在捐款1200元,成為主婦年度會友就贈送清潔手冊一本!數量有限贈完為止。閱讀全文

洗衣精抗菌防螨 竟含農藥殺蟲劑?

上下游新聞市集經過半年的追蹤,針對市售35個品牌宣稱具有「抗菌」或「防螨」的洗衣精進行調查,發現絕大多數品牌洗衣精的成份標示,僅以「抗菌劑」、「防螨劑」等字眼籠統帶過,不但未詳盡標示出所使用的化學成份,其中「妙管家防螨抗敏洗衣精」竟含有國內外普遍用來做為農藥與環境用藥的化學成份「百滅寧(Permethrin)」,檢出濃度遠超過蔬果農藥殘留檢出限量的數十倍到數百倍不等,不同批號檢出數值分別是76.3PPM(PPM為百萬分之一濃度)、37.8 PPM與44.6PPM。(用於一般蔬果農藥殘留容許量為0.05ppm)閱讀全文

輻射食物的健康風險

為了瞭解環境的輻射污染與人體吸收劑量的關係,白俄羅斯以輻射污染最密集地區中3萬名當地兒童為調查對象,探討兩者之相關。從1995-2007年,使用個人內在劑量頻譜分析儀器(IRC SCANNER-3M)測量體內銫137、銫134、鈣40、鐳226、釷232、錳54、鈷60、碘131等的輻射污染含量,結果簡述如下:閱讀全文

【合作社】提升小麥自給的行動—朝向0.1%的努力

2007年,全球糧食大漲,麵粉持續上漲,許多麵包店因此歇業。與主婦聯盟合作8年的生產者—喜願麵包坊的經營者施明煌開始思考,「難道台灣種不出小麥嗎?」 在尋找答案的過程發現,台灣在日本統治時代開始種植小麥,至今仍有小面積種植,供應酒廠製麴之用,於是開始尋訪農友栽種小麥。 從2007年11月契作的1公頃面積,2008年春天收成1.5公噸。一直到2013年的秋作小麥,生產者已經定下擴大栽種面積為500公頃的企圖心—取名為「麥向500」。閱讀全文

綠食育-注重環保的飲食教育

初步將綠食育定義為「以教育目的和方法,達到環保、永續、正義意涵為主軸的飲食實踐。綠食育應為一囊括營養 、飲食、農業、生態、文化等五大面向的整合教育概念閱讀全文

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