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基改作物第六講:基改作物的專利糾紛

1. 前回說基改作物種子,農民不能留種,這是什麼回事? 基改品種的研發,需要用的很多博士級的研究人員,實驗室的工作做完以後,試驗田的工作也不能省。做出來以後,又要進行很多的安全性評估,因此需要非常龐大的資金。大公司投資這麼多前來做研究,當然需要有辦法來將錢賺回來他們用的方法最主要的就是申請專利。 農作物的品種得得專利的意思就是說,譬如某個菜豆的品種是大公司的專利,別家公司就不可以自己也去賣那個菜豆品種的種子,要賣的話需要先跟大公司打契約, 需要被抽權利金。農民若買了基改品種的種子去種,收成的黃豆可以賣去作豆漿、豆干,但是農民不可以自己留種明年再種,必須要重新再向種子公司買種子。若自...閱讀全文

基改食品疑慮多 專家:高科技 高風險

核能和基因改造並列二十世紀二大爭議科技,在核能議題沸沸揚揚的今日,大眾對基改議題卻是一知半解。為提高民眾警覺意識,本會與主婦聯盟生活消費合作社、台大種子研究室、綠色陣線協會共同組成的「台灣無基改農區推動聯盟」於2011年12月2日舉辦「基因改造科技與食品安全論壇」, 邀請到民間團體、學者、醫師以及官方代表,針對基改議題進行探討。閱讀全文

生活習慣決定健康指數

依據衛生署統計2010年十大死因第一名依舊是惡性腫瘤,國人去年因癌症死亡人數為41,046人,根據癌症基金會指出:癌症的成因有70%-90%與環境因素有關,食物的攝取與身體中每個細胞的營養、生長、病變皆有密切關係。最新統計,全世界每年約有一千一百萬個癌症新病例,然而專家指出,癌症有60%-70%可以預防,其中30%-40%靠飲食調整、運動及維持適當體重。意即癌症是可以預防的,但不只是靠早期篩檢,而飲食防癌可以說是最簡單易行的方式。 什麼樣的食物才算安全? 營養專家一直呼籲大家多吃真食物少吃加工食品,食品為了長期保存、迎合消費者喜好常會添加一大堆食品添加物,...閱讀全文

『火鍋』 打牙祭也要顧健康

消費者無法從蔬菜外觀目測硝酸鹽的含量、農藥的殘留;也難以判斷各種火鍋料加工之食品添加物;更是覺察不出電磁波輻射、美耐皿容器可能溶出三聚氰胺以及酒精膏甲醇含量…。想要開心安全聚餐,寒冬吃『火鍋』,注意食材、鍋碗瓢盤、炊具…..等,打牙祭也要營養衛生顧健康,避免看不見的健康的風險閱讀全文

「孩子的未來,碗中的現在:校園午餐面面觀」座談會

主婦聯盟環境保護基金會、綠色陣線、上下游新聞市集將於12月23日舉辦座談會,邀請教育、農業、公部門、家長組織、民間團體、學者等,為改革校園午餐、推動飲食教育,提出多種可能性。閱讀全文

基改作物第五講:抗蟲基改作物的種植經驗

種抗蟲的基改作物種植的事故可多了。大公司研發抗蟲基改作物,向農民說蟲吃了基改作物就會死,自今以後不用噴農藥。實際上沒這麼單純。因為抗蟲基改作物每天24小時全身都含有毒素,就好樣農藥殺蟲劑一樣,蟲吃了會死掉。但是大量種抗蟲基改作物,害蟲很快就會有抵抗性,因此這種基改作物推出來三、四年就會失效。閱讀全文

德班氣候變遷會議開幕 凝聚減碳共識仍不易

(11月27日,德班會議前夕,樂施會於會場附近海灘邊舉行抗議活動,要求各國政府正視氣候變遷問題) 第17屆聯合國氣候變遷大會,「氣候變遷綱要公約第17次締約方會議」(COP17)於11月28日於南非德班開幕,展開為期兩周的溫室氣體減量談判,由於京都議定書第一承諾(2009-2012)即將到期,關於後京都時期的國際減碳架構經過歷年在巴里島、哥本哈根、坎昆等多次談判,仍未能定案,是得本次會議內容至為關鍵。 此次COP17德班會議,原訂目標是在2020年以前,籌措1千億的「綠色氣候基金」(Green Climate Fund)給最可能受到氣候變遷打擊的國家。一般預料此次會議可就已開發國家的減碳期程...閱讀全文

[小辭典] 氣候變遷是什麼?

氣候為什麼會變遷?怎麼變遷? 地球表面能量主要來自於太陽之短波輻射,經大氣吸收、地表及大氣反射後僅剩約49%為地表吸收,經地表土壤、水體、植物等吸收後之能量復以長波輻射方式釋出,一部分為對流層水氣(H2O)及二氧化碳(CO2)吸收,一部分在平流層為甲烷(CH4)、氧化亞氮(N2O)、氟氯碳化物(CFCs)等所吸收,其餘則逸入太空。 工業革命以來,由於人類大量使用石化燃料、濫伐森林、使用含氯、氟之碳化物及熱絡之農工活動等,造成二氧化碳、甲烷、氧化亞氮、氟氯碳化物、六氟化硫(SF6)、全氟碳化物(PFCs)、氫氟碳化物(HFCs)等易吸收長波輻射氣體(即「溫室氣體(Greenhouse Gas...閱讀全文

安心吃火鍋

冬天裡親朋好友相聚,吃火鍋是不錯的選擇。在家煮火鍋就該吃的健康又美味,無論是湯底或配料的挑選都應該屏除油膩與過度加工食品,以新鮮的食材為主,如果在選擇時多一分注意,就能吃的滿足又健康。 蔬菜多≠健康 許多人認為葉菜類最適合搭配火鍋食用,大白菜或高麗菜用來熬湯,茼萵、青江菜等葉菜在湯中輕輕一涮又翠綠又好吃,但市面上的葉菜大都含有過量的硝酸鹽殘留,有些更高過歐盟所訂標準數倍之多,吃多會增加身體罹癌風險,因此建議可先川燙減少一部份硝酸鹽含量後再與火鍋配煮。 另外,亦可用其他根莖瓜果類如蕃茄或洋蔥等熬煮高湯例,多選一些非葉菜類的蔬菜如花椰菜、各種菇類、豆類、各類芽菜、南瓜等食用,這樣比較安全。...閱讀全文

前車之鑑,我們禁不起一次核災

全長不到400公里台灣,擔不起任何一次的核能災變,只要核電廠持續運轉,就有發生核災輻射外洩的風險, 若在台灣發生像日本311福島核災會產生什麼樣的影響,我們該如何因應;北台灣5公里範圍內就包含150萬人、17家醫院,但卻連最基本的疏散都無法,更何況台灣還是高發生率複合式災害的海島;而日本311後更有孩童流鼻血、尿中含銫的情況,校園中衍伸另類的霸凌手段,而福島孩童會有長大之後結婚工作等生活上產生的疑慮,也可能會因此被外界的人貼上標籤,也讓生活嚴謹的日本媽媽每日的行為受限閱讀全文

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