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鬥美牛 請地方首長硬起來

在政府對美牛政策未明之際,驚傳國內知名大型賣場貨架上驗出美國牛肉含瘦肉精!真不知海關的「三管五卡」是做真的還是做假的?國民健康到底誰在把關?馬總統說新內閣會有「新作法」,是「放鬆三管五卡」?「瘦肉精解禁」?好來換取赴美免簽證的政績?閱讀全文

[託播]-2012油症紀錄片映演/座談

1979年在台灣引爆的油症(多氯聯苯中毒)事件,是臺灣環境公害史上最嚴重的事件。2008年蔡崇隆導演的紀錄片<油症-與毒共存>在全國各大專院校與社區型咖啡館巡迴映演,此波放映吸引了許多學子與熱心民眾對油症議題的關切。閱讀全文

[樂活國民曆講座]-跟著節氣過生活

節氣是什麼?這些在農民曆上出現的名詞和我們每天的生活有什麼關係?出門前看天氣預報還不夠?氣候不斷變化,節氣與我們的生活息息相關,如何效法自然,活出幸福樂趣?2月15日(三)10:00-11:50來主婦聯盟聽氣象達人怎麼說吧!閱讀全文

綠繪本《都是放屁惹的禍》導讀-用行動來愛地球!

   這是一本有關溫室氣體和全球暖化的繪本。全球暖化是近年來大眾關心的話題,然而什麼是全球暖化?它的原因和影響又是什麼?本書透過一群動物所面臨的問題,介紹全球暖化的現象、原因和因應之道。   首先出現的畫面是極地的冰融化了,許多生活在極地的動物,紛紛要掉到海裡面。接著,動物們發現草原也乾枯了,棲息地和食物都減少了──發燒的地球是造成這些改變的原因。然而,地球為什麼會發燒?聰明的海豚調查後,發現原來是牛放屁惹的禍。啊,牛放屁?是的,牛放屁是加速全球暖化的原因之一。   大氣中的二氧化碳、甲烷等氣體,具有像毯子一樣的功能,包裹著地球來維持地表的溫度。如果沒有這些氣體的保護,...閱讀全文

綠色世代生活指南-《綠活國民曆》

不同於過往我們所熟悉的農民曆,一本結合氣象、食材、文化旅遊及養生運勢的新世代曆書出現在我們面前。書中以科學的氣象知識介紹因地制宜的台灣氣候、風土民俗,以及如何順應節氣調整飲食及增強運勢,搭配王春子的充滿童稚況味的插畫。一本厚達二百八十餘頁的《樂活國民曆》,重新提醒我們古老的土地智慧,就在呼吸之間。閱讀全文

樂活新起點,健康飲食新概念

2012年1月11日 臺安醫院林子又營養師專題演講 如果有人問你「健康」的定義是什麼?你會怎麼回答呢? 根據世界衛生組織(WHO)對「健康」的定義為「身體、心理、社會三方面的完滿狀態」,長久以來這個定義一直被用來解釋「健康」,而不僅僅只是狹隘的定義為一種「沒有疼痛或病痛」的狀態。 1990年世界衛生組織又加上一項新內容「道德健康」,所以唯有身體健康、心理健康、社會適應良好和道德健康四方面健全才稱得上「健康」。 健康的因素 1. 個人生活型態:個人之生活習性、飲食習慣等 2. 個人生物性:包括先天遺傳基因或體質 3. 生活環境:指身體所處之內外環境及由環境因素所致之影響 4...閱讀全文

桃樂絲的數學綠野仙蹤之旅

2011年12月16日 龍安國小親子數學嘉年華 本著好奇的心態參加家長成長營的《親子數學》課程,沒想到卻一頭栽進這有趣的課程,原來學”數學”是這麼輕鬆愉悅的,而我也像個學生似的期待著每次上課,因為每次都讓我獲益良多。 2學期的課終於告個段落,而為了讓學員們能將上課所學落實於實際面,我們舉辦了「親子數學闖關遊戲」,並邀請3到4年級的小朋友來參加。 這件大事,著實對我們這群媽媽們是新體驗!全班分為6組,每組負責2個遊戲,從設計海報、遊戲內容規劃到道具製作等…,大家都親力親為,全心付出。這段時間即便家庭和學校兩頭忙,卻一點也不嫌苦不厭煩,心中想的都是如何能將這項任務完成。 壓軸好戲終於登場了!...閱讀全文

[台北國際書展綠色沙龍]從良心產地到安心餐桌

主婦聯盟推動無基改農區,期望從良心產地到安心餐桌讓大家可以避開基因改造食物所帶來的風險。閱讀全文

給台灣社會的生活提案

專欄作者簡介--江慧儀 很幸運地在大學畢業後一年即立定人生志向,要成為一個環境教育工作者,投入環教領域約14年.近年以推動能源教育、樸門永續設計為重心。協助學校、社區推動節能永續的生活方式。環境教育碩士,目前是大地旅人環境工作室執長、主婦聯盟環境保護基金會董事,也是台灣樸門永續設計學會(Taiwan Permaculture Institute)的催生者之一。 三十的你,四十年後會在哪裡? 十一月中,或許是全球暖化帶來的影響,東台灣肯杜爾山下的達魯瑪克部落仍吹著微暖的晚風,來自澳洲的知名樸門永續設計(Permaculture Design)專家Robyn...閱讀全文

廢油肥皂DIY(做法)

透過「廢油做肥皂」的實做課程,讓學員不僅能利用家中廢食用油製作出環保再生皂,更能從當中學習化學合成洗劑對環境的觀念與危害。 廢油作肥皂製作方式 一、 材料 1.廢食用油1000cc:油炸過的廢食用油,若有雜質需先過濾。 2.冷水390cc:溶解糖、鹽、氫氧化鈉 3.氫氧化鈉145克:氫氧化鈉為強鹼,操作時應避免孩童靠近。 4.鹽1大匙:增加肥皂的硬度,延長使用時間 5.糖1大匙:可使肥皂產生細緻的泡沫 6.麵粉2大匙:可使肥皂顏色較白 二、器材 1.不鏽鋼鍋:盛裝油脂 2.攪拌棒:不鏽鋼長匙或玻璃棒、耐熱棒(實驗室用),攪拌水與氫氧化鈉。 3.手動攪拌器或電動打蛋器:混合油脂與氫氧化鈉水溶液...閱讀全文

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