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廚房講堂DIY:夏日低碳料理

「低碳」成為飲食的新趨勢,如何用吃改變世界?如何將環保與料理結合?讓營養師、餐廳主廚和綠主婦分享創意實作巧思。閱讀全文

校園午餐食材安全家長座談會報導(上)

校園午餐實務經驗分享 讓家長瞭解如何關注校園午餐食安與品質 主婦聯盟台中分會特於開學前夕(8/30)舉辦「校園午餐食材安全家長座談會」,聚集關心孩子在校食安問題的中小學家長共同瞭解當前校園午餐的狀況與困境,盼能在學期初的班親會上,詢問現行校園午餐食材安全的議題,包括:農藥殘留、要求選用非基因改造食品、加工食品比例是否過高的問題…等。另外,主婦聯盟也鼓勵家長們上網觀看學校及衛生局提供的午餐資訊,以瞭解孩子的午餐食材是否合格,甚至以家長志工或家長委員的身份,在校園午餐工作會議中與學校合作提高食材安全度與品質。 座談會邀請新社高中午餐秘書許恩綝、營養師背景的志工媽媽孫珮淳、...閱讀全文

農夫市集闖關趣@中興大學

「吃在地、食當季」的概念如何在生活中實踐?逛逛有機農夫市集,透過談農業、飲食、土地的對話,拉近與生產者的距離,讓消費有不同的新感受;歡迎參加在興大有機農夫市集中玩闖關活動的初體驗,闖關前並安排校園生態導覽~閱讀全文

【綠繪本講座】水田情 繪本心

【綠繪本系列講座】 水田情繪本心 在宜蘭從事自然農法耕作的賴青松,擔綱翻譯日本作家森雅浩的《水田的心情》是最適合不過!寫實細膩的畫面中,溫柔水田孕育豐饒作物,也延續了更多生命,更提供美麗的四季地景風貌。 透過座談分享,一起了解農業與土地的重要性,找回最初的故鄉記憶~ -線上報名- 時間:9/13(六)14:00-16:00 主講:賴青松 / 作家、榖東俱樂部負責人、宜蘭在地推廣友善耕作、支持小農概念之代言人 地點:本會2F(西區三民西路61號) 備註:免費活動,詳情及報名請洽(04)2375-5234。 米香甜入咱的故鄉 繪本內外的農業世界 作為第一個引進日本穀東俱樂部的農夫,...閱讀全文

環境講堂:護樹之歌

[ 環境講堂 ] 護樹之歌 樹是細漢到大漢的記憶、是社區情感凝結的印記、是空氣與環境的沉默守護者,從一個城市/國家如何對待樹木資源,便可知其先進程度之高低,大樹一直守護在我們身邊,政府卻不思回饋,反以砍除及不當移植,營造假低碳市容。 作為投入護樹行動的素人,她走過愛心家園、中興新村、江翠、青海神木、松菸等事件,體認了公民運動的箇中心情、熟曉了國家制度的弊端、深入了台灣各地的民情與歷史。透過守護樹木得到善待的過程,也將環保精神延伸至其他社會議題,如文化資產保存、反對雪纜不當興建、拒拆神岡浮圳…等。 邀請台中出產的熱血女俠分享護樹心路歷程,為聽完每段動人故事的我們,累積更多草根的公民力量,...閱讀全文

【此場人數不足而取消】綠食育講座:低碳過中秋

中秋吃月餅文旦的習俗,不知何時起已變成闔家烤肉賞月的活動,然而過度包裝的中秋禮盒、不節能減碳的烤肉活動,讓過節變成環境負荷!在月圓人團圓之際,來聊聊如何低碳過中秋,用天然少添加的綠色飲食,愛健康也愛地球~閱讀全文

2014八月綠人導覽:黎明社區生態之美

炎炎八月,讓我們走訪黎明社區中的生態風貌,而平凡常見的黑板樹、小葉欖仁、黃連木、楓香樹,在解說下又發現其更多的奧妙與趣味,這一趟,也認識都市中即將消失的清流─ ─黎明溝。閱讀全文

【延期至8/29(五)】我的清潔妙方:鉤針壓克力刷布DIY

家事清潔的工作,總給人費力、辛苦的印象,而大多數家庭總以為清潔帶來乾淨,其實掃除後,化學合成洗劑流入河川所形成的河川汙染及環境荷爾蒙問題,終會透由 食物鏈和環境循環回到人體,造成健康的威脅。新世代來臨,清潔也要更聰明,歡迎報名免費講座,學習用鈎針編織魔法刷的作法、廢油製成肥皂的方式,生活輕鬆、減廢也減費!閱讀全文

夏日旅遊減塑講座:綠背包旅行趣

綠色旅遊該怎麼做?透過分享,讓聽眾在規劃旅遊時,融入環保觀念,並於旅途中實踐回饋。閱讀全文

廚房講堂:親子低碳烘焙DIY

和廚師面對面,看見飲食教育在兒童身上延伸的可能性。認識烹飪場域、進行理念的分享與對談,講座並有洛神花餅乾烘焙教學喔~閱讀全文

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