2013【健康料理 綠色廚房】系列 拿筆握鏟美味開課
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時間
2013/09/27 01:30
【健康料理 綠色廚房】
廚房是誕生美食的搖籃,是聚攏全家人,營造幸福時光的園地。而一成不變的廚務,還能延伸至何處呢?
系列課程分享文學賞析、寫作、綠色飲食概念及料理實作,透過廚房面面觀,讓下廚變得不同,一改煮菜艱澀無趣的刻板印象,改變原有的消費思維,增進全家人的生活品質。
認識食材從土地到餐桌的過程,學習紀錄烹飪的樂趣與感受,實踐主婦們一手握鏟子、一手拿筆的精神。
日 期 |
課 程 名 稱 |
講 師 |
09/27 |
廚房文學經典賞析I |
魏淑卿 / 資深讀書會導讀人 |
10/04 |
漫談綠食育 |
張明純 / 主婦聯盟台中分會副主任 |
10/11 |
廚房文學經典賞析II |
魏淑卿 / 資深讀書會導讀人 |
10/18 |
作家來開講 ─飲食文學理念分享 |
番紅花 / 作家(文學、教育)、部落客 |
10/25 |
寫作引導─綠廚手的紀錄 |
Miru / 上下游新聞市集專欄作者 |
11/01 |
張美惠 / 綠色料理家 |
|
11/08 |
邱美芳 /主婦聯盟台中分會副主任 |
|
11/15 |
宋秉明 / 東華大學環境學院教授 |
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11/22 |
王秀瑛 / 想想明天工作坊穀友會成員 |
|
11/29 |
綠廚房成果發表 |
魏淑卿 / 資深讀書會導讀人 |
▶ 時間:2013/9/27-11/29每週五上午9:30-11:30 (共十堂課程)
▶ 地點:主婦聯盟環境保護基金會台中分事務所(台中市西區三民西路61號2F)
▶ 費用:單堂100元(主婦之友50元);報名全程1000元(含保證金500元、出席八次以上退還)主婦之友僅需繳保證金。
▶ 繳費:親繳或劃撥(帳號/21404287、戶名/主婦聯盟台中分事務所)
▶ 詳情及報名請洽04-2375-5234、huaf@huf.org.tw。
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