台北總會

　美國在台協會主席薄瑞光先生拜會馬總統之後，農委會可能開立大門，設下「一國兩制」的管制規格，含有瘦肉精美國牛肉將會大舉進入台灣。台灣人的健康風險，在政治談判中，似乎變成配角。瘦肉精將會危及台灣人的健康，影響孕婦、幼兒、心臟不佳、身體羸弱之人，長期觀之，健康的人也會變成不健康狀態，未來一定會增加健康保險費用，導致健保更大負擔。 　二○○七年，台灣一度要開放瘦肉精解禁，經過豬農業者強烈抗議，農委會和衛生署承諾：繼續把瘦肉精列為動物用禁藥，嚴禁所有動物使用；而且，不論國內外，標準一致。經過四年多，政府又開啟開放的鑰匙，不是為了農民利益，也不是為了國人生命安全而開放，而是為了取悅美國的利益，請問：...閱讀全文

　　 這是一本有關溫室氣體和全球暖化的繪本。全球暖化是近年來大眾關心的話題，然而什麼是全球暖化？它的原因和影響又是什麼？本書透過一群動物所面臨的問題，介紹全球暖化的現象、原因和因應之道。 　　首先出現的畫面是極地的冰融化了，許多生活在極地的動物，紛紛要掉到海裡面。接著，動物們發現草原也乾枯了，棲息地和食物都減少了──發燒的地球是造成這些改變的原因。然而，地球為什麼會發燒？聰明的海豚調查後，發現原來是牛放屁惹的禍。啊，牛放屁？是的，牛放屁是加速全球暖化的原因之一。 　　大氣中的二氧化碳、甲烷等氣體，具有像毯子一樣的功能，包裹著地球來維持地表的溫度。如果沒有這些氣體的保護，...閱讀全文

2012年1月11日 臺安醫院林子又營養師專題演講 如果有人問你「健康」的定義是什麼？你會怎麼回答呢？ 根據世界衛生組織（WHO）對「健康」的定義為「身體、心理、社會三方面的完滿狀態」，長久以來這個定義一直被用來解釋「健康」，而不僅僅只是狹隘的定義為一種「沒有疼痛或病痛」的狀態。 1990年世界衛生組織又加上一項新內容「道德健康」，所以唯有身體健康、心理健康、社會適應良好和道德健康四方面健全才稱得上「健康」。 健康的因素 1. 個人生活型態：個人之生活習性、飲食習慣等 2. 個人生物性：包括先天遺傳基因或體質 3. 生活環境：指身體所處之內外環境及由環境因素所致之影響 4...閱讀全文