台北總會

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低碳飲食在台大2：食物和能源不浪費

在 2018-01-22 發表

雖然台大校方很怕學生用火烹煮，但台大裡卻有一個頗具知名度的社團——美食烹飪社，他們的社團辦公室竟然是全校少數可以合法「開火」的地方，吸引不少對烹飪有興趣的台大，甚至是北教大的同學參加。我們很高興透過台大學生會永續部接觸到這個特別的社團，讓我們有機會跟更多大學生分享低碳飲食的重要性。經過多次討論後，我們決定從解決社團冰箱食物浪費，和分享如何用簡單的工具作烹煮作切入點，讓社員們可以在社課裡接觸到更多跟低碳飲食相關的知識。善用冰箱食材作料理，學習如何妥善存放食材相信很多人都依重冰箱來保存食物，但不是什麼食物丟到冰箱就沒有問題，如何做好冰箱管理乃是一大挑戰。保存不好，冰箱便很容易成為廚餘集箱。...閱讀全文

低碳飲食在台大：認識農夫和米食

在 2018-01-22 發表

跟朋友聊到自己的工作，大家總是很羨慕我們辦公室在位「美食林立」的公館商圈。可是，5月份一場跟台大學生的討論會中，我們卻發現台大學生認為這些「美食」是看多於吃。有時想清淡吃一頓家常菜，卻找不到合適的餐廳；而校內嚴禁烹煮的規定，更讓動手為自己煮成為不能公開張揚的事，日復一日的陷入無法為自己胃袋自主之困境。有鑑及此，今年我們與台大生農學生學生會會作，為生農學院學生量生訂造2場於12/2及12/9的低碳飲食課程。課程內容包括直接與有機農夫採購食材、訪問有機農夫，學習當季食材和保存食材的方法；透過邀請社區婦女帶領學生以低碳方式烹煮，及體驗製作不同的米食料理，...閱讀全文

脫離電網自給自足西澳鄉村能源更便宜穩定

在 2018-01-22 發表

能源轉型的過程當中，很大一部份就是要打破我們過去對傳統能源的想像限制，社區自己的電自己發，有沒有可能比向電力公司購電更便宜？西澳的偏鄉地區雷文斯索普（Ravensthorpe）跟電力公司西澳電力公司 Western Power最近做了一項實驗，發現脫離電網之後電力自給自足，反而讓能源更便宜、更穩定。究竟是怎麼回事呢？讓我們一起來看看。照片：蘿絲、伯尼吉爾斯在自家前試運轉的能源系統前。 (ABC News: Tara Delandgrafft) 位於西澳大城伯斯（Perth）南方500公里的鄉村地區雷文斯索普（Ravensthorpe），長年以來經常遇到跳電及電壓不穩的問題。...閱讀全文

【國產非基改飼料座談會】生產非基改飼料的困難與挑戰

在 2018-01-19 發表

本土玉米，顆粒飽和度高、營養成分佳，而且在種植時採無農藥種植，同時還支持本土農地利用，提供農業就業機會，更重要的是大大降低碳排放與食物里程數。閱讀全文

2018北部環境教育課程

主婦聯盟環境保護基金會提供多種環境教育課程，歡迎各界申請！對象：學校、機關、團體、社區單位、企業等均可申請。課程主題與內容：詳見下方課程說明。申請方式：直接於線上填寫課程申請表，請直接點選《線上申請》。下載頁末「2018北部環境教育課程申請表」，填妥後寄至 service@huf.org.tw 信箱填妥線上申請並成功送出後，請務必來電與本會同仁確認，電話：02-23686211分機26。講師費用：申請單位需支付講師費用( 學校、機關及社區團體1600元/小時，企業3000元/小時)。助教費用：部分課程需搭配助教，助教費用800元/時。交通費用：...閱讀全文

【國產非基改飼料座談會】藍海策略與企業社會責任的結合

在 2018-01-18 發表

國產非基改飼料將來會成為藍海產業，具有高潛力，而且會有高需求，能在市場上創造出自己獨有價值。閱讀全文

2018北北分社『綠食育』議題志工培訓課程招生中

參與2016、2017年議題志工培訓之成員，將在基金會增能課程教育下，持續成長學習，並且發起「暑期親子營」，至站所與社區場所推廣綠食育與食安議題。閱讀全文

【捐款訊息公告】捐款扣除額單據電子化，讓您的所得申報更便利

在 2018-01-17 發表

【捐款訊息公告】捐款扣除額單據電子化，讓您的所得申報更便利感謝各位捐款人長期以來對本會的支持，為簡化您申報個人綜合所得稅程序與整理資料時間，今(2018)年起，捐款人(企業/團體不適用)使用網路申報前一年度綜合所得稅時，您於本會的年度捐款總額將可下載匯入列舉扣除額，無需再檢附本會寄發之紙本收據。若申報時扣除額清單未顯示捐款資料，可能是您未提供身份證字號，煩請您仍檢附紙本捐款收據申報，並聯繫本會登錄，於次年報稅時便可查詢/下載捐贈扣除額資料；若您不希望本會提供捐贈資料給財政部財稅資料中心，也請來信或來電告知。電話：(02)2368-6211 傳真：(02)2368-6213 E-mail...閱讀全文