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福島核災系列報導之一:從日本核災看台灣核電管理

如果一個國家或地區發生9級大地震、被大海嘯侵襲、或發生核能電廠大爆炸,都是非常嚴重的事件,而日本在最近發生「三合一災難」,其引起的震驚和後續的影響,都是可列世界第一的災難。台灣位處日本最鄰近國家之一,受到世界災難的波及,哀矜勿喜,感同身受,也要做些事情來減輕災難的後遺工作。 地震和海嘯的受難者,只會在事件發生的當地人事物,人們能做的大概就是捐助協力。但是核能電廠發生爆炸,隨著地球轉動,氣體流動,輻射塵會持續飄散,擴散的區域,要嚴密追蹤。蘇聯車諾堡在1986年發生核能災變,其輻射塵飄到歐洲,讓德國、奧地利等國家銷毀暴露在外的蔬菜水果,以避免人民食用,累積危害。即使鮮奶,也全數倒掉,...閱讀全文

揭開基改食品安全的謊言(手冊版)

跨國生技公司,以及與生技公司形成利益共同體的若干學者都宣稱,基改食品實質上與傳統食品沒有兩樣,不用擔心,吃起來很安全。但是這幾年來越來越多的真相被揭發,我們現在已經知道,基改食品的安全審核存在嚴重的漏洞,長期吃基改食品後果堪慮的證據也越來越多。消費者還能夠忽視這個問題嗎。 基改食品會吃死人。有些人會吃營養補充劑,其中可能含有細菌作成的一種氨基酸,叫做色氨酸;一般而言是沒問題的。20年前日本昭和電工公司就利用基改細菌來合成色氨酸,增加其產能。美國人上千人服用吃了該產品,就得了嗜酸細胞過多症,導致約1,500人長期癱瘓、37人死亡。美國與澳洲兩家生技公司作出了基改豆,老鼠吃了得病,...閱讀全文

舞動綠色「森」命力~再生衛生紙產業、政策與環境座談會

地點:台灣大學農業陳列館3F(台北市羅斯福路四段一號,從新生南路側門進入) 主辦單位:主婦聯盟環境保護基金會 舞動綠色「森」命力~環保紙產業、政策與環境座談會 時間 議程及主講人 13:00~13:30 報到 / 靜態展示參觀 13:30~13:40 主持人:呂美鸞 / 主婦聯盟環境保護基金會 秘書長 致歡迎詞:陳曼麗 / 主婦聯盟環境保護基金會 董事長 13:40~14:00 【一】從資源循環型社會談再生衛生紙運動 主講人:陳曼麗 / 主婦聯盟環境保護基金會 董事長 14:00~14:30 【二】 如何善用「企業社會責任」以促進「環境資源管理」 主講人:陳春山 /...閱讀全文

[主婦綠學苑]:2011年3月份活動快訊

3月份綠學苑活動快訊 3/11(五) 10:00~12:00 「環境‧學習‧中心」的這些人那些事 3/11(五) 19:00~21:00 綠袖子沙龍(13)-Lily的女性塗鴉牆 3/16(三) 19:00~21:00 綠背包(2)-『千里長征在緬甸』閱讀全文

從圍爐吃火鍋談蔬菜硝酸鹽

圍爐吃火鍋 小心過量攝取硝酸鹽 在冷颼颼的寒冬裡,熱呼呼的火鍋是最受歡迎的,尤其是大年夜全家團圓圍爐桌上的重要主角,可是火鍋中常見的大白菜、高麗菜和茼蒿等葉菜卻可能含有高量硝酸鹽,雖然熬煮後菜中硝酸鹽因高溫釋出而減少,但釋出的硝酸鹽全都溶入火鍋湯裡,變成一鍋「硝酸鹽高湯」! 而年菜中常見的長年菜(芥菜)、宴客菜經常做為襯底盤飾的青江菜,經常是高硝酸鹽含量的葉菜,此外,象徵好彩頭的白蘿蔔則是唯一容易累積硝酸鹽的根莖類蔬菜,過年期間也是不可少的食物。因此在不知不覺中,我們可能攝取遠超過WHO所建議的每人每日硝酸鹽容許量(約200mg),因而提高自身的健康風險!...閱讀全文

健康過好年-關心進口水果安檢

進口蔬果農藥殘留問題一直是消費者關心的話題,尤其在台灣加入WTO之後,各項農產品的進口逐步開放,雖然帶給消費者多樣性的選擇,但是,每隔一段時間,報章雜誌即有蔬果農藥殘留令人擔心的新聞,讓消費者吃得很不安心。 年關將至,很多消費者對於該如何選購安全進口水果作為年禮非常關心。有鑑於此,主婦聯盟願為國人蔬果安全把關,2011年特別規劃「疼惜土地,守護健康」蔬果消費教育推廣工作,期望社會大眾響應「每人100元,守護好家園」募款計畫。 衛生署食品藥物管理局在2 0 1 0年11-12月檢驗出好幾批進口水果含有的農藥殘留量不合格,包括: ◎ 韓國進口「鮮蘋果」檢出殘留農藥含量不符規定 1. 不合格原因:...閱讀全文

留住上天的禮物-都市雨水回收實例

儲蓄雨水替代部分自來水 太空人登上月球,觀看地球,發現它是一個水藍色的星球,表面上幾乎被水覆蓋住;但真正可供人類使用的淡水資源,其實不到1%。現今全球氣候極端化,世界各地頻傳水荒與水患之災,因此“水”的角色亦發顯得重要。 台灣雖然年平均降雨量約2 5 1 0公釐,但地形屬於山多陡峭,河流短促湍急,70%的雨水並沒有深入地底水層,而是直接流入大海或在運行的過程中蒸發。加上雨季集中在夏季,而南北部雨量分布又不均,因此,台灣不能算是水源豐沛的國家。根據水利署公布的各國每人每年分配的降雨量,我們只有世界平均值的1/7,是世界上排名第十八的缺水國。目前全球的氣候變化更影響原有的降雨分布常態。...閱讀全文

多給地球一次機會-一次用品減量行動紀錄

出門前,抽出信箱內的傳單,在捷運站用掉一個雨傘套,早餐的咖啡紙杯、杯套,午餐的便當盒,下午茶的飲料杯,晚上回家順便到超商購物,提回大大小小的袋子與層層包裝的食物……為了方便,我們習慣依賴這些生活中的「一次用品」,用完就丟,不再具有存在的價值。檢視一日生活,你可曾回頭看看自己身後的足跡? 這裡所說的足跡,是指「生態足跡」:生產一個紙杯,需要多少森林、水源用地?生產一個塑膠袋,需要多大的工業用地?排放多少二氧化碳?這就是我們的生態足跡,也就是為了供應人類經濟活動所消耗的自然資源面積。根據世界自然基金會(WWF)估算,世界平均每人每年的生態足跡為2.2公頃,越先進國家往往有越高消耗量,...閱讀全文

帶媽媽逛農夫市集

以前只有陪媽媽逛菜市場的經驗,帶媽媽逛農夫市集倒是頭一遭,因為自己也沒逛過,於是就帶著媽媽一同體驗。 248農學市集是由楊儒門創辦,創辦之時找不到地方,某財團主管願意免費提供忠孝東路四段248巷停車場的空間(捷運忠孝敦化站3號出口)給楊儒門使用;再由楊儒門召集農友,每周五、六舉辦,空間不大,大概十來個攤子。 雖然已經事先做好心理準備,但農學市集的菜價還是讓我們覺得有一點兒貴。我們在第一攤買了地瓜、紅蘿蔔、高麗菜、山芹菜、生香菇,就花了五百多塊啦! 第二攤是一對夫妻,劉太太是雲林人,他們家就她與大姊嫁來台北,其他兄弟姊妹都留在中南部,所以她們賣的菜都是來自她的家人自耕,例如米是哥哥種的,蒜頭、...閱讀全文

人道動物農莊-要飯不要麵的荷蘭朋友

飢腸轆轆的我,一直在苦惱著,待會老公接馬可回來後,到底要請他吃什麼?吃西餐雖然可能比較合他的胃口,但我總覺得他大老遠從荷蘭來,不嚐嚐台灣的小吃,實在太可惜。 所以,我們夫妻就決定請他吃餛飩麵,沒想到馬可竟然用生硬的中文說:「要飯!」,還好這家店也有雞肉飯,否則就待客不周了。 都怪我沒做功課,一直以為歐洲人不太吃飯。其實,早期荷蘭人雖然以馬鈴薯為主食,但後來因為飲食多樣化,米飯的消費逐年成長。金融風暴之後,荷蘭人在家做飯的次數增加,米類的主要銷售點,從飯店和加工廠,轉移至零售市場。相較之下,台灣人吃米飯和會在家做飯的家庭,卻逐漸在減少當中。 馬可也很喜歡吃海鮮,但是,當蒸魚和醉蝦上桌時,...閱讀全文

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