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校園午餐衛生督導人員研習學什麼?

參與台中市國中小午餐衛生督導人員研習,讓我們更加了解午餐食材進入校園後,承辦午餐的營養師及午餐秘書在「食材成菜餚」的上桌流程中,如何透過流程管理降低飲食風險。閱讀全文

食安講座:餿油事件圖解揭密

台灣餿水油事件不斷,主婦聯盟環境保護基金會台北總會賴曉芬秘書長將到台中分會來與大家分享餿油事件發生的來龍去脈,讓我們一起看懂不肖業者的黑心手法,也共同來探討究竟餿油對民眾傷害程度有多大,以及對政府該執行管制的建議。閱讀全文

社區減塑講座:塑膠密碼 ✕ 食器安全

塑膠製品汙染的現象已經嚴重到成為世界性的議題,塑膠類製品占總垃圾量的1/5,大部分的汙染物是來自塑膠袋,講座活動將由主婦聯盟台中分會謝文綺主任走入社區分享經驗,與社區居民一起認識塑膠及食器風險、學習生活中減少塑膠袋用量的撇步。閱讀全文

就要校園午餐非基改 台中主婦階段性成功

校園午餐搞非基行動團隊」發起的行動,在全台灣共有168位候選人簽署,承諾當選後將確實監督相關行政單位,推動國中小學使用非基改豆製品食材列為規範,提供給孩子安全無風險的非基改飲食。令人振奮的,六都直轄市皆有候選人響應,除了當選的新北市朱立倫市長並未簽署之外,其餘五都的直轄市長均承諾未來會推動基因改造食品退出國中小學的校園午餐。在未來,本會將藉由前往各學校單位進行環境教育宣導時,說明基因改造食品的風險,也與市府相關單位、市議會溝通,盼能先改變常見於菜單中的基因改造豆製品,甚至進一步推動基因改造食物與食品管制立法規範,讓台中市的食安更上一層樓!閱讀全文

(已額滿)2015寒假:有趣的部首圖畫字-100個創意部首圖鑑教學

常見孩子寫錯字、抱怨課本生字多?有趣的部首圖畫字教學,呈現文字圖形起源,認識字根原理,提供孩子學習國語文的快樂,奠定穩固的語文基礎~閱讀全文

【綠繪本講座】從綠繪本談黑熊保育

【綠繪本系列講座】 從綠繪本看黑熊保育 生態保育的主題常見於綠繪本當中,因為棲地破壞對動物的生存往往造成重大威脅!我們究竟如何從綠繪本當中,讓孩子從愛動物的心情之外,進一步看見台灣山林生態所受的威脅呢? 怎麼讓孩子感受山林之美、珍貴動物的「生存焦慮」,與孩子讀完綠繪本、瞭解生態保育議題外,又如何能透過遊戲讓孩子知道能做些什麼呢? 此次綠繪本講座特別邀請環境講師李璟泓與我們分享,並在演講後,由本會綠繪本講師帶領相關遊戲,讓參與者能從觀念與實際習作中瞭解綠繪本環教的應用! -線上報名- 時間:10/28(二)10:00-12:00 主講:李璟泓 / 環境生態講師 地點:維他露基金會會館/...閱讀全文

讀食物的全球經濟學─從西方披薩到台中大麵焿

從你手上的這口食物,回頭思考它的前世今生。導讀《食物的全球經濟學:從一片披薩講起》一書,跟著作者Paul Trummer一起當個披薩偵探,追溯番茄、麵團、香料、肉、乳酪的產程,探討農業、貿易、勞工、基改風險問題;導讀者張明純順著追本溯源的脈絡,剖析食品工業化及台灣食安問題,闡述顧及環境的綠色飲食觀點。閱讀全文

歡迎申請:減塑專題講座(已額滿)

已額滿!!候補登記者可明年自費申請舉辦講座。 歡迎各界(社區或學校單位),申請「減塑」主題之 免費 相關講座,認識塑膠類別、資源回收的實況,了解塑膠廢棄物與垃圾問題,學習安全挑選並使用食器,重視一次用品對環境的影響;講題分別為「認識塑膠密碼」、「減塑避毒保健康」、「綠背包旅行趣」、「食器安全與廚房清潔」,場次有限,歡迎踴躍申請。 -線上填寫申請表(候補)- 時間:辦理日期自即日起至12/25(四)止,課程長度為2小時。 地點:不限,場地應備有電腦、投影機、麥克風、喇叭等設備。 費用:免費,唯屬舊台中縣地區及台中以外之縣市單位,請提供車馬費用。 備註:人數以30人以上為優先,每單位限申請一次...閱讀全文

綠人導覽:東海大學生態之美

悠遊全台最美校園,林木成蔭的環境中,藏著動植物的哪些秘密?閱讀全文

我的清潔妙方:鉤針短把刷布DIY✕環保廢油皂教學

家事清潔的工作,總給人費力、辛苦的印象,而大多數家庭總以為清潔帶來乾淨,其實掃除後,化學合成洗劑流入河川所形成的河川汙染及環境荷爾蒙問題,終會透由 食物鏈和環境循環回到人體,造成健康的威脅。新世代來臨,清潔也要更聰明,歡迎報名免費講座,學習用鈎針編織魔法刷的作法、廢油製成肥皂的方式,生活輕鬆、減廢也減費!閱讀全文

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