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【良食糧方園遊會】"格外好意DIY "Ⅰ蔬福陽光義式烘蛋佐貝果 | 資深秘書 張玉鈴 (2015/10/20)

【良食糧方園遊會】"格外好意DIY "Ⅰ蔬福陽光義式烘蛋佐貝果 | 資深秘書 張玉鈴 (2015/10/20)
醜蔬果大變身 一群報名DIY準備一展身手的小朋友在家長的陪同下一起坐在活動區,安靜的聽著老師介紹著被遺忘在角落裡的食材,只是因為他們沒有美美的外觀或是身上帶有小小的病蟲斑點,其實只要多花費一點時間與力氣整理,也能將這些食材變身成為桌上的佳餚,因為食材本身的營養與美味並不是由外觀決定的...(閱讀全文)
【良食糧方園遊會】海海米生[良食電影院之二] | 資深秘書 林雅惠 (2015/10/19)
【良食糧方園遊會】海海米生[良食電影院之二] | 資深秘書 林雅惠 (2015/10/19)
海海米生 《海稻米的願望》 觀後感 一個農地30多年來如果都沒有水,會變成什麼樣子呢?是飯店旅館林立,抑或雜草蔓生。在花蓮豐濱鄉的石梯坪有一個港口部落,這裡昔日是一望無際的水梯田,收穫季節時金黃稻浪搖曳,當時還有「黃金海岸」一稱,但是隨著部落農業的沒落,年輕人大量外移,以及近年來觀光產業過度發展...(閱讀全文)
【良食糧方園遊會】塑化人生[良食電影院之五] | 資深秘書 林雅惠 (2015/10/19)

【良食糧方園遊會】塑化人生[良食電影院之五] | 資深秘書 林雅惠 (2015/10/19)
塑化人生 《海洋塑化記》 觀後感 一天中,到底有多少機會會接觸到塑膠呢?其實我們早上起床第一個接觸到的就是塑膠,凡舉刷牙使用的牙刷,牙膏、洗面乳跟衛生紙的包裝都有塑膠,外食族的早餐的飲料蓋、吸管、三明治跟醬料包裝也都是塑膠,便宜、耐久、質輕、可製造成各種形狀的優點,...(閱讀全文)
【良食糧方園遊會】ㄐㄧ不可失 (良食電影院之一) | 資深秘書 林雅惠 (2015/10/19)

【良食糧方園遊會】ㄐㄧ不可失 (良食電影院之一) | 資深秘書 林雅惠 (2015/10/19)
ㄐㄧ不可失《有雞可尋》觀後感 小時候住在宜蘭的農村,最喜歡做的事情就是在一望無際的田邊小路聞著稻香、踩著單車,把自己當作巡田的人,彷彿眼前所見的田園都歸自己所管,當然也會注意田裡的小動物們,其中一個就是有著白臉黑背的白腹秧雞,總是帶著小雞們穿梭著鄉下的竹林與稻穗間,...(閱讀全文)
從「食」開始認同土地-良食糧方系列講座活動後記 | 陳其農/主婦聯盟環境保護基金會秘書 (2015/10/14)
從「食」開始認同土地-良食糧方系列講座活動後記 | 陳其農/主婦聯盟環境保護基金會秘書 (2015/10/14)
良食糧方系列講座來到了第四場,我們邀請了三位在都市裡發展食農教育課程的夥伴,來分享他們是如何把農業拉到都市,透過何種跨界結合,把原本與農業疏離的都市人,重新帶回土地,建構都市可食綠意。文山社大鄭校長以社區大學氣候變遷調適課程談起,帶著學員進入學校、結合社區,養成田間管理師,...(閱讀全文)
找回農村的正義-良食糧方系列講座活動後記 | 陳威霖/福山農莊食安專員 (2015/10/14)
找回農村的正義-良食糧方系列講座活動後記 | 陳威霖/福山農莊食安專員 (2015/10/14)
2015世界糧食日主題活動「良食糧方系列講座-找回人與糧食的連結」第三場講座來到位在台北市龍江路的友善環境餐廳「狐狸野餐」,由半農半學的蔡晏霖老師,為我們報告她在宜蘭耕作與運動前線的思索與觀察,從農藝復興談到土地正義的省思,蔡老師點出政策的矛盾,也提出面對農地爭議的政策建議,...(閱讀全文)
從紅豆看全球化自由貿易-良食糧方系列講座活動後記 | 邱士倢/臺師大環境教育研究碩士班研究生 (2015/10/13)
從紅豆看全球化自由貿易-良食糧方系列講座活動後記 | 邱士倢/臺師大環境教育研究碩士班研究生 (2015/10/13)
主婦聯盟環境保護基金會舉辦「良食糧方系列講座-找回人與糧食的連結」,第二場講座舉 辦於北市衡陽路,使用臺灣小農食材的環境友善餐廳-呷米共食廚房,邀請到中興大學應用經濟系 的陳吉仲教授,與我們從一顆紅豆,講述目前臺灣農糧生產體系所面臨到的問題,以及臺灣農產品在面對貿易自由化,所遭遇到的困境,...(閱讀全文)
打造自己的綠食圈(台北篇) | 沈寶莉 / 主婦聯盟環境保護基金會秘書;圖:FreeImages.com/ Teak Sato (2015/10/11)

打造自己的綠食圈(台北篇) | 沈寶莉 / 主婦聯盟環境保護基金會秘書;圖:FreeImages.com/ Teak Sato (2015/10/11)
以前我和先生兩個人住在台北市通化夜市附近,那裡外食選擇非常多、且價廉物美。但我對很多食物都會過敏且濕疹頻頻發作,於是開始思考改變自己的飲食來調養身體。所以,幾年下來慢慢改買使用土地有善耕種或飼養的食材,自己多下廚。但有時候下班太趕或有朋友要聚會,所以也開始尋找可以安心外食的餐廳。...(閱讀全文)
打造食物森林 找回食物主權 | 主婦聯盟環境保護基金會台中分會 (2015/10/08)
打造食物森林 找回食物主權 | 主婦聯盟環境保護基金會台中分會 (2015/10/08)
(本文同步發表於主婦聯盟台中分會2015年10月號月報,文末附件處可下載本期月報PDF檔) 為什麼孩子學校午餐的白米,必須添加化學保鮮劑? 國立台灣大學農藝系退休教授郭華仁老師表示,當人們拋棄了食物的自主權,將餐桌上的一切全權委託給食品業者時,雖然省卻了「惱人的前處理以及麻煩的倒廚餘」,...(閱讀全文)
用動畫跟小孩討論基改議題 | 李筑音 / 總會綠繪本小組志工 (2015/10/07)

用動畫跟小孩討論基改議題 | 李筑音 / 總會綠繪本小組志工 (2015/10/07)
圖片來源:https://i.ytimg.com/vi/PlCF4M_N2JA/maxresdefault.jpg 如果世界上真的有一種農作物,可以當做糧食、還能當做能源,將人類糧食短缺、能源問題等危機一次解決,你覺得人類生活會因此變得更好、還是更糟?有沒有可能,...(閱讀全文)