校園午餐用油堪慮 應速清查公告撤換 保障學生飲食健康基本人權

作者: 
主婦聯盟環境保護基金會台中分會

主婦聯盟台中分會19日舉辦《誰綁架了孩子的校園午餐?》講座,邀請上下游新聞市集創辦人暨特約記者汪文豪分享採訪全台校園午餐的經驗。汪文豪表示,校園午餐低價搶標造成食材難有好品質,近日爆發大統假油事件,令人擔心全台學校午餐團膳使用的油品,主婦聯盟台中分會呼籲各縣市教育局,應儘速清查各校午餐是否使用問題油品,並立即要求廠商更換,以保障學童飲食健康的基本人權

汪文豪表示,絕大多數學校採用最低標採購制度,加上要求回饋使得廠商將本求利,僅能從食材上去苛扣將本求利。為降低成本,孩子在校吃的是跟阿兵哥一樣不新鮮口感差的公糧、基因改造的飼料級黃豆製品、便宜的加工製品與調味料、不時檢驗出農藥超標的蔬菜、含有禁藥的肉品等

近日發生大統公司以色素香精假油混充事件,主婦聯盟擔心校園午餐是否誤用這類黑心假油烹調。台中分會主任謝文綺表示,主婦聯盟長期關心色素、香精、防腐劑等食品添加物問題,強調多天然少加工的概念,但校園午餐在低價搶標的制度下,得標廠商卻經常使用便宜的油品、醬料、加工品和食材來降低成本,如何能讓孩子吃得健康? 如今爆發黑心假油,讓人不禁懷疑是否使用這些便宜的問題油品?希望各縣市教育局能儘速清查並公布結果,同時要求廠商更換品質無虞的安全油品。

主婦聯盟台中分會表示,家長繳交費用委請學校代辦的校園午餐,竟被當作公共工程,而多以最低標決定孩子的飲食健康大事!所謂一分錢一分貨,低價難有好品質,希望各校能勇於任事,採取利於孩子健康的最有利標。主婦聯盟也呼籲家長,關心孩子的教育不是只注重成績和12年國教如何改,孩子在學校這一餐吃得好不好也該重視,食育更是在德智體群美五育之外要重視的第六育,健康才是孩子一輩子最重要的競爭力

環教資訊類別: 
相關的行動議題: 
關鍵字: 
For a better experience using this site, please upgrade to a modern web browser.