環教資訊
您在這裡
志工的話：當老老師變成小老師 | 文：胡雅美(本會資深志工)；圖：康健雜誌 (2015/09/08)
志工的話：當老老師變成小老師 | 文：胡雅美(本會資深志工)；圖：康健雜誌 (2015/09/08)
武功國小是我教學生涯的終點站，學校與住家僅百公尺之隔，所以退休後仍常到學校宣導環境教育和陪伴學生等教學活動。去年在基金會聽到「小玩伴」分享武功國小校園內有水稻園區？頓時心中納悶不已，隨後即前往校園查證。無獨有偶的，讓我追憶起 30 年前的美麗往事……我曾帶領小六的 7 個班級學生，...(閱讀全文)
生活在城市，小時候的食育課 | 文：郭亭君(主婦聯盟合作社企畫部專員) 圖：康健雜誌、林俊朗 (2015/09/07)
生活在城市，小時候的食育課 | 文：郭亭君(主婦聯盟合作社企畫部專員) 圖：康健雜誌、林俊朗 (2015/09/07)
「以前，我們做囡仔的時陣，都去偷摘別人家的土芒果，你阿姨爬上樹，我在下面把風，大人過來，我們趕快跑。被抓到時，人家看我們是小孩子，罵一罵就讓我們走了。」在夏日裡，我媽邊啃著土芒果，如數家珍般地描述著她的童年。電風扇轉呀轉著，土芒果小顆果肉少，直接拿起來吃最快，黃澄澄的汁液沿著手臂流下，...(閱讀全文)
食農教育Just Do It——食農教育培訓營扎記 | 文：陳其農(本會秘書) 圖：秘書處 (2015/09/07)
食農教育Just Do It——食農教育培訓營扎記 | 文：陳其農(本會秘書) 圖：秘書處 (2015/09/07)
4月底時，約 30 位學員參與了我們舉辦的「食農教育培訓營」活動。原本以為只有老師才會來參加，結果來的學員竟然包括 20 歲的大學生到已有許多實務經驗的環境教育志工講師、社大老師。面對頻傳的食安風暴，大眾也越來越關注飲食問題，這些學員們除希望知道要如何吃對食物，...(閱讀全文)
為小資族打造的一場「自煮」實驗 | 文：周家慧（本會資深秘書）、沈寶莉（本會秘書）；圖：林雅惠、陳其農、鄭婉郁、董鐳 (2015/09/07)
為小資族打造的一場「自煮」實驗 | 文：周家慧（本會資深秘書）、沈寶莉（本會秘書）；圖：林雅惠、陳其農、鄭婉郁、董鐳 (2015/09/07)
在現代都會的生活型態裡，外食比例高，相對味道、食材來源，大家更著重的是便利與效率。好不容易終於坐下來了，也可能是對著3C產品吃飯，鮮少和家人或朋友互動。在緊湊的生活中，「吃飯」真的變成是「吃」「飯」，剩下填飽肚子一種功能而已。「孤食」，彷彿變成現代都市人的命運。 面對這些現況，我們想從「自煮運動...(閱讀全文)
我們需要的「食代力量」 | 文：忻儀(南部辦公室秘書)；圖：忻儀、朱育賢、朱思齊 (2015/09/07)
我們需要的「食代力量」 | 文：忻儀(南部辦公室秘書)；圖：忻儀、朱育賢、朱思齊 (2015/09/07)
「教會孩子做菜，他會照顧自己一輩子。」 《真食育——主婦聯盟媽媽們的 14 堂食物教養課》 台灣教育長期忽略「食育」，結果畢了業的成人充滿「各種不會」：煮食不會、禮儀不正，連吃東西也不對。 為鼓勵更多大學生共煮共食，南部辦公室在今年 5月至 6 月期間，特別舉辦「食代力量」活動。...(閱讀全文)
食來育轉，綠繪本讓改變看得見 | 文：林玉珮（本會常務董事暨綠繪本小組召集人）；圖：沈寶莉、林玉珮 (2015/09/07)
食來育轉，綠繪本讓改變看得見 | 文：林玉珮（本會常務董事暨綠繪本小組召集人）；圖：沈寶莉、林玉珮 (2015/09/07)
生在「食在不安」「食破天驚」的現代，認識以及了解食物從哪裡來？怎麼生產出來？怎麼料理或加工？又如何的關聯及影響我們的生活及環境？從而培養判斷以及行動支持「好食物」（利己利人並與環境共好的食物），應是公民素養及關鍵能力之一。這樣的食育觀怎麼實踐？對綠繪本小組夥伴們來說，這是責無旁貸的任務，...(閱讀全文)
讓學校成為一個食育基地 | 文：陳其農（小玩伴食農教育推廣團隊、本會秘書）、林品緯（小玩伴食農教育推廣團隊） 圖：小玩伴食農教育推廣團隊 (2015/09/07)
讓學校成為一個食育基地 | 文：陳其農（小玩伴食農教育推廣團隊、本會秘書）、林品緯（小玩伴食農教育推廣團隊） 圖：小玩伴食農教育推廣團隊 (2015/09/07)
▲圖1：「小玩伴」在校內開闢兩座水稻田，讓孩子們體驗在都市中採土、插秧、澆水、施肥、割稻的過程，體會都市中種稻的不易。 2014 年，一個由臺灣大學學生所組成的「小玩伴食農教育推廣團隊」（下稱「小玩伴」）致力於學童食農教育的推廣。同年，更與武功國小合作試辦具有社區及在地特色的「食農教育」活動，...(閱讀全文)
美好共生，從綠食育開始 | 文：賴曉芬（本會秘書長）圖：鄭婉郁 (2015/09/07)
美好共生，從綠食育開始 | 文：賴曉芬（本會秘書長）圖：鄭婉郁 (2015/09/07)
神隱「主婦」的食安旅程 最近常想到宮崎駿《神隱少女》動畫裡的幾個畫面：貪吃的父母變成豬頭、少女千尋要踏入神界還是停留在現實的荒蕪、失去全名的她一次又一次的選擇……。 回過神來揣想，黑心食品鬧得沸沸揚揚時，一向關心飲食議題的主婦們一心只想趕快跳進去發聲。但食品安全這個「靈異神界」中，...(閱讀全文)
朝向校園午餐零基改之路 | 文圖：忻儀(南部辦公室秘書) (2015/09/07)
朝向校園午餐零基改之路 | 文圖：忻儀(南部辦公室秘書) (2015/09/07)
2013年，主婦聯盟基金會與張豐藤市議員聯合招開全國首度「體檢高雄市校園午餐」公聽會，會中達成決議高雄市將獨步全國首度將非基因改造食材登錄於「校園午餐登錄平台」。其後，在本會、高雄市婦權會與張豐藤議員的推動下，陳菊市長於2014年10月簽下「校園午餐零基改政見承諾書」，承諾高雄市政府將全面推動「...(閱讀全文)
